La descarboxilación del piruvato u oxidación del piruvato , también conocida como reacción de enlace (o descarboxilación oxidativa del piruvato [1] ), es la conversión del piruvato en acetil-CoA por el complejo enzimático piruvato deshidrogenasa . [2] [3]
La reacción puede simplificarse así:
La oxidación del piruvato es el paso que conecta la glucólisis y el ciclo de Krebs . [4] En la glucólisis, una sola molécula de glucosa (6 carbonos) se divide en 2 piruvatos (3 carbonos cada uno). Debido a esto, la reacción de enlace ocurre dos veces por cada molécula de glucosa para producir un total de 2 moléculas de acetil-CoA, que luego pueden ingresar al ciclo de Krebs.
Los iones y moléculas generadores de energía , como los aminoácidos y los carbohidratos , ingresan al ciclo de Krebs como acetil coenzima A y se oxidan en el ciclo. [5] El complejo de piruvato deshidrogenasa (PDC) cataliza la descarboxilación del piruvato, lo que da como resultado la síntesis de acetil-CoA, CO 2 y NADH . En eucariotas , este complejo enzimático regula el metabolismo del piruvato y asegura la homeostasis de la glucosa durante el metabolismo en estado de absorción y posabsorción. [6] A medida que el ciclo de Krebs ocurre en la matriz mitocondrial , el piruvato generado durante la glucólisis en el citosol es transportado a través de la membrana mitocondrial interna por un transportador de piruvato en condiciones aeróbicas. [ cita requerida ]