La zarzamora ( Rubus L. subgénero Rubus ) es un cultivar de mora lanzado en 1956 por el programa de mejoramiento del Servicio de Investigación Agrícola del USDA en cooperación con la Universidad Estatal de Oregón . [1] [2] [3] Recibe su nombre del condado de Marion, Oregón , donde la baya fue criada y probada ampliamente a mediados del siglo XX. [1]
Un cruce entre las variedades ' Chehalem ' y ' Olallie ', [1] [2] es la mora rastrera más plantada en el mundo. [4] Oregón representa más del 90% de la superficie mundial de moras marion. [4]
Las bayas de Marion pueden llamarse bayas de caña debido a su típico crecimiento extenso en tallos largos (viñas) y zarzas . [5] Las bayas de Marion son una fruta agregada formada en un grupo de muchos sacos llenos de jugo llamados drupas . [5]
La planta de mora de Marion es una planta rastrera de crecimiento vigoroso, con algunos tallos de hasta 20 pies (6,1 m) de largo. [1] [3] Las vides tienen muchas espinas grandes, y los brotes laterales fructíferos son largos y fuertes, produciendo muchas bayas. [6] La baya es brillante y, como ocurre con muchas moras, parece negra en la planta, pero se vuelve de un morado oscuro intenso cuando se congela y se descongela. [2] Es de tamaño mediano y tiende a ser cónica, más larga que ancha. [2] La baya tiene un sabor algo ácido, terroso y dulce. [2]
La baya marion fue desarrollada por el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en la Universidad Estatal de Oregón en Corvallis , Oregón. Fue criada por George F. Waldo como una mezcla entre la pequeña y sabrosa baya 'Chehalem' y la baya 'Olallie', más grande y de mejor producción. [1] Tanto la baya 'Chehalem' como la 'Olallie' son híbridos de baya de caña. Waldo realizó el cruce inicial en 1945, la seleccionó como OSC 928 en 1948 en Corvallis y la probó en el condado de Marion y en otras partes del valle de Willamette . [1] La baya se lanzó en 1956 con el nombre de Marion, el condado donde se cultivó y probó por primera vez. [1] [7] Se considera una zarzamora "rastreadora" adecuada para el manejo en el cultivo. [8]
Oregón produce el 90% de las moras congeladas cultivadas en Estados Unidos que se encuentran en los supermercados estadounidenses [9] , y el condado de Marion y el valle de Willamette representan colectivamente la mayor parte de esa producción. [7] [9] La mora de Marion está bien adaptada al clima templado y marítimo del oeste de Oregón, con sus lluvias frecuentes y veranos cálidos. [7] [9]
Las bayas de Marion maduran durante la primavera y principios del verano, y alcanzan su máximo rendimiento durante julio, cuando se recogen a mano o se cosechan a máquina. [4] [7] Unos 900 productores de Oregón producían bayas de Marion a principios de la década de 2000. [7] La temporada de cosecha suele ser entre el 10 de julio y el 10 de agosto, y un solo acre produce hasta 6 toneladas (5,9 toneladas largas; 6,6 toneladas cortas) en una cosecha. [2] [7]
En Australia existe una variedad híbrida con la mora de boysen llamada silvana . Clasificada dentro de la familia de las moras, las plantas de silvana tienen muchas características que se encuentran comúnmente entre otras variedades de moras. Estas plantas son perennes de larga vida (15 a 20 años), resistentes y tolerantes al frío, fáciles de cultivar y de propagación productiva. [10]
Aunque están relacionadas con una especie de mora considerada una maleza nociva – la mora del Himalaya ( R. armeniacus ), que es una especie invasora agresiva [8] – las moras marion no son invasivas porque no germinan fácilmente para generar nuevos tallos a partir de semillas. [11] Se las suele podar y entrenar en espalderas . [8] [11]
El pedigrí de las frambuesas marion incluye un 44% de Rubus ursinus , un 25% de R. armeniacus y un 6% de R. idaeus (la frambuesa roja). [4]
Las bayas Marion, ya sean frescas o congeladas o en diversos productos como mermelada, jarabe o helado, son ampliamente consumidas y apreciadas por los visitantes del valle de Willamette como recuerdo . [4] [7]
