En 1998 editó su primer libro de cocina, How to Eat (o, en una traducción libre, Cómo Comer) que vendió cerca de 300.000 copias y se convirtió en un bestseller.Escribió su segundo libro en 2000, How to be a Domestic Goddess (Cómo Ser Una Diosa Doméstica) y obtuvo el premio "Autor del Año" en los British Book Awards.Pasó por nueve colegios sin pena ni gloria entre los 9 y 18 años, aunque finalmente consiguió estudiar en Oxford.[cita requerida] Lawson comenzó trabajando en el mundo editorial junto al editor Naim Attallah.En 1986, con 26 años, pasó a ser directora literaria adjunta de The Sunday Times.Es aquí donde conoció al periodista John Diamond, con quien se casaría años después.En 1998 lanza su primer libro, How to Eat, donde se centra en ofrecer consejos sobre la preparación y el ahorro de tiempo en la cocina.Este libro se convirtió en todo un éxito, vendiendo 300.000 copias solo en el Reino Unido y siendo catalogada por The Sunday Telegraph como "la guía culinaria más valiosa publicada esta década ".En el año 2000 Nigella escribe How to be a Domestic Goddess, que también se convierte en otro éxito de ventas .The Times publica, en relación con el libro: "se define por su enfoque íntimo y sociable.Nigella no se dedica a dar instrucciones como lo haceDelia; ella simplemente hace sugerencias atractivas".Comenzó su andadura en solitario en la televisión estadounidense con Nigella Feasts, convirtiéndose en una auténtica estrella en este país.Ha sido calificada como "increíblemente hermosa, cálida, honesta y simpática", además de ser descrita como una persona "con una piel perfecta, dientes perfectos, un cuerpo voluptuoso, altura razonable y una hermosa cabellera ".Lawson además es conocida por sus descripciones poéticas de las comidas e ingredientes, tanto en sus libros como en sus programas de televisión, lo que le ha conllevado diversas imitaciones, burlas y parodias.Nigella tiene dos hijos de su primer matrimonio con el periodista John Diamond: Cosima Thomasina y Bruno Paul.
Nigella Lawson en The School of Life en Amsterdam, 2017.