Monostroma es un género de algas verdes marinas ( algas ) de la familia Monostromataceae . [1] Como sugiere el nombre, las algas de este género son monoestromáticas (en capas de una sola célula). Monostroma kuroshiense , un alga de este género, se cultiva comercialmente en el este de Asia y América del Sur para obtener el producto comestible "hitoegusa-nori" o "hirohano-hitoegusa nori", popularesenvolturas de sushi . Se ha demostrado que los oligosacáridos de Monostroma con grado de polimerización 6 preparados mediantedigestión con agarasa a partir de polisacáridos de Monostroma nitidum son un agente profiláctico eficaz durante las pruebas in vitro e in vivo contrala infección viral de la encefalitis japonesa . Los oligosacáridos sulfatados de Monostroma parecen ser candidatos prometedores para un mayor desarrollo como agentes antivirales. [2] El género Monostroma es el género más cultivado entre las algas verdes .
La clasificación a nivel de especie dentro de este género es bastante problemática y no existe consenso entre los taxónomos de algas. Este género a menudo se denomina " Gayralia ", sin embargo, Gayralia y Monostroma son congenéricos. Se han eliminado de este género varias especies de algas monostromáticas, incluidas Kornmannia, Ulvopsis y Capsosiphon. Se proporciona como figura la clasificación de trabajo actualmente aceptada de las algas verdes monostromáticas [3] . Se encuentra disponible una clave dicotómica de identificación de campo taxonómica para este género [4]
La evaluación filogeográfica más amplia de este género realizada hasta ahora en el suroeste de Japón reveló la existencia de especiación simpátrica en una población panmíctica ; el primer informe de especiación simpátrica en algas [5]
Existe una serie de literatura científica revisada por pares sobre la ecofisiología de este género de algas. [6] Las muestras ambientales naturales y cultivadas que se reproducen sexualmente, así como los ecotipos de algas verdes monostromáticas de reproducción sexual y de reproducción asexual descubiertos fortuitamente de la Bahía de Tosa , Japón, son conespecíficos (pertenecen a la misma especie). [7] Los patrones de fluctuaciones estacionales en la longitud de su talo eran específicos del hábitat y se repiten anualmente. [8] Tanto la aparición como la descomposición de los talos fueron anteriores en hábitats con alto contenido salino, lo que sugiere que la salinidad influye positivamente en la maduración de los esporofitos o en la senescencia de los gametofitos . Los resultados del ciclo de vida, la ontogenia del talo, la ontogenia gametangial y los análisis filogenéticos sugieren que este género de algas está afiliado evolutivamente al orden Ulotrichales. [9] El tipo de ciclo de vida no es un carácter diagnóstico válido para la circunscripción de especies en Monostromataceae [10]
La gametogénesis en esta alga ocurre en parches discontinuos a lo largo del ápice frontal y los gametos se liberan sincrónicamente en una forma lineal orientada hacia atrás por la dehiscencia de la vaina gametangial, lo que lleva a la desintegración tálica. [11] La proporción general de sexos primarios de esta alga es de aproximadamente 1:1, lo que probablemente refleja la selección de los pescadores. [12]
En Corea, las especies comestibles de Monostroma , como Monostroma nitidum, se llaman parae ( 파래 ) y se comen como verdura namul .
En Japón, el Monostroma kuroshiense seco llamado aonori se utiliza para condimentar platos como el takoyaki y el okonomiyaki . En Okinawa , se utiliza en una sopa llamada āsa nu ushiru.