Château Cheval Blanc (en francés, "Castillo del Caballo Blanco") es un productor de vino de Saint-Émilion , en la región vinícola de Burdeos , en Francia. Su vino recibió el rango más alto de Premier Grand Cru Classé (A) en la Clasificación de vinos de Saint-Émilion , y es uno de los cinco châteaux productores de vino de la margen derecha de Burdeos que recibieron el estatus de Primer Crecimiento.
En 1832, el Château Figeac vendió 15 hectáreas (37 acres) a M. Laussac-Fourcaud, incluida una parte de la estrecha cresta de grava que atraviesa Figeac y los viñedos vecinos y llega hasta el Château Pétrus, justo al otro lado de la frontera , en Pomerol . Esta se convirtió en el Château Cheval Blanc, que, en las Exposiciones Internacionales de Londres y París de 1862 y 1867, ganó medallas que todavía aparecen de forma destacada en sus etiquetas.
El castillo permaneció en la familia hasta 1998, cuando fue vendido a Bernard Arnault , presidente del grupo de artículos de lujo LVMH , y al empresario belga Albert Frère , con Pierre Lurton instalado como administrador de la propiedad, una constelación similar a la de la otra propiedad principal del grupo, Château d'Yquem . [1] LVMH adquirió la participación de Arnault en 2009. [2]
Se considera que el viñedo tiene tres calidades: un tercio de Pomerol ya que está ubicado en el límite, un tercio de Graves ya que el suelo es de grava y el tercio restante es típico de Saint-Émilion. [3] El área del viñedo se extiende sobre 41 hectáreas (100 acres), con 37 hectáreas (91 acres) plantadas con una composición de variedades de uva de 57% Cabernet Franc , 40% Merlot y pequeñas parcelas de Malbec y Cabernet Sauvignon . [1] La producción anual promedio es de 6000 cajas del Grand vin y 2500 cajas del segundo vino, Le Petit Cheval. [1]
El gerente de Château Cheval Blanc, Jacques Hebrard, se indignó por la evaluación de sus muestras de barricas de la cosecha de 1981 realizada por el influyente crítico de vinos Robert Parker y le pidió que volviera a probarlas. Al llegar, Parker fue atacado por el perro de Hebrard mientras el gerente se quedó de pie y observaba. Cuando Parker pidió un vendaje para detener la hemorragia de su pierna, Parker dice que Hebrard en su lugar le dio una copia del boletín ofensivo. Hebrard niega que Parker estuviera sangrando.
Sin embargo, Parker volvió a probar el vino y descubrió que había cambiado significativamente respecto de su evaluación anterior; por lo tanto, le dio al vino una evaluación actualizada en un número posterior de su publicación The Wine Advocate . [4]
El episodio "Rumpole and the Blind Tasting" de la cuarta temporada de Rumpole of the Bailey trata sobre un gran cargamento de Château Cheval Blanc encontrado en el garaje de un pequeño perista del sur de Londres , un cliente habitual de Rumpole, y el perista afirma que no tiene idea de cómo llegó allí. Más tarde se demostró que el vino no era Château Cheval Blanc, sino más bien vino barato en botellas usadas de Château Cheval Blanc, como parte de un plan para cometer fraude de seguros ; se demostró que las botellas habían sido plantadas en el garaje del perista por el comerciante de vinos que poseía las botellas, con la intención de denunciar las botellas como robadas para reclamar el gran pago del seguro por la pérdida total del vino.
La película Sideways presenta el Cheval Blanc de 1961 como elemento de la trama, a pesar de la aversión declarada del personaje principal al Merlot y sus declaraciones despectivas sobre el Cabernet Franc .
Sean Connery bebe Château Cheval Blanc en la película de James Bond Nunca digas nunca jamás de 1983. [5]
En la película de los años 90 Naked Gun 33 1/3: The Final Insult , después de que Frank es arrojado a prisión, inicia un motín en la cafetería de la prisión con un discurso entusiasta quejándose del alojamiento de los prisioneros, incluyendo, "¡Este Chateau LeBlanc '68 se supone que debe servirse ligeramente frío! ¡Esto está a temperatura ambiente !" Los cineastas alteraron ligeramente el nombre del vino, por temor a que sus dueños no quisieran que su producto se usara en una película de parodia.
El crítico de restaurantes Anton Ego, con la voz de Peter O'Toole en la película de Disney de 2007 Ratatouille , pide una botella de Cheval Blanc 1947 para acompañar "una perspectiva fresca, clara y bien sazonada".
En la película Bottle Shock de 2008 , que cuenta la historia de Chateau Montelena , el actor Freddy Rodríguez , que interpreta a Gustavo Brambila , adivina correctamente el Cheval Blanc de 1947 en una cata a ciegas en un desafío en un bar.
En un episodio de Frasier (temporada 5, episodio 19 "Frasier Gotta Have It") Niles (interpretado por David Hyde Pierce ) pregunta "¿Qué clase de hombre de voluntad débil permite que una mujer se interponga entre él y un Cheval Blanc 1981?" En el episodio 17 de la temporada 7 "Whine Club", la novia de Niles, Mel (Jane Adams), le da a Niles una botella de Cheval Blanc 1961, quizás con menos comentarios sobre la cosecha especial de lo que podría esperarse.
En una novela de 2008 de Jan Guillou , Men inte om the gäller din dotter ("Pero no si se trata de tu hija"), Cheval Blanc 1982 se utiliza como código de reconocimiento entre el protagonista Carl Hamilton y el periodista Erik Ponti.
En la novela Recursion de Blake Crouch de 2019 , Marcus Slade y Helena comparten una botella de Cheval Blanc '47 para celebrar un reciente avance científico compartido.
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)44°55′10″N 0°11′21″W / 44.9195°N 0.1893°W / 44.9195; -0.1893