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Deficiencia de calcio (trastorno de las plantas)

Pérdida de calcio en las raíces (podredumbre apical) en un tomate

La deficiencia de calcio (Ca) es un trastorno de las plantas que puede ser causado por un nivel insuficiente de calcio biológicamente disponible en el medio de cultivo, pero es más frecuentemente producto de una baja transpiración de toda la planta o, más comúnmente, del tejido afectado. Las plantas son susceptibles a estas deficiencias localizadas de calcio en tejidos con baja o nula transpiración porque el calcio no se transporta en el floema . [1] Esto puede deberse a la escasez de agua, que ralentiza el transporte de calcio a la planta, a una mala absorción de calcio a través del tallo, [2] o a un exceso de nitrógeno en el suelo. [3]

Causas

Los suelos ácidos, arenosos o gruesos suelen contener menos calcio. La humedad desigual del suelo y el uso excesivo de fertilizantes también pueden provocar deficiencia de calcio. A veces, incluso con suficiente calcio en el suelo, puede estar en forma insoluble y, por lo tanto, no ser aprovechable por la planta, o puede atribuirse a una "proteína de transporte". [2] Los suelos que contienen mucho fósforo son particularmente susceptibles a la creación de formas insolubles de calcio. [ cita requerida ]

El calcio y el magnesio se oponen dentro de las células vegetales y tienen interacciones antagónicas. Como resultado, es necesario un equilibrio homeostático entre Ca y Mg dentro de la planta para un crecimiento óptimo y un desarrollo adecuado. [4]

Síntomas

Podredumbre apical en un tomate uva

Los síntomas de deficiencia de calcio aparecen inicialmente como necrosis tisular localizada que conduce a un retraso en el crecimiento de la planta, márgenes necróticos en las hojas jóvenes o enrollamiento de las hojas y, finalmente, muerte de las yemas terminales y las puntas de las raíces . Generalmente, el nuevo crecimiento y los tejidos de rápido crecimiento de la planta son los primeros en verse afectados. Las hojas maduras rara vez se ven afectadas, o nunca, porque el calcio se acumula en altas concentraciones en las hojas más viejas. [5] Las deficiencias de calcio en las plantas se asocian con una altura reducida, menos nudos y menor área foliar. [6]

Los síntomas específicos del cultivo incluyen: [ cita requerida ]

Manzana
' Bitter pit ' (hueso amargo): la piel de la fruta desarrolla huesos, aparecen manchas marrones en la piel y/o en la pulpa y el sabor de esas áreas es amargo. Esto suele ocurrir cuando la fruta está almacenada y las manzanas Bramley son particularmente susceptibles. En relación con la deficiencia de boro , las manzanas "con el corazón descorazonado" rara vez muestran efectos de bitter pit.
Repollo , lechuga y coles de Bruselas
Hay cierta evidencia de que las plantas como la lechuga tienen más probabilidades de sufrir quemaduras en las puntas (bordes de las hojas quemados) si padecen una deficiencia de calcio. [7] [8]
Zanahoria
' Manchas de cavidad ': manchas ovaladas que se convierten en cráteres que pueden ser invadidos por otros organismos causantes de enfermedades . [9]
Apio
Crecimiento atrofiado, hojas centrales atrofiadas.
Tomates y pimientos
Podredumbre apical: los síntomas comienzan como áreas hundidas, secas y en descomposición en la punta de la flor del fruto, más alejadas del tallo; no todas las frutas de un racimo se ven necesariamente afectadas. A veces, el crecimiento rápido con fertilizantes ricos en nitrógeno puede exacerbar la podredumbre apical. La gestión del agua y la prevención del estrés hídrico son clave para minimizar su aparición. [10] Aunque alguna vez fue de conocimiento común que la podredumbre apical era causada por deficiencias de calcio, también existen otras causas propuestas. [11] [12] [13]

Tratamiento

Disección de tomate uva con podredumbre apical

La deficiencia de calcio puede corregirse a veces añadiendo cal agrícola a los suelos ácidos, procurando un pH de 6,5, [10] a menos que las plantas en cuestión prefieran específicamente un suelo ácido. Se debe añadir materia orgánica al suelo para mejorar su capacidad de retención de humedad. [10] Sin embargo, debido a la naturaleza del trastorno (es decir, el transporte deficiente de calcio a los tejidos con baja transpiración), el problema generalmente no se puede curar añadiendo calcio a las raíces. [10] En algunas especies, el problema se puede reducir mediante la pulverización profiláctica con cloruro de calcio de los tejidos en riesgo. [3]

Los daños a las plantas son difíciles de revertir, por lo que se deben tomar medidas correctivas de inmediato, por ejemplo , aplicaciones complementarias de nitrato de calcio a 200 ppm de nitrógeno. Se debe analizar el pH del suelo y corregirlo si es necesario, porque la deficiencia de calcio suele estar asociada a un pH bajo. [14] [15] [ cita requerida ] [16] La fruta temprana generalmente presentará los peores síntomas, que suelen disminuir a medida que avanza la temporada. Las medidas preventivas, como el riego antes de que las temperaturas sean especialmente altas y el riego estable, minimizarán la aparición.

Véase también

Referencias

Notas

  1. ^ "Fisiología de las plantas en línea: 5.1 Síntomas de deficiencia de minerales esenciales". Archivado desde el original el 20 de octubre de 2010. Consultado el 26 de febrero de 2008 .
  2. ^ ab Universidad de Zurich (2011). Podredumbre apical: proteína transportadora identificada. http://phys.org/news/2011-11-blossom-protein.html
  3. ^ ab "Podredumbre apical: cómo identificarla, tratarla y prevenirla". TomatoRot.com . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
  4. ^ Tang, Ren-Jie; Luan, Sheng (1 de octubre de 2017). "Regulación de la homeostasis del calcio y el magnesio en plantas: de los transportadores a la red de señalización". Current Opinion in Plant Biology . 39 : 97–105. Bibcode :2017COPB...39...97T. doi :10.1016/j.pbi.2017.06.009. ISSN  1369-5266. PMID  28709026.
  5. ^ EW Simon (1978). "Los síntomas de la deficiencia de calcio en las plantas". The New Phytologist . 80 (1): 2–4. doi : 10.1111/j.1469-8137.1978.tb02259.x . JSTOR  2431629.
  6. ^ Chen, Chang-Tsern; Lee, Ching-Lung; Yeh, Der-Ming (1 de junio de 2018). "Efectos de la deficiencia de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio o magnesio en el crecimiento y la fotosíntesis de Eustoma". HortScience . 53 (6): 795–798. doi : 10.21273/HORTSCI12947-18 . ISSN  0018-5345.
  7. ^ Saure, MC (31 de agosto de 1998). "Causas del trastorno de quemadura de las puntas en hojas de hortalizas". Scientia Horticulturae . 76 (3–4): 131–147. doi :10.1016/S0304-4238(98)00153-8. ISSN  0304-4238.
  8. ^ Barta, Daniel J.; Tibbitts, Theodore W. (1991-09-01). "Localización de calcio en hojas de lechuga con y sin quemaduras en las puntas: comparación entre plantas cultivadas en ambiente controlado y en campo". Revista de la Sociedad Americana de Ciencias Hortícolas . 116 (5): 870–875. doi : 10.21273/JASHS.116.5.870 . ISSN  0003-1062. PMID  11538112.
  9. ^ Dr. Harry A. Mills. "La Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad de Georgia, Departamento de Horticultura - Zanahoria". págs. 3-4. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2008. Consultado el 28 de febrero de 2008 .
  10. ^ abcd Fake, Cindy (marzo de 2010). "Manejo de la podredumbre apical en tomates y pimientos" (PDF) . Horticulture and Small Farms Advisor, Nevada & Placer Counties . UCANR.
  11. ^ Rached, Moalla; Pierre, Baldet; Yves, Gibon; Matsukura, Chiaki; Ariizumi, Toru; Ezura, Hiroshi; Fukuda, Naoya (2018). "Las diferencias en la resistencia a la pudrición apical en los cultivares de tomate se asocian con el ascorbato total en lugar de la concentración de calcio en la parte distal del extremo de las frutas per se". The Horticulture Journal . 87 (3): 372–381. doi : 10.2503/hortj.OKD-150 . ISSN  2189-0102.
  12. ^ Vinh, Tran Duy; Yoshida, Yuichi; Ooyama, Mitsuo; Goto, Tanjuro; Yasuba, Ken-ichiro; Tanaka, Yoshiyuki (2018). "Análisis comparativo de la incidencia de la podredumbre apical en dos cultivares de tomate en relación con la nutrición con calcio y el crecimiento del fruto". The Horticulture Journal . 87 (1): 97–105. doi : 10.2503/hortj.OKD-114 . ISSN  2189-0102.
  13. ^ Saure, Max C. (22 de julio de 2014). "Por qué la deficiencia de calcio no es la causa de la podredumbre apical en tomates y pimientos: una reevaluación". Scientia Horticulturae . 174 : 151–154. doi :10.1016/j.scienta.2014.05.020. ISSN  0304-4238.
  14. ^ "Conceptos básicos del calcio". www.spectrumanalytic.com . Consultado el 22 de marzo de 2017 .
  15. ^ "Diagnóstico y tratamiento de las deficiencias de calcio". Greener Side Of Life . 2016-05-20. Archivado desde el original el 2017-03-22 . Consultado el 2017-03-22 .
  16. ^ John, Elex. "Tomato Mentor" . Consultado el 8 de agosto de 2021 .

Enlaces externos