Carroña (del latín caro 'carne'), también conocida como cadáver , es la carne en descomposición de animales muertos.
La carroña es una fuente de alimento importante para los grandes carnívoros y omnívoros en la mayoría de los ecosistemas. Entre los ejemplos de carroñeros (o carroñeros ) se incluyen los cuervos , buitres , cóndores , halcones , águilas , [1] hienas , [2] zarigüeyas de Virginia , [3] demonios de Tasmania , [4] coyotes [5] y dragones de Komodo . Muchos invertebrados, como los escarabajos carroñeros y enterradores , [6] así como los gusanos de las moscas califóridas (como una de las especies más importantes de Calliphora vomitoria ) y las moscas de la carne , también comen carroña, desempeñando un papel importante en el reciclaje de nitrógeno y carbono en los restos animales. [7]
La carroña comienza a descomponerse en el momento de la muerte del animal y atraerá cada vez más insectos y bacterias . Poco después de la muerte del animal, su cuerpo comenzará a exudar un olor desagradable causado por la presencia de bacterias y la emisión de cadaverina y putrescina .
Algunas plantas y hongos huelen a carroña en descomposición y atraen a insectos que ayudan a la reproducción. Las plantas que presentan este comportamiento se conocen como flores de carroña . Los hongos hediondos son ejemplos de hongos con esta característica.
A veces se utiliza el término carroña para describir un cadáver infectado que está enfermo y que no debe tocarse. Un ejemplo del uso de carroña para describir cuerpos muertos y podridos en la literatura se puede encontrar en la obra de William Shakespeare Julio César (III.i): [8]
Gritad: “¡Estrago!”, y soltad a los perros de la guerra;
para que este vil acto huela por encima de la tierra,
entre hombres carroñeros que gimen por ser sepultados.
Otro ejemplo puede encontrarse en Robinson Crusoe de Daniel Defoe , cuando el personaje principal mata un pájaro desconocido para comer, pero descubre que "su carne era carroña y no servía para nada".
Las leyes de treinta cuentas de Ulla (talmudista) incluyen la prohibición de que los humanos consuman carroña. [9] Este recuento se suma al recuento estándar de siete leyes y ha sido publicado recientemente [ ¿cuándo? ] a partir del escrito judeoárabe de Shmuel ben Hophni Gaon después de haber estado perdido durante siglos. [10]
Los animales muertos por estrangulamiento, por un golpe violento, por una caída de cabeza, por una cornada hasta la muerte o de los cuales un animal depredador ha comido parcialmente son esencialmente tipos de carroña y están prohibidos en el Islam. [11]
