Capri -Sun ( Reino Unido : / ˈkæpri / KAP -ree , EE. UU .: /kəˈpriː/kə-PREE) es una marca de bebidas a base de concentrado de jugo fabricadas por la empresa alemana Wild y licenciatarios regionales . Rudolf Wild inventó la bebida en 1969 y la introdujo en Alemania Occidental como Capri - Sonne ( un nombre retirado a favor del nombre en inglés en 2017). Ahora se vende en más de 100 países, con licenciatarios que incluyen a Kraft Foods en los Estados Unidos (como Capri Sun ) [b] y Coca-Cola Europacific Partners en partes de Europa. [c] Es una de las marcas de jugo más populares del mundo; a partir de 2023 , se venden aproximadamente 6 mil millones de bolsas por año a nivel mundial.[actualizar]
Desde su lanzamiento, Capri-Sun se ha envasado en bolsas Doy-N-Pack laminadas al vacío , con las que la marca se ha asociado fuertemente. En los Estados Unidos, estas bolsas precedieron a la llegada del Tetra Brik , en una era en la que el jugo de frutas generalmente se vendía en recipientes grandes. El diseño de la bolsa se ha mantenido prácticamente igual, pero los cambios en algunos mercados han incluido fondos transparentes y pajitas de papel , mientras que se han introducido otros tipos de envases para algunos productos. Capri-Sun está disponible en diferentes gamas de sabores en diferentes países, apuntando a diferentes perfiles de sabor nacionales. A nivel mundial, su sabor más conocido es el de naranja.
Los principales productos de Capri-Sun tienen un alto contenido de azúcar , aunque menor que el de muchos competidores. La caracterización de las bebidas de jugo como " totalmente naturales " ha provocado conflictos en varios países entre los defensores de los consumidores que destacan el alto contenido de azúcar y el bajo porcentaje de jugo y Capri-Sun y sus licenciatarios, que en general han mantenido que el término describe correctamente los ingredientes. Las disputas sobre el contenido de azúcar y la condición de "totalmente naturales" han dado lugar a dos demandas judiciales en los Estados Unidos y a la retirada de la línea principal de la marca de los estantes de Tesco en el Reino Unido.
En Francia, Capri-Sun ha figurado de forma destacada en las canciones de rap y se ha señalado como una bebida de elección en las zonas pobres. Capri-Sun se comercializa a menudo para los niños , lo que le ha valido un premio negativo del grupo de defensa del consumidor Foodwatch . En los Estados Unidos, Kraft y su antigua empresa matriz, el conglomerado tabacalero Philip Morris Cos. (ahora [actualizar]Altria), han comercializado con éxito Capri Sun utilizando estrategias desarrolladas para vender cigarrillos a los niños. [ 2] Los padres estadounidenses a menudo identifican erróneamente Capri Sun como saludable, y es una de las marcas mejor valoradas entre los estadounidenses de la Generación Z.
Historia de la marca
Orígenes y panorama global
Rodolfo Salvaje
Rudolf Wild fundó Rudolf Wild & Co. (mejor conocida como Wild) en Heidelberg , Alemania, en 1931. Después de la Segunda Guerra Mundial , Rudolf Wild creó Libella , [3] que, según el hijo de Rudolf, Hans-Peter Wild , fue la primera bebida de marca de Alemania con una base de jugo de fruta. [4] Libella tuvo éxito y Wild persiguió varias otras empresas, incluida Capri-Sonne, [5] que se desarrolló en la década de 1960. [6] Las restricciones a los aditivos de color en ese momento en Alemania Occidental llevaron a refrescos visualmente menos atractivos, incentivando el empaque opaco. [7] Rudolf Wild & Co. contrató a Thimonnier , una empresa francesa que fabricaba principalmente máquinas de coser, para obtener derechos para usar su diseño de bolsa patentado y máquinas para fabricar bolsas. [8] Según Hans-Peter, Rudolf Wild & Co., no obtuvieron derechos exclusivos sobre las patentes de Thimonnier, sino que compraron todas sus máquinas para fabricar las bolsas. [9] Después de que se resolvieron los problemas iniciales con el deterioro y las manchas, [10] el producto debutó en Alemania Occidental en 1969. [11] El nombre hace referencia a la isla italiana de Capri , un destino de vacaciones de moda pero asequible para los alemanes de la década de 1960. [12] Capri inspiró muchos otros nombres de productos en la misma época y lugar, como Ford Capri , pantalones Capri y helado Langnese Capri; era una marca que atraía y representaba la indulgencia burguesa . [13]
Hans-Peter Wild
Por iniciativa de Hans-Peter Wild, el campeón de boxeo Muhammad Ali comenzó a promocionar la marca en 1978. SiSi-Werke, la filial de Wild responsable de Capri-Sonne, afirmó que el acuerdo incluía una caja de producto por semana durante cuatro años. La promoción, en la que Ali dijo que Capri-Sonne era, como él, "el mejor de todos los tiempos", condujo a un aumento significativo de las ventas. [14] En 1982, Capri-Sun se vendía en 23 países, en 19 de los cuales era el jugo de fruta más popular. [15] La disponibilidad aumentó a 52 países en 1991. [16]
Capri Sun GmbH (rebautizada como SiSi-Werke en 2018) está organizada y tiene su sede en Alemania y es una subsidiaria de las empresas suizas Capri Sun AG y Capri Sun Group Holding AG [a] y de la empresa alemana Wild. [18] Cuando Rudolf Wild & Co. salió a bolsa en 2009, Hans-Peter Wild excluyó a Capri Sun AG de la oferta para evitar perder el control de la misma. [19] Wild otorga licencias de la marca a diferentes empresas, que a partir de 2009 [actualizar]embotellan Capri-Sun en 18 países; la subsidiaria de Wild, INDAG, abastece a las distintas plantas embotelladoras. [10] Otra subsidiaria, Pouch Partners, que ha servido como proveedor de bolsas de Capri-Sun, [20] se vendió a CCL Industries en 2023 y se rebautizó como CCL Specialty Pouches. [21]
En 2009, las ventas globales de Capri-Sun de 1.106 millones de litros de volumen absoluto (243 millones de galones imperiales; 292 millones de galones estadounidenses) ocuparon el tercer lugar en el mundo entre las marcas de jugos de frutas, después de Tropicana y Minute Maid . [22] En ese momento, el consumo per cápita en los Estados Unidos y Alemania era de alrededor de 6 bolsas de Capri-Sun por año, mientras que la isla francesa de Reunión , un importante exportador de Capri-Sun donde el jugo se vende al mismo precio que el agua [23], tenía el consumo per cápita más alto con 9,6. [10] A partir de 2023 [actualizar], Capri-Sun vende un estimado de 6 mil millones de bolsas por año a nivel mundial. [1] A partir de 2024 [actualizar], Forbes informa ventas en más de 100 países, generando aproximadamente $ 500 millones por año. [24]
Europa
La fábrica de Capri-Sun en Eppelheim , Alemania, tiene la forma de una caja de Capri-Sun. [25]
Después de unas ventas iniciales pobres bajo RHM Foods , Coca-Cola Schweppes Beverages se hizo cargo de la producción de Capri-Sun en el Reino Unido en 1994. [26] Coca-Cola Enterprises (CCE), que compró Coca-Cola Schweppes en 1997, [27] comenzó a vender la bebida en Francia en 2007. [28] A medida que disminuía el número de niños en Alemania de entre 6 y 12 años, SiSi-Werke desarrolló una bolsa con boquilla resellable dirigida a grupos demográficos de mayor edad, que debutó en Alemania y el Reino Unido en 2009. [29] En 2014, CCE vendía Capri-Sun en Francia, Irlanda, los Países Bajos y el Reino Unido; [30] sus sucesores Coca-Cola European Partners y Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) continuaron vendiendo la marca. [31] En Ucrania, a partir de 2015 [actualizar]Capri-Sun tiene licencia de Rosinka [uk] . [32] En Francia, se vendieron 213 millones de bolsas en 2016, un 24% más que el año anterior. [28] Las ventas aumentaron otro 20% hasta 250 millones el año siguiente. [33]
En febrero de 2017, SiSi-Werke anunció que cambiaría el nombre de Capri-Sonne a Capri-Sun en Alemania, el último país que había conservado el nombre original. La marca enfrentó algunas críticas por el cambio, algunas de ellas en tono desenfadado; no descartaron reintroducir el nombre más adelante. [6] Tres meses después, el director ejecutivo de Capri Sun Group no informó ningún impacto negativo en las ventas. [34] A partir de 2018, Capri Sun Group comenzó a asumir el control directo de una mayor parte de su distribución, comenzando por Suiza, Austria, Oriente Medio, China y Polonia. Citando el deseo de ser más "ágil y receptivo", en 2023 anunció el fin de su acuerdo con CCEP (que abarca Bélgica, Francia, Luxemburgo, los Países Bajos, Portugal, España, Suecia y el Reino Unido), con una transición gradual que comenzaría en marzo de 2024. Contrató a 70 empleados adicionales para la transición de CCEP. [1]
América del norte
1979–1991: Bebidas Shasta
En 1979, Shasta Beverages (en ese entonces parte de Consolidated Foods ) comenzó a licenciar la bebida de Wild en los Estados Unidos bajo el nombre de Capri Sun. [ 35] Después de dos pruebas prometedoras en Buffalo , Nueva York, y Atlanta , Georgia, [36] Shasta comenzó una expansión continua, comenzando con el Medio Oeste y el Sudeste de los Estados Unidos en 1980 y 1981. [37]
Cuando Shasta introdujo el producto en Estados Unidos, su envase de una sola porción era inusual en contraste con las latas de 1,4 L (46 onzas líquidas estadounidenses) que dominaban el mercado de los jugos de frutas. A pesar de los problemas iniciales en el lanzamiento, el envase era liviano, duradero, romo, duradero, congelable y aislado. El diseño patentado, registrado bajo el nombre de Doy-N-Pack y licenciado exclusivamente por Shasta de Wild, pronto se enfrentó a un competidor en el "envasado tipo ladrillo" aséptico como el Tetra Brik . Ambos resultaron populares en las tiendas, y Doy-N-Pack marcaría el comienzo del uso de bolsas para envases de alimentos y bebidas de una sola porción en Estados Unidos. [38]
Shasta pensó en el producto para niños de entre 7 y 12 años; su director de marketing para nuevos productos le dijo a un periodista: "Los adultos tienen un bloqueo mental sobre poner la pajita: intentan tener cuidado, y simplemente no funciona". [39] En lugar de publicidad general, el marketing de Shasta colocó anuncios con imágenes en revistas infantiles como DuckTales y Sports Illustrated for Kids , generando lealtad a la marca basada en ofertas promocionales, boca a boca y diseño de paquetes orientados a los niños. [40] El marketing inicial enfatizó el producto como totalmente natural, una designación que fue recibida con algunas críticas. [41] Para 1982, tenía una participación de mercado del 10% donde estaba disponible y apuntaba a una participación del 15-20% contra los competidores Hi-C y Hawaiian Punch , [15] que eran aproximadamente la mitad de su precio. [42] La mayoría de las ganancias iniciales de participación de mercado de Capri Sun se produjeron a expensas de las pequeñas marcas. [42]
En 1983, la marca Capri Sun le reportó a Shasta 28 millones de dólares en ventas. [43] En 1985, Sara Lee (la antigua Consolidated Foods) vendió Shasta a National Beverage . [44] Capri Sun Inc., [a] una subsidiaria dedicada, se estableció para comercializar Capri Sun en la década de 1980, con sede en San Mateo , California, con fábricas en las cercanías de Fresno y en Granite City , Illinois. [45]
1991-presente: Kraft Foods
En diciembre de 1991, Kraft General Foods [d] anunció la compra de Capri Sun Inc. por 155 millones de dólares (290 millones de dólares en 2023), convirtiéndola en parte de General Foods USA. Se esperaba que la adquisición de Capri Sun por parte de Kraft fortaleciera la participación de la primera en el mercado de jugos y bebidas y aumentara el poder de comercialización de la segunda. [49] La adquisición cubrió los derechos de comercialización en los Estados Unidos (que se extendieron a Puerto Rico ), Canadá [e] y México, [f] [55] de los cuales Kraft conserva derechos en los dos primeros a partir de 2022. [actualizar][ 56]
La empresa matriz de Kraft, Philip Morris Cos. (más tarde rebautizada como Altria), [57] había recibido la prohibición de comercializar cigarrillos para niños, pero había acumulado una importante experiencia en la venta a jóvenes antes de que se implementara la prohibición. Para aprovechar esta experiencia, adquirieron marcas de bebidas azucaradas , entre ellas Capri Sun, Kool-Aid y Tang . [2] [58] La campaña que crearon hizo hincapié en colores llamativos y escenas de playa, evocando un " estilo californiano " brillante y divertido; más tarde, cambiarían a un tema deportivo. En 1994, Philip Morris añadió Capri Sun a Lunchables , paquetes de almuerzo preenvasados para escolares. [59] En 2006, las técnicas de marketing también se habían trasladado a Internet, incluido un sitio web donde los niños menores de 13 años podían enviar fotos para tener la oportunidad de ganar unas vacaciones para sus familias [60] o enviar tarjetas de felicitación con el tema de Capri Sun. [61] Estas técnicas tuvieron un gran éxito: en 1996, Capri Sun vendía un 26% más cada año que el anterior, y las ventas habían aumentado a más de 230 millones de dólares desde alrededor de 100 millones de dólares en 1991. [62] Este aumento también se atribuyó a mejoras en la eficiencia de fabricación. [63] En 2008, Capri Sun pasó de proyectar una caída del 5% en las ventas a un aumento del 17% debido a una campaña "Respeta la bolsa" dirigida a niños de 6 a 12 años. [64] Una revisión de 2019 en The BMJ , que criticó los efectos sobre la salud de la comercialización de bebidas azucaradas a los niños, encontró que las técnicas de marketing introducidas por Philip Morris todavía estaban en uso, incluso después de que Kraft se independizara de ella en 2007. [59]
En la década de 2020, Capri Sun se destacó por su marketing para padres. En 2020, Kraft utilizó la planta de Granite City para fabricar bolsas de agua filtrada etiquetadas como "lo sentimos, no es jugo", donando 5 millones de bolsas a escuelas en el área de Granite City y Chicagoland . [65] La campaña publicitaria que la acompañó, según Ad Age , estaba dirigida a los padres de la zona que estaban preocupados por las restricciones de seguridad de la pandemia de COVID-19 que cerraban las fuentes de agua potable. [66] En 2022, la compañía lanzó un anuncio más directamente dirigido a los padres a la luz de las nuevas regulaciones, protagonizado por un personaje llamado "Juicio". El personaje, inspirado en los protagonistas masculinos de las novelas románticas (como las modeladas por Fabio ), aparece en pantalla en el personaje durante el tiempo suficiente para tratar de desinteresar a los espectadores infantiles y luego cambia de rumbo para presentar Capri Sun a los adultos que todavía están mirando. [67] Esta no fue su primera incursión en el marketing para padres: bajo la dirección de Philip Morris Cos., Capri Sun cambió ligeramente la fórmula para incluir concentrado de jugo , lo que les permitió incluir "Bebida de fruta natural. Sin sabores artificiales" en el empaque. [64]
África y Asia
En 1980, Capri-Sun estableció una fábrica en Nigeria. [68] A partir de 2019, [actualizar]la marca está autorizada allí por Chi Limited , una subsidiaria de Coca-Cola Company . [69] Se estableció una segunda fábrica africana en Viana , Angola, en 2013. [70] En 2012, SDU Beverages of India acordó producir Capri-Sun allí, con derechos de distribución en Bangladesh, Maldivas, Nepal y Sri Lanka. SDU ha producido bolsas en una fábrica en Hyderabad desde 2014. [71] En L'Étang-Salé en Reunión, una isla francesa en el Océano Índico, Grand Sud Productions ha operado una fábrica desde 2004, que también distribuye a Madagascar, Mauricio, Mayotte y Tahití. Para 2016, la fábrica había producido más bolsas que Angola o India. [23]
Los productos Capri-Sun estuvieron disponibles por primera vez en China en 2005, pero no se extendieron más allá del área de Beijing hasta 2015, cuando Reignwood Group se asoció con Capri-Sun para expandirse a nivel nacional. Su fábrica en el Área de Desarrollo Económico de Beijing Yanqi tiene una capacidad de 650 millones de bolsas por año. [72] Según China Daily , Capri-Sun vendió 80 millones de bolsas en China en 2015. [73] Agthia Group comenzó a producir Capri-Sun en los Emiratos Árabes Unidos en 2009, y también vendió al resto del Consejo de Cooperación del Golfo , excluyendo Arabia Saudita. [74] Agthia interrumpió la venta de Capri-Sun en 2020. [75]
Productos
Contenido
Un ejecutivo de Capri-Sun le dijo a China Daily en 2016 que producen 27 sabores en todo el mundo. [73] El sabor más conocido a nivel mundial es naranja. [76] En los Estados Unidos, una lista inicial de manzana, ponche de frutas, [fl 1] limonada y naranja [78] se ha expandido para incluir Mountain Cooler, [fl 2] Pacific Cooler, [fl 3] fresa y kiwi, ponche tropical, [fl 4] y cereza silvestre. [80] Las opciones varían según el país: en Francia a partir de 2017 [actualizar], por ejemplo, los únicos sabores en la línea principal son los sabores orgánicos Classic (naranja) y Red Multifruit [fl 5] y Yellow Multifruit [fl 6] (" Bio "); [82] naranja, tropical, grosella negra y cereza se venden en el Reino Unido a partir de 2022 ; [83] y a partir de 2015 el mercado chino tiene naranja, uva blanca, pera y melocotón y manzana. [84] El perfil de sabor también varía: los sabores de frutas alemanas son más maduros que los franceses. Los sabores de China, México y los Emiratos Árabes Unidos son más dulces que los de Europa, lo que según Capri-Sun es para satisfacer los gustos locales; de la misma manera, los sabores de cereza húngara son más ácidos que en otros lugares. [85][actualizar][actualizar]
Notas de sabor
^ Pera, uva, naranja, manzana, piña [77]
^ Manzana y frambuesa [79]
^ Manzana, cereza, piña y uva [79]
^ Fresa, naranja, piña, limón y lima, entre otros sabores [79]
^ Manzana, grosella negra y cereza [81]
^ Manzana, plátano y maracuyá [81]
Además de la línea principal de bebidas a base de concentrado de jugo, [86] los productos estadounidenses Capri Sun han incluido cuatro líneas sin azúcar agregada : 100% Juice, Fruit Refreshers, Fruit & Veggie Blends (anteriormente Super V) y Organic [87] —y Roarin' Waters, una línea de aguas saborizadas . [88] El Reino Unido tiene su línea de agua saborizada, Fruity Water (vendida en Mango Passionfruit y Blackcurrant). [89] Una versión "Sin azúcar agregada" debutó allí en 2015, [90] en 2020 se convirtió en "Sin azúcar agregada, nada artificial" a través del uso de stevia como edulcorante; [91] en 2023, Capri-Sun comenzó a reemplazarlo con "Zero Added Sugar", que contiene sucralosa . [92] Fruit Crush, otra línea sin azúcar agregada, se vende en Francia en sabores manzana, fresa y tropical. [93] El jarabe concentrado Capri-Sun se vende en el Reino Unido [94] y Alemania. [95] Sisi-Werke introdujo una variedad orgánica de la bebida en 2011. [96]
En 2009, la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard publicó una comparación de varias bebidas con sabor que clasificó a Capri Sun Strawberry Kiwi en el nivel menos saludable, junto con todas las demás bebidas de jugo y ponche de frutas estudiadas. Las bebidas de este nivel, que tenían un requisito de clasificación de más de 12 gramos (2,9 cucharaditas) de azúcar por cada 12 onzas líquidas (0,35 L), se recomendaban para su consumo solo "con moderación y con poca frecuencia". Con 34 gramos (8,1 cucharaditas) de azúcar, el contenido de azúcar de la bebida era el más bajo en la categoría de bebidas de frutas. Capri Sun Lemon Lime, una bebida deportiva con 20 gramos (4,8 cucharaditas) de azúcar por cada 12 onzas, también se colocó en el nivel menos saludable. [97] En 2015, ante la caída de las ventas, Kraft cambió la línea principal Capri Sun de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) a azúcar regular y cambió la marca de agua saborizada Roarin' Waters de JMAF y sucralosa a azúcar y stevia, [98] reduciendo el contenido de azúcar de 30 g por 12 onzas a 26 g. [99] En 2022, Capri Sun redujo el contenido de azúcar de sus bolsas a poco menos de la mitad al agregar concentrado de monk fruit . [100] El mismo año, CCEP cambió la composición de algunos de sus sabores Capri-Sun para cumplir con las nuevas reglas del Reino Unido sobre alimentos con alto contenido de grasas, sal y azúcar . [83]
En enero de 2007, una mujer de Florida, respaldada por el Centro para la Ciencia en el Interés Público , presentó una demanda contra Kraft por empaquetado engañoso, alegando que su uso de JMAF hacía que su supuesto estado de "totalmente natural" fuera inexacto. Kraft anunció un día después que dejarían de etiquetar Capri Sun de esa manera como parte de una reformulación y reenvasado planificados, reemplazando las palabras con "sin colorantes, sabores ni conservantes artificiales". [101] Tesco , la cadena de supermercados más grande del Reino Unido, anunció en 2015 que dejaría de vender bolsas de Capri-Sun con azúcar agregada, como parte de una iniciativa que también afectó a los competidores Ribena y Rubicon ; The Guardian calificó la medida como una acción sin precedentes contra los proveedores de bebidas azucaradas de marca. [102] En enero de 2023, se presentó una demanda colectiva en los Estados Unidos, disputando el eslogan "sin colorantes, sabores ni conservantes artificiales" a la luz de la incorporación de ácido cítrico al jugo de manzana Capri Sun. [103]
Embalaje
Una bolsa Doy-N-Pack Capri Sun fabricada por Kraft en posición vertical
Las bebidas Capri-Sun se almacenan en bolsas de aluminio laminado hechas de aluminio , poliéster y polietileno , [104] [105] generalmente de 200 mililitros (7,0 onzas líquidas imp; 6,8 onzas líquidas estadounidenses) de volumen. [106] Las distintivas bolsas Doy-N-Pack fueron desarrolladas por Rudolf Wild & Co. en colaboración con Thimonnier. [8] Las bolsas se han convertido en una parte clave de la identidad de marca de Capri-Sun, [107] y su llegada a los Estados Unidos, donde el envasado Tetra Brik aún no había debutado, jugó un papel importante en la popularización de las bolsas verticales. [38] En los Estados Unidos, las bolsas, vendidas en paquetes de 10, [108] inicialmente duplicaban el precio de sus competidoras de 46 onzas líquidas estadounidenses (1,4 L), pero con el tiempo las bolsas verticales se han vuelto más baratas que las alternativas. [109] Las patentes Doy-N-Pack expiraron en la década de 1990. [110] Alrededor de 1998, las bolsas verticales superaron a los envases asépticos tipo "brick" como el formato más común para alimentos y bebidas. [111]
Capri-Suns se introdujo con pajitas de plástico envueltas en plástico. [104] Después de que Inglaterra prohibiera las pajitas de plástico de un solo uso en 2020, [112] Capri-Sun introdujo pajitas de papel en sus bolsas en el Reino Unido, una medida que, según afirmó, era respetuosa con el medio ambiente. Capri-Sun recibió algunas críticas por la incapacidad de las pajitas de perforar la bolsa al abrir la bebida y por el envoltorio de plástico aún existente en la pajita, que, según Capri-Sun, era un requisito de la legislación británica. [113]
SiSi-Werke intentó obtener marcas registradas para ocho de sus diseños de bolsas en la Unión Europea (aunque no la forma original de la bolsa), en el contexto de bebidas de frutas y jugos de frutas. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea , que ha rechazado sistemáticamente las marcas basadas en la forma del producto, rechazó la solicitud en 2006. [114] La forma está registrada en Alemania, donde SiSi-Werke ha ganado múltiples casos judiciales defendiéndola. [115] Capri Sun GmbH ha presentado algunas demandas en los Estados Unidos para defender su marca registrada en el diseño de la bolsa, obteniendo una tarifa de licencia de $ 650,000 de Faribault Foods en un caso. En 2017, Capri Sun GmbH demandó al fabricante de bolsas American Beverage, alegando que las bolsas que suministraba a SunnyD y otras 23 marcas constituían una infracción de marca registrada. En abril de 2022, el juez de distrito estadounidense Paul A. Engelmayer encontró evidencia contradictoria para la afirmación de Capri Sun GmbH de que los consumidores asociaban regularmente el diseño de la bolsa con Capri Sun. [116] Las partes llegaron a un acuerdo de principio en octubre de 2023, en vísperas del juicio. [117]
Después de una serie de casos en los que se encontró moho en sus bolsas, Kraft introdujo en 2014 fondos transparentes, tanto para calmar las preocupaciones sobre el moho como para enfatizar la falta de colorantes artificiales, que la investigación interna mostró que la mayoría de los consumidores desconocían. [118] Han continuado los informes ocasionales de moho, [119] incluso en un TikTok viral de 2021 en el que un padre muestra el moho a través del fondo transparente de una bolsa. [120] Kraft enfatiza que el moho se produce de forma natural y puede surgir debido a pequeños pinchazos. [120] Kraft volvió permanentemente a los fondos de aluminio en 2022, citando problemas en la cadena de suministro . [121] El mismo año, Kraft retiró más de 5.000 bolsas Wild Cherry después de descubrir que algunas estaban contaminadas con productos de limpieza. [122]
El embalaje de Capri-Sun ha sido objeto de escrutinio. En 2015, grupos activistas ambientales estadounidenses iniciaron una campaña para hacer que Kraft reconsiderara el embalaje de Capri Sun, alegando que los paquetes no se reciclan fácilmente , lo que da como resultado 1.400 millones de bolsas desechadas anualmente. El reciclaje de las bolsas de Capri Sun lo realiza TerraCycle , fundada en 2001, pero según los grupos ambientalistas, solo el 2% de las bolsas se reciclan de esta manera. [123] En Alemania, Capri-Sun compra una garantía de reciclaje de la industria del aluminio (que se encarga del reciclaje), obteniendo un Punto Verde en cada bolsa y caja de bolsas. [124] Sin embargo, un ensayo de 2001 de Niklas Maak calificó a Capri-Sonne como el "anticristo de los ambientalistas" en la Alemania de los años 80 por su contenido de jugo del 12%, así como por los materiales de embalaje. "No es posible generar más residuos para 0,2 litros (6,8 onzas líquidas estadounidenses) de líquido acuoso", escribió. [104]
Además de la conocida bolsa Doy-N-Pack, Capri-Sun se comercializa en otros envases en varios mercados. Entre los productos dirigidos a los grupos demográficos de mayor edad se incluyen una bolsa resellable de 330 mililitros (12 imp fl oz; 11 US fl oz) con pico y tapa de seguridad, [125] y, en los Estados Unidos, una " lata de aluminio" de 16,5 US fl oz (0,5 L) fabricada en Japón por Daiwa Can Company [ja] . [126] Las líneas de squash se venden en botellas de plástico de un litro. [94]
Impacto
Salud y percepción pública
Al mismo tiempo que Philip Morris Cos. y Kraft comercializaban Capri Sun para niños, las tasas de obesidad infantil en los Estados Unidos comenzaron a aumentar, un fenómeno atribuido en parte al aumento del consumo de bebidas azucaradas en general. [127] La publicidad de la industria alimentaria, incluida la comercialización de bebidas azucaradas para niños, se ha relacionado con efectos adversos en la dieta. [128] Una encuesta en línea de 2013 de Foodwatch , un grupo europeo de protección del consumidor, dio como resultado que Capri-Sun recibiera un premio "Golden Windbag" por publicidad engañosa percibida para niños. Capri-Sun negó que su publicidad estuviera dirigida a los niños. [129]
Los padres que responden a las encuestas tienden a sobrestimar el valor para la salud de Capri Sun y subestimar sus aditivos nocivos. Un estudio de 2015 en Public Health Nutrition sobre las actitudes de los padres estadounidenses hacia las bebidas azucaradas encontró que el 36% de los padres encuestados con hijos entre 2 y 17 años calificaron a Capri Sun como "algo" o "muy saludable"; el 48% dice que les dio la bebida a sus hijos en ese grupo de edad. Los padres negros e hispanos eran significativamente más propensos a calificar a Capri Sun como saludable que los padres blancos, y la calificación fue más alta que las bebidas de frutas azucaradas como categoría, a la que solo el 30% de los padres le dio la misma calificación. Con respecto a Roarin' Waters, el 39% calificó lo mismo, pero solo el 16% dijo que les da una bebida a sus hijos. Los padres hispanos eran significativamente más propensos que los padres blancos a calificar el producto como saludable, aunque los padres negros no lo eran. Roarin' Waters fue uno de los pocos productos que se calificó como menos saludable que su categoría en general; el 48% calificó las bebidas de agua saborizada como saludables. El estudio concluyó que esos padres pueden haber elegido Capri Sun Roarin' Waters porque lo consideraron una opción más saludable. [130] Una encuesta de 2021 publicada en Pediatric Obesity encontró que la mayoría de los padres con niños pequeños adivinaron correctamente que los sabores Fruit Punch y Roarin' Waters tenían azúcar agregada, pero la mayoría no adivinó con precisión que Roarin' Waters contenía edulcorantes no nutritivos. Solo el 3,1% de los encuestados que miraron el empaque frontal de Roarin' Waters evaluaron correctamente que no contenía jugo, y ese número aumentó a una ligera mayoría para aquellos que vieron un panel informativo sobre la bebida. [131] Niklas Maak criticó la tendencia de los artículos de la marca Capri en Alemania Occidental en el momento de su lanzamiento, calificándola de una forma llamativa de vender productos de mala calidad, y criticó específicamente el empaque de Capri-Sonne por ser difícil de manipular y usar. [132]
En 2015, la autora Josephine Lébard señaló la popularidad de Capri-Sun, junto con la de SunnyD , en Clichy-sous-Bois , una banlieue cerca de París [133], lo que indica la amplia popularidad de la bebida en las áreas más pobres de Francia. [134] Un representante de Coca-Cola Francia le dijo a Slate.fr en 2018 que el 87% de las familias con niños menores de 15 años reconocían la marca Capri-Sun. [28] Un informe de 2021 del Centro Rudd para la Política Alimentaria y la Salud encontró que el niño negro promedio en los Estados Unidos entre las edades de 6 y 11 años vio un anuncio de Capri-Sun 21 veces en 2018; para un niño blanco en el mismo grupo de edad, ese número fue 11. [135]
Una encuesta de Morning Consult de 2022 realizada a adultos estadounidenses de la Generación Z clasificó a Capri Sun en el puesto 17 de más de 4000 en una lista de sus marcas favoritas, calificada favorablemente por el 77 % de los encuestados. [136] Capri Sun también fue una de las marcas con la mayor diferencia entre la Generación Z y sus pares mayores; la calificación de favorabilidad de la marca con la Generación Z fue 16 puntos porcentuales más alta que la de la población adulta estadounidense en general, la 19.ª más alta entre las marcas encuestadas y 7 puntos porcentuales más alta que la de los encuestados Millennials (Generación Y), que obtuvo el puesto 16. [137]
Recepción
Una revisión de 2022 de las bebidas de ponche de frutas en el Marin Independent Journal le dio a Capri Sun All Natural Fruit Punch dos de cuatro estrellas, destacando su menor contenido de azúcar en comparación con otras bebidas azucaradas enumeradas, pero criticando su sabor como "acuoso" y no evocador de las frutas representadas en la etiqueta. [138] Marnie Shure de The Takeout , al revisar el ponche de frutas Capri Sun después de la adición de monk fruit, escribió que la dulzura ahora se había convertido en el sabor principal, en lugar de notas de fruta real como antes, y evaluó un aumento de quizás un 5% en la acidez, pero elogió la falta de regusto que asoció con la mayoría de los edulcorantes. [100] Chad Eschman de VinePair revisó los sabores de Capri Sun en relación con la creación de mezcladores ; las revisiones incluyeron una calificación positiva de la combinación de ginebra y Pacific Cooler como que sabe a un gran osito de goma blanco y una calificación negativa de la combinación de tequila y Tropical Cooler como "hemos cometido un gran error". [79]
En una reseña de 2017 de "los favoritos de la lonchera de sus hijos" realizada por Brooke Jackson-Glidden y Cooper Green en el Statesman Journal, se destacaron los 13 gramos de azúcar del Capri Sun Strawberry Kiwi, y se elogió su sabor moderadamente dulce y su pequeño tamaño. Green comentó que "definitivamente no era el mejor sabor de Capri Sun". [139] The Daily Meal en 2021 (antes del cambio de monk fruit) criticó los 13 gramos del Fruit Punch y los 20 gramos de azúcar de fruta del 100% Juice Fruit Punch, calificándolo de "bandera roja" y clasificando al Fruit Punch entre las cajas de jugo más insalubres . La publicación criticó además la falta de vitamina C en ambos. [77]
Capri-Sun en Europa ha patrocinado una serie de iniciativas deportivas, incluyendo los derechos de nombre del equipo de ciclismo anteriormente conocido como IJsboerke en 1981 y 1982. [142]
"Adelante, mete la pajita, mete la pajita en el Capri-Sun".
[ Vas-y plante la paille, plante la paille dans l'Capri-Sun. ]
BoyBandit, "CAPRI-SOL" [143]
Varios raperos franceses , incluidos Jul y Timal , han hecho referencia a Capri Sun en sus canciones. Los raperos BoyBandit y Edinho han escrito canciones llamadas "CAPRI-SUN". [33] Nicolas Santolaria de Le Monde describió a Capri-Sun como "el nuevo elixir ostentoso de los raperos y gánsteres franceses". [144] El humorista Alexandre Majirus conectó la tendencia con un fenómeno más amplio de nostalgia de los años 90 en el rap. [28] Un representante de Coca-Cola Francia le dijo a Slate.fr que no estaban trabajando con los raperos y que no apoyaban ni se oponían a la tendencia. [145] " À part ça " (2017) de Naps originalmente mostraba drogas escondidas en una bolsa de Capri-Sun; el nombre de la marca fue eliminado después de que Capri-Sun buscara que se eliminara el video. [146]
A partir de 2023 [actualizar], el récord mundial Guinness del tiempo más rápido para beber un Capri-Sun lo tiene Fayis Nazer de India, con 8,02 segundos. [147] Cuando se creó el récord, Guinness estableció un tiempo de referencia en 18 segundos, pero nadie intentó oficialmente obtener el título hasta 2021, cuando Declan Evans de Inglaterra completó la tarea en 16,65 segundos. [148] El récord ha cambiado de manos varias veces; Guinness dice que ha recibido más de 100 solicitudes para el título desde que se volvió viral el video de un intento exitoso de André Ortolf de Alemania. [147]
Notas
^ abc Capri Sun GmbH , Capri Sun AG y Capri Sun Group Holding AG son las subsidiarias de Wild con sede en Alemania y Suiza; Capri Sun Inc. es la subsidiaria de Kraft con sede en los Estados Unidos. Si bien las subsidiarias de Wild a veces se denominan metonímicamente "Capri-Sun", sus nombres oficiales no contienen guiones. Capri Sun GmbH, no Capri Sun Inc., posee las marcas comerciales de Capri Sun en los Estados Unidos. [17] Cuando este artículo utiliza "Capri-Sun" sin calificar para referirse a una entidad corporativa, se refiere a las subsidiarias de Wild.
^ En este artículo se utiliza el nombre que corresponda en el tiempo y lugar que se analiza. Cuando un tiempo o lugar abarca varios nombres, se utiliza por defecto el nombre más internacional (normalmente Capri-Sun , en los primeros años Capri-Sonne ).
^ A partir de marzo de 2024 [actualizar], Capri Sun Group está en proceso de hacerse cargo de todos los mercados que anteriormente habían sido licenciados a Coca-Cola Europacific Partners. Las fechas exactas de transferencia varían según el país. [1]
^ En 1995 pasó a llamarse Kraft Foods, Inc. [46] El negocio de comestibles de América del Norte se escindió en 2012 como Kraft Foods Group; el resto de la empresa se convirtió en Mondelez International . [47] Kraft Foods Group se fusionó con Heinz para convertirse en parte de Kraft Heinz en 2015. [48]
^ Capri Sun se empezó a anunciar en Canadá en marzo de 1991, [50] y continuó después de la compra de Kraft en septiembre; [51] un artículo de CNN Money de 2009 señaló a Kraft como el distribuidor allí. [52]
^ Kraft anunció en 2000 que lanzaría Capri Sun en México, importado de EE. UU.; [53] en 2013, Jumex , en lugar de Kraft, anunció planes para llevar Capri-Sun al mercado mexicano por primera vez, con Capri Sun AG y su empresa hermana WILD-INDAG proporcionando equipos y soporte. [54]
Referencias
Citas
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