Amelanchier alnifolia , la baya de saskatoon , baya de servicio del Pacífico , baya de servicio occidental , shadbush occidental o juneberry occidental , [2] es un arbusto nativo de América del Norte. Es miembro de la familia de las rosas y produce un fruto comestible parecido a una baya.
Descripción
Es un arbusto de hoja caduca o un árbol pequeño que con mayor frecuencia crece de 1 a 8 metros (3 a 26 pies), [3] rara vez a 10 mo 33 pies, [4] de altura. Su forma de crecimiento abarca desde retoños y formación de colonias hasta agrupaciones. [5]
Las hojas son de ovaladas a casi circulares, de 2 a 5 centímetros ( 3 ⁄ 4 –2 pulgadas) de largo y de 1 a 4,5 cm ( 1 ⁄ 2 – 1+3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho, sobre un tallo de hoja de 0,5 a 2 cm ( 1 ⁄ 4 – 3 ⁄ 4 pulgadas), con márgenes dentados principalmente por encima del centro. [5]
Como ocurre con todas las especies del género Amelanchier , las flores son blancas, [6] con cinco pétalos bastante separados y cinco sépalos. En A. alnifolia , miden alrededor de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de ancho, con 20 estambres y cinco estilos, [7] que aparecen en racimos cortos de 3 a 20, [5] algo apiñados, que florecen de abril a Julio. [7]
El fruto es una pequeña pepita de color púrpura de 5 a 15 mm ( 3 ⁄ 16 - 19 ⁄ 32 pulgadas) de diámetro, que madura a principios del verano en las zonas costeras y a finales del verano más hacia el interior. [5] [3] Se parece a los arándanos y tiene una flor cerosa . Las especies de bayas de servicio pueden ser relativamente difíciles de distinguir. [7]
También similar en composición a los arándanos, [8] los saskatoons tienen un contenido total de polifenoles de 452 miligramos por 100 gramos (promedio de los cultivares 'Smoky' y 'Northline' ), flavonoles (61 mg) y antocianinas (178 mg), [8] aunque otros han encontrado que los valores fenólicos son más bajos en el cultivar 'Smoky' [9] o más altos. [10] Quercetina , cianidina , delfinidina , pelargonidina , petunidina , peonidina y malvidina estaban presentes en las bayas de saskatoon. [8] [11]
A.a. var. semiintegrifolia (Hook.) CLHitchc. Regiones costeras del Pacífico, desde Alaska hasta el noroeste de California. [16] [17]
Etimología
El nombre saskatoon deriva del sustantivo cree inanimado ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᓇ misâskwatômina ( ᒥᓵᐢᐠᐘᑑᒥᐣ misâskwatômin NI sg , 'saskatoonberry', misâskwatômina NI pl 'saskatoonberries'). [18]
El epíteto específico alnifolia es un adjetivo femenino . Es un compuesto de la palabra latina para " aliso ", alnus , y la palabra para "hoja", folium .
Históricamente, también se le llamó baya de paloma . [19]
La planta se puede encontrar en Alaska en la mayor parte del oeste de Canadá y en el oeste y centro norte de los Estados Unidos. [7] Crece desde el nivel del mar en el norte de la cordillera, hasta 2.600 m (8.530 pies) de elevación en California y 3.400 m (11.200 pies) en las Montañas Rocosas . [2] [5] [3] Es un arbusto común en el sotobosque , [ 20] así como en cañones. [7]
El follaje es comido por ciervos, alces, conejos y ganado. [23] [24] La fruta es comida por la vida silvestre, incluidos pájaros, ardillas y osos. [23]
Cultivo
Las plántulas se plantan con 4,0 a 6,1 m (13 a 20 pies) entre hileras y 0,46 a 0,91 m (1,5 a 3 pies) entre plantas. Un arbusto individual puede dar frutos durante 30 años o más. [25]
Los Saskatoons se adaptan a la mayoría de los tipos de suelo, con excepción de los suelos arcillosos pesados o mal drenados que carecen de materia orgánica. Se deben evitar los suelos poco profundos, especialmente si el nivel freático es alto o errático. La resistencia al invierno es excepcional, pero las heladas pueden dañar las flores hasta mayo. Se necesitan grandes cantidades de sol para la maduración de la fruta. [25] [26]
En 2004, la Agencia Británica de Normas Alimentarias suspendió las ventas minoristas de bayas de saskatoon [29] en espera de pruebas de seguridad; la prohibición finalmente se levantó tras la presión de la Unión Europea. [ cita necesaria ]
La ciudad de Saskatoon , Saskatchewan, lleva el nombre de la baya; [18] la ciudad también alberga un equipo de béisbol llamado Saskatoon Berries . [30]
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enlaces externos
Medios relacionados con Amelanchier alnifolia en Wikimedia Commons
Primer plano de A. a. var. flor semiintegrifolia
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