Los bovinos ( subfamilia Bovinae ) comprenden un grupo diverso de 10 géneros de ungulados de tamaño mediano a grande , que incluyen ganado vacuno , bisontes , búfalos africanos , búfalos de agua y los antílopes de cuatro cuernos y de cuernos en espiral . Los miembros de este grupo se clasifican en tribus laxas en lugar de subgrupos formales, ya que las relaciones evolutivas dentro de los grupos aún son inciertas. Las características generales incluyen pezuñas hendidas y, por lo general, al menos uno de los sexos de una especie tiene cuernos verdaderos . El bovino existente más grande es el gaur .
En muchos países, los seres humanos utilizan la leche y la carne de los bóvidos como alimento. El ganado se cría como ganado en casi todas partes, excepto en algunas partes de la India y Nepal , donde la mayoría de los hindúes lo consideran sagrado . Los bóvidos se utilizan como animales de tiro y de monta . Las razas pequeñas de bóvidos domésticos, como el cebú miniatura , se tienen como mascotas. El cuero de los bóvidos es duradero y flexible y se utiliza para producir una amplia gama de productos, entre los que se incluyen ropa y bolsos .
El término bovino deriva del latín bos , "buey", hasta el latín tardío bovinus . Bos proviene de la raíz indoeuropea *g w ous , que significa buey. [1]
