El Bóer o Boerbok es una raza sudafricana de cabra de carne . [2] Fue criado selectivamente en el Cabo Oriental desde aproximadamente 1920 por sus cualidades cárnicas y por su capacidad de sobrevivir pastando en la sabana espinosa de esa región. [4] : 363 Se ha exportado a muchos países y se ha utilizado para mejorar las cualidades de la carne de otras razas. [5] : 10 [3]
La cabra Bóer se obtuvo a partir de cabras autóctonas sudafricanas criadas por las tribus Namaqua , San y Fooku, siendo posible cierto cruce de linajes indios y europeos .
Un censo en Cape Colony en 1891 encontró3 444 019 cabeza. [6] : 65
Las cabras bóer suelen tener cuerpos blancos y cabezas marrones distintivas. Algunas cabras bóer pueden ser completamente marrones o blancas o pintadas, lo que significa que tienen grandes manchas de un color diferente en sus cuerpos. Al igual que la cabra nubia , poseen orejas largas y colgantes. Se caracterizan por ser dóciles, de rápido crecimiento y por tener altas tasas de fertilidad. Se informa que las ovejas tienen habilidades maternales superiores en comparación con otras razas. Las cabras bóer tienden a ganar peso aproximadamente al mismo ritmo que su padre, por lo que un carnero de un linaje probado de rápido crecimiento obtendrá el precio más alto, ya que su descendencia también tiende a crecer rápidamente. El mercado principal para las cabras sacrificadas es el cabrito de 22 a 36 kg (49 a 79 lb) ; Los cabritos deben alcanzar un tamaño comercial a la edad del destete. La cría de un toro probado de rápido crecimiento podría pesar 36 kg (79 lb) a los 90 días, mientras que la cría de un toro de mala calidad podría pesar sólo 15 kg (33 lb) a los 90 días. Inicialmente, comprar un ariete de calidad promedio será menos costoso, pero puede socavar significativamente la rentabilidad a largo plazo de una operación .
Está bien adaptado al pastoreo en una amplia variedad de biomas locales , incluidos los de Sourveld , Coastal Veld, Mixed Veld y Thorveld . [7] : 83 Tiene una tasa de crecimiento rápida y buenas cualidades de carcasa, buena resistencia a las enfermedades y buena adaptación a condiciones semidesérticas cálidas y secas. [ cita necesaria ]
El Bóer es una raza de carne y se cría principalmente por ese motivo. También se puede utilizar en el manejo de la vegetación y se conserva con este fin en algunas áreas de thornveld . [7] : 83
Las cabras bóer son poliestras (pueden reproducirse durante todo el año) y alcanzan la madurez sexual a los cinco meses de edad. Un programa de reproducción típico consiste en producir tres cultivos de cabritos cada dos años, lo que significa que las ovejas están preñadas durante cinco meses, amamantan a sus crías durante tres meses y luego se vuelven a criar. Los nacimientos múltiples son comunes y se puede lograr una cosecha de cabritos del 200% en rebaños manejados. Por lo general, las ovejas primerizas tienen una cría, pero pueden tener más. Después de eso, por lo general tienen dos crías cada dos veces. Los niños pueden ser marrones, negros, blancos o mestizos.
Los cruces comunes son Bóer x cabra española , Bóer x cabra de Angora , Bóer x cabra Kiko , Bóer x cabra Nubia , Bóer x Sirohi , Bóer x Osmanabadi y cabra Bóer x Jamnapari . [ cita necesaria ] Un esfuerzo por cruzar con la cabra Malabari ha sido controvertido. [8]
También pueden criarse para exhibición. [9]
