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El alimento compacto BP-5 (también conocido como galleta BP-5 ) es un alimento de emergencia ( barra de ración de alimentos ) compacto, comprimido y seco, fortificado con vitaminas y con alto contenido calórico, que suelen utilizar las agencias de socorro para la alimentación de emergencia de refugiados y desplazados internos . [1]
BP-5 está disponible en paquetes de 2 barritas de galleta. Cada caja de 9 paquetes contiene 500 g de alimento, con aproximadamente 2.300 calorías por caja. La vida útil es de 5 años. [1] El alimento es producido por Compact AS, con sede en Noruega, y adquirido por agencias a través de UNICEF . [1]
Los ingredientes incluyen harina de trigo horneada, aceite de soja parcialmente hidrogenado , azúcar, concentrado de proteína de soja, extracto de malta, minerales, aminoácidos y vitaminas. [2]
El BP-5 se utiliza para el socorro y la preparación ante desastres , y para raciones de alimentos de emergencia en campos de refugiados , en particular para niños desnutridos. Se come directamente o se mezcla con agua para hacer una papilla . [1]
Por lo general, a un adulto se le dan 250 g por día. Aunque se trata de un déficit calórico, proporciona las proteínas y vitaminas básicas recomendadas. Debido a que es de fácil digestión, tiene un sabor neutro y no contiene productos lácteos ni cárnicos, el alimento puede ser ampliamente utilizado, incluso por personas con desnutrición grave. [3]
Un estudio concluyó que su portabilidad lo hacía susceptible al engaño y al comercio en el mercado negro y recomendó cambiar a "alimentos licuados" cuando fuera práctico [4] , en este caso los alimentos licuados se refieren a las mezclas para papilla.
Se administró BP-5, junto con Plumpy'nut (un suplemento de mantequilla de maní), a los visitantes de un pequeño campo móvil de refugiados creado por Médicos Sin Fronteras para viajar a las principales ciudades del mundo y crear conciencia. [5] [6]
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