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Alianza de calidad de viticultores

La etiqueta VQA en una botella de vino de hielo canadiense .

Vintners Quality Alliance , o VQA , es un sistema regulatorio y de denominación que garantiza la alta calidad y autenticidad de origen de los vinos canadienses elaborados bajo ese sistema en Columbia Británica y Ontario . Es similar a los sistemas regulatorios en Francia ( AOC ), España ( DO ), Italia ( DOC ) y Alemania ( QmP ). El sistema VQA permite subdenominaciones, por las cuales las uvas para los vinos provienen de ubicaciones geográficas extremadamente específicas con diferentes suelos y climas. Esto está de acuerdo con el concepto de terroir . [1]

Además, existen otras clasificaciones de vino en Canadá. Columbia Británica tiene una categoría conocida como "Vinos de distinción" , Nueva Escocia tiene "Vinos de Nueva Escocia" y Quebec tiene " Vinos de Quebec ". Todos deben estar elaborados al 100 por ciento con uvas cultivadas en Columbia Británica, Nueva Escocia o Quebec, respectivamente. El vino en bodega en Canadá es una categoría completamente separada. [2]

Requisitos

Un viñedo de Ontario en la denominación regional de la península del Niágara.

Además de los requisitos relativos a las fuentes de uva, los vinos VQA pueden elaborarse a partir de la variedad de uva Vitis vinifera y variedades híbridas aprobadas . En Columbia Británica, los vinos VQA se elaboran principalmente con uvas viníferas , mientras que Ontario utiliza una gama de variedades viníferas y, en particular, permite el uso de Vidal , en particular en la producción de algunos de los vinos de hielo de Canadá. [3]

Los vinos VQA pueden elaborarse con uvas procedentes de rendimientos agrícolas relativamente pequeños por cepa (lo que aumenta la calidad), cumplen determinados niveles de azúcar o grados brix en la cosecha y el uso de aditivos está regulado. También existen normas que regulan el uso de determinados tipos de envases y cierres. Para recibir la designación VQA, el vino debe someterse a pruebas por parte de los organismos reguladores. El logotipo VQA no tiene una ubicación estándar en la botella y, en el caso de algunos vinos VQA, el productor ha optado por no mostrarlo en absoluto. Si un consumidor desea comprar vino elaborado con uvas 100 % canadienses, debe tener especial cuidado para asegurarse de que el vino sea lo que cree que es y no una "mezcla canadiense internacional" (antes conocida como " Cementerio en Canadá ").

Denominaciones

Denominaciones y subdenominaciones de Ontario[4]

La producción total de vinos de denominación de origen Ontario es de aproximadamente 20.000 toneladas.


Además, la Autoridad de Denominación de Origen del Vino de Ontario reconoce las siguientes regiones emergentes, que aún no están reconocidas como denominaciones oficiales:

Viñedo en la denominación regional Okanagan de Columbia Británica.

Indicaciones geográficas (denominaciones) de Columbia Británica[5]

(producción total en 2012: 27.000+ toneladas)

Organizaciones

Regulador

Vino canadiense de Columbia Británica.

Marketing y promoción

Otras organizaciones

Referencias

  1. ^ J. Robinson (ed.) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición, pág. 759, Oxford University Press, 2006, ISBN  0-19-860990-6
  2. ^ G. Hamiliton "La venta de importaciones baratas como vinos de Columbia Británica fue calificada de 'escandalosa' [ enlace muerto permanente ] " National Post Vancouver Sun , 20 de septiembre de 2009.
  3. ^ J. Gordon (ed) Opus Vino págs. 126-130, DK Publishing Nueva York 2010, ISBN 978-0-7566-6751-1 
  4. ^ "Ontario Appellations" (Denominaciones de origen de Ontario). Autoridad de denominaciones de origen de vinos de Ontario . Consultado el 20 de octubre de 2022 .
  5. ^ "BCWA | Regiones vinícolas de BC" . Consultado el 20 de octubre de 2022 .

Enlaces externos