La AVA del Valle de Santa Ynez es un área vitivinícola estadounidense ubicada en el condado de Santa Bárbara , California y fue establecida el 16 de mayo de 1983 por la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) . [4] Es parte de la AVA de la Costa Central más grande y contiene la mayor concentración de bodegas en el condado de Santa Bárbara. El valle está formado por las colinas Purísima y las montañas San Rafael al norte y las montañas Santa Ynez al sur, creando un largo corredor de este a oeste con temperaturas muy frescas en la costa que se vuelven progresivamente más cálidas en el interior. [5] El río Santa Ynez fluye de este a oeste en el fondo del valle hacia el Océano Pacífico . A partir de 2021, el Valle de Santa Ynez contiene otras cuatro áreas vitivinícolas establecidas: Sta. Rita Hills en su límite occidental; Ballard Canyon y el Distrito de Los Olivos ocupando la región central; y Happy Canyon en la frontera oriental. Chardonnay es la variedad de uva más plantada en la parte occidental más fría del valle, mientras que las variedades del Ródano prosperan en las zonas orientales. [3]
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .34°35′19″N 120°06′13″O / 34.58867°N 120.10352°W / 34.58867; -120.10352