McLaren Vale es una región vinícola en el estado australiano de Australia del Sur ubicada en el área metropolitana de Adelaida [4] y centrada en la ciudad de McLaren Vale a unos 38 kilómetros (24 millas) al sur del centro de la ciudad de Adelaida . Es reconocida internacionalmente por los vinos que produce y está incluida dentro de las Grandes Capitales del Vino del Mundo. [5] La región recibió su nombre en honor a David McLaren , el gerente colonial de la Compañía de Australia del Sur o John McLaren (sin relación) que inspeccionó el área en 1839. Entre los primeros colonos de la región a fines de 1839, se encontraban dos granjeros ingleses de Devon, William Colton y Charles Thomas Hewett. William Colton estableció la granja Daringa y Charles Thomas Hewett estableció la granja Oxenberry. Ambos hombres serían prominentes en los primeros días de McLaren Vale. Aunque inicialmente la principal actividad económica de la región era el cultivo de cereales , John Reynell y Thomas Hardy plantaron vides en 1838 y las actuales bodegas Seaview y Hardy estaban en funcionamiento ya en 1850. Las primeras uvas se plantaron en la región en 1838 y algunas vides de más de 100 años todavía están produciendo. [6]
Geografía
La región vinícola, que se encuentra en el extremo sur del área metropolitana de Adelaida, se extiende 30 km por la costa del Golfo de San Vicente en el oeste y se extiende hasta las estribaciones de Mount Lofty Ranges en el este. Su límite norte comienza en la costa en el suburbio de Hallett Cove y termina en las estribaciones en el suburbio de Chandlers Hill . [1] [4] Se encuentra principalmente dentro del área de gobierno local de la ciudad de Onkaparinga y parte de su extremo norte se encuentra en el área de gobierno local de la ciudad de Marion . [4]
Clima
La región vinícola de McLaren Vale tiene un clima mediterráneo con cuatro estaciones claras. Con un verano seco y cálido, la zona suele tener un clima seco desde diciembre hasta marzo o abril, lo que permite cambiar fácilmente entre verano e invierno. El clima es suave, con días largos y cálidos y noches cortas y frescas. Las lluvias invernales de 580 a 700 mm por año dan lugar a una primavera fresca. Rara vez sufre heladas o sequías debido a su proximidad al mar. [ cita requerida ]
Esta uva , conocida por producir Shiraz de primera calidad , es la variedad más importante de la región vinícola, ya que representa aproximadamente el 60% del total de la cosecha. Los suelos diversos de la zona, el agua limitada y los veranos cálidos aprovechan el vigor natural de Shiraz y producen una fruta de sabor intenso y un vino de un color púrpura intenso que puede durar décadas en la botella. La región de McLaren Vale tiene 3218 hectáreas de Shiraz bajo viñedos. Otras variedades importantes incluyen Cabernet Sauvignon con 1288 ha plantadas, Chardonnay con 722 ha plantadas y Grenache con 402 ha, gran parte de estas vides arbustivas cultivadas en secano (sin riego). (Estadísticas tomadas del registro de viñedos de la Junta de la Industria de la Uva y la Filoxera a mayo de 2005).
El Shiraz se cosecha desde finales de febrero hasta principios de abril. El Shiraz de McLaren Vale muestra marcados caracteres a frutos rojos y especias con un poco de chocolate negro y regaliz, mientras que el Shiraz de las subregiones más frías muestra caracteres definidos a frambuesa madura. El Shiraz de McLaren Vale es famoso por su gran suavidad y suavidad en el paladar. Muchos productores de vino de la región vinícola optan por mezclar su Shiraz final de una variedad de subregiones para añadir complejidad. La región vinícola produce naturalmente Shiraz con bayas muy pequeñas. Las bayas más pequeñas tienen una mayor proporción de piel a pulpa. La piel de la baya contiene flavonoides (anti-quemaduras solares en las uvas, "sabor" en el vino), antocianinas (color) y otras moléculas complejas que añaden complejidad al vino. La pulpa de la uva contiene azúcar y agua. Por lo tanto, cuanto más piel y menos pulpa, más complejo será el vino terminado. Las bayas pequeñas producen un vino Shiraz más intenso. La región vinícola tiene una diversidad de tipos de suelo, clones y filosofías de elaboración del vino, lo que ha llevado a la producción de una gran variedad de estilos de vino Shiraz. La mayoría de los productores de vino producen al menos un vino Shiraz.
La garnacha se cosecha a finales de abril. Es el tipo de vid más antiguo que se planta en Francia y España. Es la columna vertebral de muchos de los vinos tintos y fortificados del mundo . Las vides de garnacha se eliminaron de la región vinícola en la década de 1980 cuando cayó la demanda de vinos fortificados. Desde finales de la década de 1990, la garnacha ha estado disfrutando de un resurgimiento de popularidad como vino de mesa. Los suelos de la región vinícola son particularmente adecuados para esta variedad. Sin embargo, en años húmedos puede ser difícil de cultivar bien, ya que puede producir grandes racimos de uvas que dan lugar a un vino menos concentrado. En las mejores añadas, la garnacha muestra matices de ciruela, mora y hoja de tabaco, especias y menta con matices terrosos.
El Chardonnay se cosecha a mediados de marzo. Es la variedad blanca más importante de la región vinícola. La característica más pronunciada y distintiva son los melocotones maduros, y los vinos de zonas más frías presentan melocotones blancos. Estos vinos mantienen la elegancia y, por lo general, tienen un largo potencial de guarda. Algunos Chardonnay de McLaren Vale también presentan sabores a melón maduro, plátano, higo y anacardo, ricos y generosos con pura elegancia.
El Sauvignon blanc se cosecha a principios de marzo. El Sauvignon blanc de McLaren Vale tiene características varietales distintivas de frutas tropicales, aceitunas verdes y espárragos, y un paladar pleno con un final limpio, fresco y ácido. El Sauvignon blanc cultivado en la región vinícola alcanza niveles de azúcar relativamente altos en comparación con otras regiones vinícolas que cultivan esta variedad. La variedad muestra aromas herbáceos, de grosella espinosa, maracuyá y lichi.
La Petit Verdot es una de las variedades clásicas de uva tinta de Burdeos. Es una uva de piel muy gruesa que produce un vino de considerable profundidad, picante, especiado y fragante. Geoff Johnston de Pirramimma plantó la primera parcela australiana en McLaren Vale en 1983 y es sólo ahora que este vino está siendo reconocido en otros lugares. La demanda de esquejes de esta variedad ha aumentado rápidamente y se presentarán más vinos al mercado en el futuro. Las uvas Petit Verdot producen un vino que tiene la intensidad de color y las especias del Shiraz, pero con una fragancia añadida de violetas, lo que hace que la nariz sea muy atractiva.
La Sangiovese es una variedad italiana que crece bien en suelos de baja fertilidad y en climas cálidos y secos. Madura lentamente y produce un vino con un alto contenido de acidez y taninos. El vino tiene un color y un aroma profundos y es ideal para una guarda prolongada. La Sangiovese se cosecha en la región vinícola desde finales de marzo hasta principios de abril.
El tempranillo es una variedad española que produce un vino tinto que madura rápidamente y puede estar listo para beber en el año de la cosecha. En España, el tempranillo es uno de los tintos más populares y, cuando se mezcla con cariñena, produce el mejor vino tinto de la región de Rioja.
El verdelho es una variedad de vino blanco portugués que prefiere suelos de poco vigor y un clima cálido y seco. El verdelho existe desde hace algún tiempo y su popularidad va en aumento. Produce vinos vivaces, con sabor a macedonia de frutas, secos y que se disfrutan mejor cuando se beben jóvenes y frescos.
La viognier es una variedad exótica introducida desde Francia, donde se producen los mejores vinos en la región de Condrieu. Esta variedad exhibe aromas exóticos de albaricoque y almizcle, y un ligero carácter a roble y maloláctico; con rosa, nectarina y melocotón blanco, la viognier de McLaren Vale es especiada y compleja con un amplio espectro de sabores.
La zinfandel es una uva de piel fina que necesita condiciones secas para evitar la pudrición. Los racimos maduran de manera desigual, por lo que se requiere una recolección cuidadosa para garantizar que el enólogo pueda desarrollar aún más su verdadero carácter. La zinfandel tiene un carácter especiado sin ser particularmente pesada.
Características del suelo
La región vinícola de McLaren Vale tiene muchos tipos de suelo diferentes, y esto contribuye a que los vinos de la zona tengan diferentes terroirs . Los viñedos están plantados en suelos que incluyen tierras fértiles de color marrón rojizo, terra rossa , rendzina , arenas suaves y arcillas oscuras agrietadas.
Cada uno de estos tipos de suelo contribuye a la rica diversidad de vinos que producen los vinicultores de la región. En general, los suelos tienen una característica común: son de buen drenaje, lo que significa que retienen muy poca agua. Esto es, de hecho, una ventaja, ya que permite un control preciso de la humedad de las vides mediante el uso de riego por goteo de última generación. Gracias a la lluvia invernal confiable, el riego se puede mantener a niveles bajos y manipular para lograr la producción de fruta de calidad superior.
Algunos tipos de suelo permiten el cultivo de uvas en secano. Aproximadamente el 20% de la cosecha total se cultiva en secano. Estas vides cultivadas en secano son famosas por el pequeño tamaño de sus frutos, que se busca por la intensidad de su sabor.
La mayoría de los viñedos se encuentran en terrenos suavemente ondulados a unos 100 m sobre el nivel del mar. En las estribaciones de Mount Lofty Ranges, al este, donde hay algunos viñedos dispersos, la altitud se eleva a 320 m. En Blewitt Springs, la altitud es de unos 200 m. Estas variaciones de altitud tienen un impacto significativo en el terroir y la fruta producida en los viñedos.
Subregiones
La región vinícola de McLaren Vale no tiene subregiones reconocidas, [7] sin embargo, algunas bodegas promocionan sus viñedos como pertenecientes a subregiones particulares con terroir peculiares de esa parte de la región. La Asociación de Turismo, Vino y Uvas de McLaren Vale ha identificado 19 distritos distintos en función del clima y la geología. [8]
Protección legal de partes de la región vinícola
En febrero de 2011, el primer ministro de Australia del Sur, Mike Rann, anunció que el gobierno estatal "buscaría formas de proteger la identidad y la integridad únicas del valle de Barossa y McLaren Vale". El primer ministro Rann dijo: "La comida y el vino de Barossa y McLaren Vale son iconos clave de Australia del Sur. Nunca debemos permitir que Barossa o McLaren Vale se conviertan en suburbios de Adelaida (sic)". [9]
En los medios de comunicación se informó de que el Parlamento de Australia del Sur aprobó en 2012 una legislación para proteger el carácter del valle de Barossa y del valle de McLaren, que entró en vigor en enero de 2013. [10] El cambio estatutario consistió en una enmienda a una ley existente, la Ley de Desarrollo de 1993 , para crear distritos de protección (también llamados distritos de preservación del carácter ) dentro de las áreas de gobierno local pertinentes para reemplazar los distritos de protección provisionales establecidos el 11 de abril de 2012. [11] La intención de la enmienda es garantizar que los requisitos para un distrito de protección siempre prevalezcan sobre otros requisitos de desarrollo cuando exista un conflicto. [12]
En el caso de la región vinícola de McLaren Vale, se creó un distrito de protección del carácter con el nombre de Distrito McLaren Vale dentro de los límites de la ciudad de Onkaparinga . El distrito de protección del carácter cubre la mayor parte de la tierra dentro del área del gobierno local. Específicamente, se trata de tierra que no está zonificada para usos residenciales u otros usos urbanos y consiste principalmente en el lado este del área del gobierno local que se extiende desde Sturt Creek en el norte hasta partes de los suburbios costeros de Aldinga , Aldinga Beach , Maslin Beach , Port Willunga y Sellicks Beach en el sur. [4]
^ ab "Indicación geográfica McLaren Vale". Wine Australia . Consultado el 15 de diciembre de 2018. Inscrito en el Registro de Nombres Protegidos el 2 de septiembre de 1997.
^ ab "Región vinícola de McLaren Vale". James Halliday Australian Wine Companion . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
^ "Bodegas en el valle McLaren". James Halliday Australian Wine Companion . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
^ abcd "Resultados de la búsqueda de 'McLaren Vale, LOCB' con los siguientes conjuntos de datos seleccionados: 'Suburbios y localidades', 'Áreas de gobierno local', 'Límite metropolitano de Adelaida (Ley de desarrollo de 1993)' y 'Distritos de preservación del carácter'". Ubicación SA Map Viewer . Gobierno de Australia del Sur . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ "Grandes capitales del vino del mundo". Grandes capitales del vino . Consultado el 25 de agosto de 2021 .
^ "McLaren Vale: Historia y (R)Evolución". www.wineaustralia.com . Consultado el 28 de agosto de 2023 .
^ "McLaren Vale". Wine Australia. 2015. Consultado el 23 de noviembre de 2015 .
^ James Hook, ed. (2013). "Distritos de la región vinícola de McLaren Vale" (PDF) . Asociación de turismo y vino de uva de McLaren Vale. Archivado desde el original (PDF) el 23 de noviembre de 2015. Consultado el 23 de noviembre de 2015 .
^ "Rann promete que no habrá expansión urbana en las regiones vinícolas". ABC News . Australian Broadcasting Corporation. 9 de febrero de 2011 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ Crouch, Brad (18 de enero de 2013). "Ya está en vigor la legislación para proteger las regiones agrícolas de McLaren Vale, en el valle de Barossa, de la expansión urbana". The Advertiser . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ Rau, John (18 de enero de 2013). "LEY DE DESARROLLO DE 1993, SECCIÓN 26 (9): BAROSSA VALLEY Y MCLAREN VALE — ENMIENDA REVISADA AL PLAN DE DESARROLLO DE DISTRITOS DE PROTECCIÓN" (PDF) . The South Australian Government Gazette . Gobierno de Australia del Sur. pág. 87 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ "Plan de desarrollo - Consejo de Onkaparinga consolidado - 20 de diciembre de 2018" (PDF) . Gobierno de Australia del Sur. 20 de diciembre de 2018. págs. 7 y 125 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
Enlaces externos
Sitio web oficial de turismo de McLaren Vale y Fleurieu Coast
Página web de la Asociación de Turismo, Vino y Uvas de McLaren Vale Inc.
Wikivoyage tiene una guía de viaje para McLaren Vale .
