Alianza de calidad de viticultores

Vintners Quality Alliance , o VQA , es un sistema regulatorio y de denominación que garantiza la alta calidad y autenticidad de origen de los vinos canadienses elaborados bajo ese sistema en Columbia Británica y Ontario . Es similar a los sistemas regulatorios de Francia ( AOC ), España ( DO ), Italia ( DOC ) y Alemania ( QmP ). El sistema VQA permite subdenominaciones, según las cuales las uvas para los vinos proceden de zonas geográficas muy específicas con suelos y climas diferentes. Esto está de acuerdo con el concepto de terroir . ^[1]

Además, existen otras clasificaciones de vino en Canadá. Columbia Británica tiene una categoría conocida como "Vinos de Distinción" , Nueva Escocia tiene "Vinos de Nueva Escocia" y Quebec tiene " Vins du Québec ". Todos deben estar elaborados al 100 por ciento con uvas cultivadas en Columbia Británica, Nueva Escocia o Quebec, respectivamente. Guardado en Canadá es una categoría completamente separada. ^[2]

Requisitos

Además de los requisitos relativos al origen de las uvas, los vinos VQA pueden elaborarse a partir de la variedad de uva Vitis vinifera y variedades híbridas aprobadas . En Columbia Británica, los vinos VQA se elaboran principalmente con uvas viníferas , mientras que Ontario utiliza una variedad de variedades de vinífera y permite en particular el uso de Vidal , particularmente en la producción de algunos de los vinos de hielo de Canadá. ^[3]

Los vinos VQA pueden elaborarse con uvas de rendimientos agrícolas por cepa relativamente pequeños (lo que aumenta la calidad), cumplen con niveles específicos de azúcar o brix en la cosecha y el uso de aditivos está regulado. También existen normas que regulan el uso de determinados tipos de envases y cierres. Para recibir la designación VQA, el vino debe someterse a pruebas por parte de los organismos reguladores. El logotipo de VQA no tiene una ubicación estándar en la botella y, para algunos vinos de VQA, el productor ha optado por no mostrar el logotipo en absoluto. Si un consumidor desea comprar vino de uvas 100% canadienses, se debe tener especial cuidado para garantizar que el vino sea lo que cree que es, y no una "mezcla canadiense internacional" (anteriormente conocida como " en bodega en Canadá ").

Denominaciones

Denominaciones y subdenominaciones de Ontario [4]

La producción total de vinos con denominación de origen de Ontario es de aproximadamente 20.000 toneladas.

Denominación: Península del Niágara (incluye todas las denominaciones siguientes, la más grande de Canadá)
- Denominación regional: Escarpa del Niágara (incluye las 3 subdenominaciones siguientes)
  - Subdenominación - Short Hills Bench
  - Subdenominación: Twenty Mile Bench
  - Subdenominación - Beamsville Bench
- Denominación regional: Niagara-on-the-Lake (incluye las 4 subdenominaciones inmediatamente siguientes)
  - Subdenominación - Río Niágara
  - Subdenominación - Niagara Lakeshore
  - Subdenominación - Four Mile Creek
  - Subdenominación - St. David's Bench
- Subdenominación - Vinemount Ridge
- Subdenominación - Creek Shores
- Subdenominación - Lincoln Lakeshore
Denominación - Costa norte del lago Erie
- Subdenominación - Islas del Sur
Denominación - Condado de Prince Edward

Además, la Autoridad de Denominaciones de Vinos de Ontario reconoce las siguientes regiones emergentes, que aún no están reconocidas como denominaciones oficiales:

Condados de Norfolk y Haldimand
Ontario central y bahía Georgian
Costas de Hurones
Este de Ontario

Indicaciones geográficas (denominaciones) de Columbia Británica [5]

(producción total para 2012 27.000+ toneladas)

GI - Valle de Fraser
GI - Islas del Golfo
GI - Kootenays
GI-Lillooet
GI - Valle de Okanagan
- Sub-GI - Pistas del este de Kelowna
- Sub-GI - Banco de la Milla de Oro
- Sub-GI - Pistas de la Milla de Oro
- Sub-GI - País de los Lagos
- Sub-GI - Cataratas de Okanagan
- Sub-GI - Banco Naramata
- Sub-GI - Banco Skaha
- Sub-GI - Pistas del sur de Kelowna
- Sub-GI - Banco Summerland
- Sub-GI - Frente al lago Summerland
- Sub-GI - Valles de Summerland
GI-Shuswap
GI - Valle de Similkameen
GI - Valle de Thompson
GI - Isla de Vancouver
- Sub-GI - Valle de Cowichan

Organizaciones

Regulador

Instituto del Vino de Columbia Británica (la función reguladora se está transfiriendo a la nueva Autoridad del Vino de Columbia Británica, que será un organismo gubernamental).
Vintners Quality Alliance Ontario, que es una agencia reguladora de la provincia de Ontario que administra la Ley VQA de Ontario.

Marketing y promoción

Instituto del Vino de Columbia Británica
Consejo del Vino de Ontario
Asociación de Bodegas de Nueva Escocia
Viñedos independientes de Quebec

Otras organizaciones

Asociación de Productores de Uva de BC (representa a productores independientes).
Asociación de Viticultores de BC (representa a bodegas más pequeñas y de frutas).
Grape Growers of Ontario (representa a los productores y negocia los precios de las uvas).
Asociación de productores de vino de Ontario

Referencias

^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición, página 759 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
^ G. Hamiliton "Venta de importaciones baratas como vinos de Columbia Británica llamados 'escandalosos' ^{[ enlace muerto permanente ]} " National Post Vancouver Sun , 20 de septiembre de 2009.
^ J. Gordon (ed) Opus Vino págs. 126-130, DK Publishing Nueva York 2010, ISBN 978-0-7566-6751-1
^ "Denominaciones de Ontario". Autoridad de Denominación de Vinos de Ontario . Consultado el 20 de octubre de 2022 .
^ "BCWA | Regiones vitivinícolas de BC" . Consultado el 20 de octubre de 2022 .

enlaces externos

VQA-Ontario
Instituto del Vino de Columbia Británica
Vinos de Ontario
Vinos de Nueva Escocia