Torgiano es una comuna (municipio) de la provincia de Perugia en la región italiana de Umbría , situada a unos 10 km al sureste de Perugia .
Torgiano limita con los siguientes municipios: Bastia Umbra , Bettona , Deruta , Perugia . Es uno de I Borghi più belli d'Italia ("Los pueblos más bellos de Italia"). [3]
Probablemente fundada por los etruscos , Torgiano está situado sobre una colina que domina la confluencia de los ríos Chiascio y Tíber . En época romana se llamaba Turris Amnium .
La DOC de vinos italianos de Torgiano produjo mezclas de tintos y blancos, así como vinos varietales de Cabernet Sauvignon y Chardonnay , siempre que las uvas mencionadas representen al menos el 85% del vino. Las uvas para la producción DOC se limitan a rendimientos de cosecha de 12 toneladas/ha; los vinos tintos terminados necesitan un nivel mínimo de alcohol del 12 % y los blancos terminados necesitan al menos un 10,5 % de alcohol. Los vinos tintos DOC son mezclas de 50-70% Sangiovese , 15-30% Canaiolo , 10% Trebbiano y hasta un 10% de Ciliegiolo y Montepulciano . Los blancos son mezclas de 50-70% Trebbiano, 15-35% Grechetto y hasta 15% de Malvasia y Verdello . [4]
Dentro de la DOC, 160 ha (499 acres) en las colinas cercanas recibieron una designación especial para producir vino tinto DOCG. Las uvas designadas para este vino están restringidas además a 10 toneladas/ha, un nivel mínimo de alcohol del 12,5% y deben envejecer al menos 3 años antes de su lanzamiento. Los componentes de la mezcla son en su mayoría similares al vino DOC en cuanto a los porcentajes de Sangiovese y Canaiolo, pero difieren en que ahora colectivamente Trebbiano, Ciliegiolo y Montepulciano no pueden representar más del 10% de la mezcla. [4]
La parte antigua de la ciudad todavía está parcialmente rodeada por murallas medievales. La Torre di Guardia , una torre defensiva que data del siglo XIII, se encuentra fuera de las murallas.
Otros lugares de interés incluyen:
Torgiano fue la primera zona vitivinícola de Umbría en obtener la marca DOC (Denominación de Origen) en 1968. En 1990 el Vino Torgiano también obtuvo la certificación DOCG (Denominación de Origen Garantizada). La ciudad es miembro de la Strada dei Vini del Cantico.
Otros productos conocidos de Torgiano son el aceite de oliva, la terracota, los encajes y los bordados.
Uno de los enólogos más inventivos y progresistas de Torgiano, Giorgio Lungarotti , junto con su esposa Maria Grazia, crearon una fundación y concibieron y crearon el Museo del Vino, que se inauguró por primera vez en 1974. El Museo del Aceite de Oliva de Torgiano también forma parte de la fundación Lugarotti.
Hay un equipo de fútbol del pueblo de Torgiano llamado AC Torgiano, el equipo de fútbol está formado por los niños que son residentes del propio pueblo. Los chicos que juegan en el equipo son grandes amigos e incluyen el trabajo en equipo en su práctica diaria.
