Suillus salmonicolor , comúnmente conocido como Slippery Jill , es un hongo de la familia Suillaceae del orden Boletales . Descrito por primera vez como miembro del género Boletus en 1874, la especie adquirió varios sinónimos , incluidos Suillus pinorigidus y Suillus subluteus , antes de que se le asignara su nombre binomial actual en 1983. No se ha determinado con certeza si S. salmonicolor es distinto de la especie S. cothurnatus , descrita por Rolf Singer en 1945. S. salmonicolor es un hongo micorrízico , lo que significa que forma una asociación simbiótica con las raíces de las plantas de modo que ambos organismos se benefician del intercambio de nutrientes. Esta simbiosis ocurre con varias especies de pino , y los cuerpos fructíferos (u hongos ) del hongo aparecen dispersos o en grupos en el suelo cerca de los árboles. El hongo se encuentra en América del Norte, Hawái , Asia, el Caribe, Sudáfrica, Australia y América Central. Se ha introducido en varios de esos lugares a través de árboles trasplantados.
El sombrero del hongo, de un amarillo sucio a marrón, tiene una forma redondeada o aplanada, es viscoso cuando está húmedo y crece hasta 9,5 cm (3,7 pulgadas) de ancho. Los pequeños poros en la parte inferior del sombrero son amarillos antes de volverse marrón oliva. El tallo mide hasta 10 cm (3,9 pulgadas) de largo y 1,6 cm (0,6 pulgadas) de grosor y está cubierto de puntos glandulares de color marrón rojizo. Los ejemplares jóvenes están cubiertos con un velo parcial viscoso grisáceo que luego se rompe y deja un anillo similar a una vaina en el tallo. Aunque el hongo generalmente se considera comestible , especialmente si primero se pelan la cutícula viscosa del sombrero y el velo parcial, las opiniones sobre el sabor varían. Otras especies similares de Suillus incluyen S. acidus , S. subalutaceus y S. intermedius .
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el micólogo estadounidense Charles Christopher Frost en 1874 como Boletus salmonicolor , basándose en especímenes que recolectó en el área de Nueva Inglaterra de los Estados Unidos. [10] En una publicación de 1983, el micólogo Roy Halling declaró que Boletus subluteus (descrito por Charles Horton Peck en 1887; [1] Ixocomus subluteus es una combinación posterior basada en este nombre [2] ) y Suillus pinorigidus (descrito por Wally Snell y Esther A. Dick en 1956 [6] ) eran sinónimos . Halling también reexaminó el espécimen tipo de Frost de B. salmonicolor , y consideró que el taxón estaba mejor ubicado en Suillus debido a su sombrero glutinoso, tallo punteado y anillo ; lo transfirió formalmente a ese género, lo que resultó en la combinación Suillus salmonicolor . [8] El epíteto específico salmonicolor es un término de color en latín que significa "rosa con una pizca de amarillo". [11] El hongo se conoce comúnmente como "Jill resbaladizo". [12]
En una publicación de 1986 sobre la taxonomía y nomenclatura de Suillus , Mary E. Palm y Elwin L. Stewart discutieron más a fondo la sinonimia de S. salmonicolor , S. subluteus y S. pinorigidus . Observaron que los cuerpos fructíferos de S. subluteus recolectados en Minnesota no tenían los fuertes colores salmón considerados característicos de S. salmonicolor , así como las colecciones que habían sido nombradas S. pinorigidus ; esta es una diferencia morfológica que podría ser suficiente para considerar a S. subluteus una especie distinta. Explicaron que aunque las características microscópicas de los tres taxones no difieren significativamente, esto no es inusual para Suillus y no puede usarse como la única prueba de conespecificidad . Palm y Stewart concluyeron que sería necesario un estudio de especímenes de varias áreas de sus rangos geográficos para resolver completamente la taxonomía de estas especies relacionadas. [15]
Existe cierto desacuerdo en la literatura sobre si Suillus cothurnatus representa una especie diferente de S. salmonicolor . La base de datos de taxonomía micológica en línea MycoBank los enumera como sinónimos, [7] al contrario de Index Fungorum . [16] En su monografía de 2000 sobre boletes norteamericanos, Alan Bessette y sus colegas enumeran los dos taxones por separado, señalando que el rango de S. cothurnatus es difícil de determinar debido a la confusión con S. salmonicolor . [17] En un análisis molecular de la filogenia de Suillus , basado en el espaciador transcrito interno , S. salmonicolor (como S. subluteus ) y S. intermedius se agruparon muy de cerca, lo que indica un alto grado de similitud genética . [13] [14] Estos análisis se basaron en la comparación de las diferencias de secuencia en una sola región del ADN ribosómico ; los análisis moleculares más recientes suelen combinar el análisis de varios genes para aumentar la validez de las inferencias extraídas. [18]
El sombrero de S. salmonicolor es redondeado o convexo a casi aplanado, alcanzando un diámetro de 3 a 9,5 cm (1,2 a 3,7 pulgadas). La superficie del sombrero es pegajosa a viscosa cuando está húmeda, pero se vuelve brillante cuando se seca. El color del sombrero es variable, desde amarillo sucio a naranja amarillento a ocráceo - salmón , marrón canela o marrón oliva a marrón amarillento. La pulpa es de color amarillo anaranjado pálido a naranja- beige o naranja, y no se mancha cuando se expone al aire. El olor y el sabor no son distintivos. La superficie de los poros en la parte inferior del sombrero es de color amarillo a amarillo sucio, o naranja amarillento a salmón, oscureciéndose a marrón con la edad; tampoco se mancha cuando se golpea. Los poros son circulares a angulares, midiendo 1-2 por mm y 8-10 mm (0,3-0,4 pulgadas) de profundidad. El tallo mide de 2,5 a 10 cm (1,0 a 3,9 pulgadas) de largo, de 6 a 16 mm (0,2 a 0,6 pulgadas) de grosor y es igual en ancho en toda su extensión o ligeramente ensanchado en la porción inferior. Es de color blanquecino a amarillento o ocre rosado, y tiene puntos glandulares y manchas de color marrón rojizo a marrón oscuro en la superficie. Los puntos glandulares están formados por grupos de células pigmentadas y, a diferencia de la reticulación o las costras (pequeños mechones visibles de fibras que se dan en los tallos de otras especies de Suillus ), se pueden quitar frotando con la manipulación. La pulpa es de color ocráceo a amarillento, a menudo de color naranja salmón en la base del tallo. El velo parcial que protege las branquias en desarrollo es inicialmente grueso, holgado y gomoso. A menudo tiene un rollo de tejido algodonoso visiblemente engrosado en su base, y a veces se ensancha hacia afuera desde el tallo en la porción inferior. Forma un anillo gelatinoso en la parte superior y media del tallo. La huella de esporas es de color marrón canela a marrón. [12] La superficie del sombrero, cuando se aplica con una gota de hidróxido de potasio diluido (KOH) o solución de amoníaco (reactivos químicos comúnmente utilizados para la identificación de hongos ), primero se volverá de un color rosa fugaz, luego rojo oscuro a medida que la pulpa se derrumba. [19]
Las esporas son lisas, de forma aproximadamente elipsoide , desiguales cuando se las observa de perfil, y miden de 7,6 a 10 por 3 a 3,4 μm . Aparecen hialinas (translúcidas) a amarillentas en una solución diluida de KOH, y de color canela a ocráceo pálido cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . Los basidios están algo colapsados, son hialinos y tienen un grosor de 5 a 6 μm. Los cistidios están dispersos, a veces dispuestos en grupos (especialmente en el borde branquial), generalmente con un contenido marrón ocráceo, pero ocasionalmente hialinos. Tienen forma de maza a algo cilíndrica y miden de 34 a 60 por 10 a 13 μm. La cutícula del sombrero es un ixotricodermio, una disposición celular donde las hifas más externas son gelatinosas y emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero. Estas hifas son hialinas y estrechamente cilíndricas, midiendo entre 1,4 y 3 μm de diámetro. La superficie del tallo está formada por haces dispersos de caulocistidios (cistidios en el tallo) que son marrones o, a veces, hialinos en KOH, haces en forma de maza a subcilíndricos intercalados entre células hialinas. Estos haces están sustentados por una capa de hifas gelatinosas, hialinas, orientadas verticalmente y paralelas que tienen forma de cilindros estrechos. Las hifas no tienen conexiones de pinza . [8]
El hongo es comestible , pero se recomienda quitar la cutícula viscosa del sombrero y el velo parcial para evitar posibles molestias gastrointestinales ; [20] de manera similar, la guía de campo de 1992 Edible Wild Mushrooms of North America recomienda quitar la capa del tubo antes de la preparación, ya que puede volverse viscosa durante la cocción. [21] Las opiniones sobre la calidad del hongo varían. Según el libro Boletes of North America , es "muy bueno" con un sabor "a limón". [12] Una guía de campo canadiense es más cautelosa en su evaluación y sugiere que uno tendría que ser valiente para consumir un hongo con un velo tan pegajoso. [22] El micólogo David Arora , en su Mushrooms Demystified , opina que no vale la pena comerlo. [23] Cualquiera que sea su palatabilidad para los humanos, el hongo sirve como hábitat para las larvas de insectos micófagos como la mosca muscida Mydaea discimana y la mosca escurridiza Megaselia lutea . [24]
Suillus intermedius , que se encuentra en el noreste y norte de América del Norte, [25] es similar en apariencia a S. salmonicolor . Se puede distinguir por un sombrero de color más claro, pulpa de color crema a amarillento u ocráceo pálido y un anillo que no es tan grueso ni tan ancho como S. salmonicolor . [26] También es más grande, con un diámetro de sombrero de hasta 16 cm (6,3 pulgadas), y su superficie de poro a veces se tiñe lentamente de marrón rojizo cuando se golpea. [27] Aunque no se ha establecido definitivamente si S. cothurnatus es una especie distinta, se han informado varias características que lo diferencian de S. salmonicolor : un velo más delgado y menos gomoso que generalmente carece de un rollo algodonoso engrosado en la base; puntos glandulares en el tallo que consisten en haces de hifas multiseptadas en una disposición paralela que terminan en una fila uniforme de cistidios grandes y estériles (60–140 μm de largo) que se parecen a los basidios; y pequeños cistidios hialinos con forma de botellas hinchadas con bases estrechas. [28] Otras especies de Suillus con las que S. salmonicolor podría confundirse incluyen S. acidus y S. subalutaceus . Ambas especies tienen un velo parcial menos desarrollado y su carne es de un tono más opaco que carece de tintes amarillo-naranja. [29]
Suillus salmonicolor se presenta en una asociación micorrízica con varias especies de Pinus . Esta es una relación mutualista en la que los micelios fúngicos subterráneos crean una vaina protectora alrededor de las raicillas del árbol y una red de hifas (la red de Hartig ) que penetra entre las células epidérmicas y corticales del árbol. Esta asociación ayuda a la planta a absorber agua y nutrientes minerales ; a cambio, el hongo recibe un suministro de carbohidratos producidos por la fotosíntesis de la planta . Se ha registrado que los pinos de dos, tres y cinco agujas se asocian con S. salmonicolor . En América del Norte, se ha encontrado que el hongo crece con P. banksiana , P. palustris , P. resinosa , P. rigida , P. strobus y P. taeda . En Kamchatka (en el Lejano Oriente ruso) se ha encontrado en asociación con P. pumila , en Filipinas con P. kesiya , [9] y en el sur de la India con P. patula . [30] El límite norte de su distribución en América del Norte es el este de Canadá ( Quebec ), [29] y el límite sur es Nuevo León [31] y cerca de Nabogame en el municipio de Temósachi , Chihuahua , México. [32]
Suillus salmonicolor se ha recolectado en la República Dominicana en el Caribe, [33] Japón, [34] Taiwán, [35] y en Mpumalanga , Sudáfrica. Debido a que no hay especies nativas de Pinus en Sudáfrica, se supone que el hongo es una especie exótica que se ha introducido a través de plantaciones de pino . [9] También se ha introducido en Australia, donde se conoce a partir de una única recolección realizada en una plantación de pino caribeño ( Pinus caribaea ) en Queensland , [36] y se ha encontrado creciendo con pino caribeño en Belice . [37] Se encuentra en Hawái bajo el pino slash ( Pinus elliotii ), incluidos los céspedes donde esos árboles se utilizan en paisajismo . [38] S. salmonicolor es una de varias especies ectomicorrízicas que han "viajado miles de kilómetros desde un continente hasta Hawái en las raíces y el suelo de plántulas introducidas". [39]
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