El vino del condado de Sonoma es un vino elaborado en el condado de Sonoma, California , en Estados Unidos .
Los nombres de los condados en los Estados Unidos califican automáticamente como denominaciones de origen legales para el vino producido a partir de uvas cultivadas en ese condado y no requieren registro en la Oficina de Comercio e Impuestos sobre Alcohol y Tabaco del Departamento del Tesoro de los Estados Unidos . [2]
El condado de Sonoma es uno de los mayores productores de uvas para vinificación de California , superando con creces la AVA del Valle de Napa . [3]
Las uvas se plantaron en el condado de Sonoma en Fort Ross ya en 1812. El padre José Altimira plantó varios miles de vides en la Misión San Francisco Solano en lo que ahora es la ciudad de Sonoma , en el sur del condado de Sonoma. Se llevaron esquejes de los viñedos de la misión de Sonoma por toda la zona del norte de California para iniciar nuevos viñedos. En el momento de la revuelta de la bandera del oso en Sonoma y la posterior anexión de California por parte de los Estados Unidos en 1854, las uvas para vino eran una parte establecida de la agricultura en la región. Los viñedos del general Mariano Vallejo , gobernador militar de la California mexicana y radicado en Sonoma, producían en aquel momento unos ingresos anuales de 20.000 dólares. [4] Las uvas plantadas no se considerarían variedades premium en la actualidad.
En 1855, un húngaro llamado Agoston Haraszthy llegó al valle de Sonoma. A su llegada compró el viñedo Salvador Vallejo , al que luego rebautizó como Buena Vista . Encargado en 1861 por la legislatura de California para estudiar la viticultura en Europa, regresó con más de 100.000 esquejes de variedades de uva de primera calidad. Muchos de los inmigrantes de la zona eran del norte de Italia o de otras regiones vitivinícolas de Europa. Después de la Guerra Civil y antes de la Prohibición , se fundaron bodegas como Bundschu, Foppiano, Korbel , Simi , Gundlach, Quitzow y Sebastiani , que aún existen. [4]
En la década de 1920 había 256 bodegas en el condado de Sonoma, con más de 22.000 acres (89 km2 ) en producción. Sin embargo, durante el período de la Prohibición , la elaboración de vino comercial decayó. Cuando se derogó la Prohibición en 1933, sobrevivieron menos de 50 bodegas en el condado de Sonoma. Incluso en la década de 1960, sólo 12.000 acres (49 km 2 ) eran viñedos. Pero el consumo de vino en Estados Unidos comenzó a crecer y en 1999 el condado de Sonoma tenía más de 49.000 acres (198 km2 ) de viñedos propiedad de más de 750 productores y 180 bodegas en régimen de servidumbre. [5] De las 250 bodegas existentes en 2007, más de la mitad tienen menos de 20 años. [6]
Durante el incendio de Kincade de 2019 , algunas bodegas y viñedos experimentaron una semana de intenso calor, humo y abandono del vino recién fermentado provocado por la evacuación. [7]
En 2004, los productores cosecharon 165.783 toneladas (150.396 toneladas ) de uvas para vinificación por un valor de 310 millones de dólares . En 2006, la cosecha de uva del condado de Sonoma ascendió a 216.000 toneladas, por un valor de 430 millones de dólares. [8] [9] Alrededor del 73% de la producción agrícola del condado de Sonoma consiste en el cultivo de uvas para vino: 60.302 acres (244 km 2 ) de viñedos, [8] con más de 1100 productores. Las variedades más comunes plantadas son Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Pinot noir, aunque la zona también es conocida por su Merlot y Zinfandel. [8]
El gran número (18) de Áreas Vitivinícolas Estadounidenses (AVA) del condado de Sonoma refleja la amplia variedad de condiciones climáticas y de suelo del condado, la gran producción del condado y la prominencia del condado de Sonoma en el mercado del vino. La diferencia de clima y suelo ( terroir ) significa que las uvas de climas más fríos crecen bien en ciertas regiones y en otras las uvas de climas cálidos son más adecuadas. La gran producción del condado significa que cada AVA es importante por derecho propio.
La prominencia de la industria vitivinícola de California y del condado de Sonoma en particular ha establecido el reconocimiento mundial de sus regiones vinícolas. [3] Al mismo tiempo, muchos consumidores se han sentido confundidos por los diferentes AVA dentro del condado de Sonoma. Los productores votaron en 2006 para formar una Comisión de Uvas de Vino del Condado de Sonoma, que representa a más de 1,800 productores. La Comisión busca aumentar el reconocimiento del condado de Sonoma y alienta a que todos los vinos del condado lleven la marca "Condado de Sonoma". [4]
Las siguientes son denominaciones en el condado de Sonoma: [10]
La AVA de Alexander Valley es una de las AVA más densamente plantadas de todas las AVA del condado de Sonoma. Ubicada a lo largo del río Russian , el límite de esta denominación se extiende al norte de Healdsburg hasta el condado de Mendocino al norte de Cloverdale . La viticultura ha existido en la zona desde la década de 1850, pero la industria del vino sólo ha experimentado éxito recientemente, a partir de la década de 1960 con Simi Winery . Las importantes compras de tierras para viñedos por parte de E & J Gallo Winery en 1988 y Kendall-Jackson en 1996 también elevaron el perfil de Alexander Valley. Históricamente, el perfil de los vinos de Alexander Valley se ha centrado en la accesibilidad y la riqueza de los vinos, destacando el Cabernet Sauvignon por sus características notas de chocolate y su cálida sensación en boca. Después de Cabernet, Chardonnay es una de las variedades líderes en plantaciones, seguida por Sauvignon blanc y Zinfandel. [3]
La AVA de Bennett Valley es una de las AVA más nuevas del condado de Sonoma y es el principal proveedor de uva de Kendall-Jackson. La AVA está rodeada al sur, este y oeste por las montañas de Sonoma y al norte por la ciudad de Santa Rosa . La región recibe un efecto moderador en su clima del Océano Pacífico a través de las frías nieblas costeras y la brisa que ingresa al área desde el suroeste a través de Crane Canyon entre Sonoma Mountain y Taylor Mountain . [11]
Chalk Hill AVA es una subdenominación del Russian River Valley ubicada cerca de la ciudad de Windsor a lo largo de las estribaciones en el extremo sur de Alexander Valley y a lo largo de la llanura de Santa Rosa. [3] El nombre Chalk Hill proviene del suelo volcánico único de ceniza blanca calcárea que ha demostrado funcionar bien con la plantación de variedades de vino blanco como Chardonnay y Sauvignon blanc. La mayoría de las bodegas de la región están ubicadas en las laderas occidentales de las Montañas de Mayacamas .
El AVA de Dry Creek Valley en el Russian River Valley se centra alrededor de Dry Creek , un afluente del Russian River, y tiene aproximadamente 16 millas (25,7 km) de largo y 2 millas (3,2 km) de ancho. La denominación es conocida especialmente por su producción de Sauvignon blanc y Zinfandel. [3] Dry Creek Valley AVA es el hogar de la mayoría de los viñedos de Sonoma Gallo, quienes establecieron instalaciones de bodega en el valle a principios de la década de 1990.
Fort Ross-Seaview AVA de 27,500 acres está ubicado en la parte occidental del condado de Sonoma y contiene 18 viñedos comerciales en 506 acres. Se encuentra completamente dentro de la AVA de la costa de Sonoma y no se superpone con otras AVA. Los viñedos dentro de esta área generalmente están ubicados en crestas redondeadas con cumbres que se extienden por encima de los 1200 pies y que consisten en un terreno montañoso empinado formado por cañones, valles estrechos, crestas y picos de 800 a 1800 pies. En las áreas por encima de los 900 pies de altura, el clima está influenciado por períodos más largos de luz solar y es más cálido que el de la tierra circundante. [4]
Establecido en 2015, el distrito AVA de Fountaingrove abarca 38,000 acres en los límites orientales del condado de Sonoma. Es el hogar de más de 600 acres de viñedos en laderas con elevaciones que alcanzan los 2000 pies. La región es mejor conocida por sus variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. [12]
El Valle Verde del Valle del Río Ruso (AVA) se conocía anteriormente como el Valle Verde (AVA) del Condado de Sonoma . Ubicada en la esquina suroeste de Russian River Valley AVA, su proximidad al Océano Pacífico la convierte en una de las denominaciones de origen más interesantes del condado de Sonoma. El clima en el Valle Verde es incluso más frío que en otras partes del Valle del Río Ruso y favorece el cultivo de variedades de uva de clima fresco. Buscando conectar la región con el nombre de Russian River Valley, de mayor éxito comercial, la denominación cambió formalmente su nombre el 23 de abril de 2007. [13] [14]
Knights Valley AVA ocupa los límites entre el extremo sur de Alexander Valley AVA y el extremo norte de Napa Valley. Algunos de los primeros viñedos de la zona eran propiedad de Beringer Vineyards . La zona es conocida por su Cabernet Sauvignon. [3]
El AVA Los Carneros se extiende por las últimas colinas bajas de las montañas Mayacamas que dividen los valles de Napa y Sonoma, justo al norte de la Bahía de San Pablo . La mayor parte de la AVA se extiende hasta el condado de Sonoma y las uvas cultivadas aquí también pueden utilizar la designación AVA del Valle de Sonoma. La proximidad de la zona a la bahía la ha convertido en un lugar ideal para la producción de Pinot noir y Chardonnay con productores de casas internacionales de champán como Moët et Chandon (Domaine Chandon California), Taittinger (Domaine Carneros) y productores de cava que plantan viñedos o obtienen uvas. de la zona. [3]
La AVA del condado de Sonoma del distrito de Moon Mountain, aprobada oficialmente por la TTB en 2013, es una subdenominación de la AVA del valle de Sonoma. Moon Mountain AVA comparte su frontera oriental con Mt. Veeder AVA, una subdenominación de Napa Valley. [15]
La AVA del Norte de Sonoma es una denominación que abarca todo el condado de Sonoma con la excepción del Valle de Sonoma y algunas áreas de la cuenca del río Petaluma . El AVA fue propuesto por E & J Gallo para dar cabida a vinos elaborados con una mezcla de uvas de viñedos dispersos en el condado de Sonoma. [3]
Petaluma Gap fue aprobado en diciembre de 2017 y toma su nombre de la característica geográfica que permite que las corrientes de aire fresco del océano fluyan hacia el valle. Estos vientos, combinados con la influencia de la Bahía de San Pablo, hacen que la región sea ideal para Pinot noir, Chardonnay y Syrah. [dieciséis]
El AVA de Pine Mountain-Cloverdale Peak es una de las regiones productoras de uva de mayor elevación en California. El AVA, que se eleva desde 1.600 pies en su punto más bajo hasta 3.000 pies en la cima de la montaña, tiene uvas que crecen principalmente a 1.800 pies y más. La gran elevación de la montaña afecta la cobertura de niebla, las horas de luz del día, las temperaturas diurnas y nocturnas, las precipitaciones y el viento: prácticamente todos los elementos climáticos que influyen en la producción de uvas para vino. [17]
Rockpile AVA está situado en el punto noroeste de Dry Creek Valley AVA, pasando Healdsburg. La zona fue plantada por primera vez por inmigrantes italianos a principios del siglo XX. Muchos de los viñedos actuales estuvieron anteriormente ocupados por un embalse creado por la presa Warm Springs en el río Russian. La zona es conocida por sus Zinfandels maduros y afrutados . [3]
El valle del río Russian (AVA) se encuentra adyacente y al oeste de la ciudad de Santa Rosa e incorpora el tramo sur del río Russian, donde el río se curva hacia el oeste y atraviesa la Cordillera de la Costa hasta el Océano Pacífico. El AVA se caracteriza por la intrusión regular de niebla refrescante procedente de la costa. La niebla fluye a través del Petaluma Wind Gap y el canal cortado por el río. La niebla generalmente llega por la tarde o temprano en la mañana y se retira antes del mediodía del día. A la denominación se le concedió el estatus de AVA en 1983 y representa aproximadamente una sexta parte de la superficie total de viñedos plantados en el condado de Sonoma. En 2005, el AVA se amplió en 30.200 acres (122 km 2 ) a 126.600 al reconocer partes de las regiones de niebla que antes se pasaban por alto. Actualmente, el río Ruso AVA incluye más de 15.000 acres (61 km 2 ) plantados con uvas para vinificación. En el último recuento, 79 bodegas figuraban en el sitio web de Russian River Valley Winegrowers. La zona es conocida por su éxito con variedades de clima fresco, en particular Pinot noir y Chardonnay. [18]
La AVA de la costa de Sonoma contiene más de 500.000 acres (2.000 km 2 ), principalmente a lo largo de la costa del Océano Pacífico. Se extiende desde la Bahía de San Pablo hasta el límite con el condado de Mendocino. La denominación es conocida por su clima fresco y altas precipitaciones en comparación con otras partes del condado de Sonoma. Las uvas Pinot noir crecen especialmente bien en esta región, donde se benefician de temperaturas diurnas ligeramente más frescas. [19]
La AVA de la Montaña de Sonoma , en las Montañas de Sonoma, incluye la ciudad de Glen Ellen y limita al oeste con la AVA del Valle de Sonoma. El área es conocida por los diversos microclimas que ocurren dentro de las grietas y pliegues del terreno de las laderas y, como tal, alberga la producción de una amplia gama de variedades que incluyen Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon blanc, Sémillon y Zinfandel. . [20]
El Valle de Sonoma AVA es conocido por su terruño único, con la Montaña Sonoma protegiendo el área de la influencia húmeda y fresca del cercano Océano Pacífico. Las montañas de Sonoma al oeste ayudan a proteger el valle de las lluvias excesivas. El aire frío que sí afecta a la región llega hacia el norte desde la Bahía de San Pablo a través de la región de Carneros y hacia el sur desde la llanura de Santa Rosa. El Valle de Sonoma ha jugado un papel importante en la historia del vino de California. [21]
