En viticultura, existen varios niveles de climas regionales que se utilizan para describir el terroir o las características inmutables de una zona. Estos niveles pueden ser tan amplios como un macroclima que incluye regiones vinícolas enteras o tan pequeños como un microclima que incluye el entorno único que rodea a una vid en particular. En el medio se encuentra el mesoclima que generalmente describe las características de un viñedo en particular.
Niveles
El macroclima , en viticultura , se refiere al clima regional de un área amplia, como una zona vitivinícola americana (AVA) o una denominación de origen controlada (AOC) francesa . Puede incluir un área en una escala de decenas a cientos de kilómetros. En escalas más pequeñas están las designaciones relacionadas de mesoclima y microclima . [1]
El mesoclima se refiere al clima de un viñedo en particular y generalmente está restringido a un espacio de decenas o cientos de metros. [1]
El microclima se refiere al ambiente específico en espacios pequeños y restringidos, como una hilera de vides. El término más específico, microclima del dosel, se refiere al ambiente que rodea a una vid individual . [1] Aunque muchos viticultores usan el término "microclima" cuando hablan de una vid individual y los efectos del manejo del dosel. [2]