El pan de manteca se refiere a un pan elaborado con harina y/o harina de maíz y manteca de cerdo .
Orígenes
El origen de "Shortnin' Bread" es poco claro. A pesar de las especulaciones sobre sus raíces afroamericanas, es posible que Riley la haya traído como una parodia de una canción de plantación, en la tradición de las canciones de juglares o de los mapaches que eran populares en esa época. [2] [3]
Riley tituló la canción "A Short'nin' Bread Song—Pieced Out" y escribió el primer verso así:
Busca la masa del cobertizo de la cocina. Saca las brasas calientes y rojas. Pon el horno y pon a cocinar un poco de pan de mamá. [4]
El dialecto traducido al inglés común sería:
Trae esa masa, del cobertizo de la cocina. Saca esas brasas, calientes y rojas. Enciende el horno y ponle la tapa. Mamá va a cocinar un poco de pan magro.
El verso incluye:
Cuando termina la siembra del maíz, el mirlo se acerca a toda la tierra arada. El maíz es el grano, como he oído decir. Ese es el pan que el mirlo está comiendo.
Otro par de versos puede ser posterior y existir en varias versiones:
Tres niños pequeños, acostados en la cama. Dos estaban enfermos y el otro casi muerto. Mandaron llamar al médico y el médico dijo: "Alimente a esos niños con pan dulce".
Cuando aquellos niños, enfermos en cama, oyeron aquella charla sobre el acortamiento del pan, se levantaron de un salto, para bailar y cantar, saltando y cortando las alas de las palomas.
En algunas versiones hay dos niños en lugar de tres, y el "otro" o bien "se golpeó la cabeza" o bien "estaba muerto". La primera no cuadra del todo. [ Aclaración necesaria ] En una época, se hacía referencia a los niños (o "chillun") con uno de varios términos racistas.
Otros versículos incluyen:
Saca la sartén, saca la sartén, Mamá va a hacer un poco de pan dulce Eso no es todo lo que va a hacer, Mamá también va a hacer un poco de café
Me escabullí hasta la cocina, me puse el cinturón, me llené los bolsillos de pan de molde. Robé la sartén, robé el cinturón, robé a la chica que hace el pan de molde .
Me atraparon con la sartén, me atraparon con el plomo, me atraparon con la chica que hace pan de manteca. Pagué seis dólares por la sartén, seis dólares por el plomo, pasé seis meses en la cárcel comiendo pan de manteca.
Reese DuPree compuso una versión grabada en 1927. [5]
Versión folklórica
Titulada "Shortened Bread", EC Perrow publicó la primera versión folclórica de esta canción en 1915, que recopiló en el este de Tennessee en 1912. [6] La versión folclórica de la canción, al igual que la de Riley, no tiene un tema definido, sino que consta de varias letras flotantes, algunas relacionadas con el "pan acortado", otras no. El estribillo tradicional asociado con la canción folclórica dice:
Al pequeño bebé de mamá le encanta cortar, cortar. Al pequeño bebé de mamá le encanta cortar el pan.
Al pequeño bebé de mamá le encanta cortar, cortar.
El primer intento de grabación de la canción por parte de Wilson, 1973
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"Shortenin' Bread" fue grabada por la banda de rock estadounidense The Beach Boys en numerosas ocasiones. Solo una versión ha sido lanzada oficialmente, como la última pista de su álbum de 1979 LA (Light Album) . Se dice que el compositor principal de la banda, Brian Wilson, estaba obsesionado con la canción, habiendo grabado más de una docena de versiones de la melodía. [29] Al Jardine, de The Beach Boys , especuló que la obsesión de Wilson con la canción puede haber comenzado después de coescribir la canción " Ding Dang " con Roger McGuinn de The Byrds a principios de la década de 1970. [30]
Se han reportado numerosas anécdotas sobre la obsesión de Wilson con la canción:
Alex Chilton , ex cantante de Big Star , recordó haber recibido llamadas telefónicas en mitad de la noche de Wilson pidiéndole que cantara en una grabación de "Shortenin' Bread" ("Me decía que tenía la voz perfecta para eso"). [31]
El biógrafo Peter Ames Carlin escribió que Elton John e Iggy Pop se quedaron perplejos ante la extensa y contumaz interpretación de "Shortenin' Bread" dirigida por Wilson, lo que llevó a Pop a huir de la habitación proclamando: "Tengo que salir de aquí, hombre. ¡Este tipo está loco !" [32]
El músico Alice Cooper recordó que Wilson consideraba que "Shortnin' Bread" era la mejor canción jamás escrita. Según Cooper, cuando le preguntó por qué, Wilson respondió: "No sé, es simplemente la mejor canción jamás escrita". [33]
Una serie de variaciones de "Shortenin' Bread" y "Ding Dang" producidas por Wilson permanecen inéditas. Los títulos incluyen "Clangin'" (grabada con Nilsson), "Brian's Jam", [29] y "Rolling Up to Heaven". [34] Una versión que se desarrolló a partir de una sesión de 1973, con American Spring como vocalista invitado, se completó para el álbum inédito Adult/Child en 1977. [35] [36]
Referencias
^ Wade, Stephen. La bella música que nos rodea: grabaciones de campo y la experiencia estadounidense . Urbana: University of Illinois Press, 2012. pág. 93.
^ ""Espectáculo de juglares: Teatro americano"". Britannica.com .
^ ""La historia del ragtime: la canción de Cakewalk y Coon"". Blackmusicscholar.com .
^ Eitel, Las obras completas de James Whitcomb Riley , pág. 119.
^ "Du Pree, Reese". Discografía de grabaciones históricas estadounidenses.
^ Perrow, "Canciones y rimas del sur", pág. 142: "de los blancos de las montañas de Tennessee, 1912". Archive.org
^ "Shortenin' Bread de The Tractors" – vía YouTube .
^ "Shortnin' Bread - Actuación de baile de la compañía 212 en el concierto de la banda Laurie Berkner" – vía YouTube .
^ "Al pequeño bebé de mamá le encanta el pan dulce 🎵 Canta la canción infantil con The Wiggles" – vía YouTube .
^ "Israel's Arcade - Set completo en vivo" – vía YouTube .
^ abc Chidester, Brian (7 de marzo de 2014). "Busy Doin' Somethin': Uncovering Brian Wilson's Lost Bedroom Tapes" (En busca de las cintas perdidas del dormitorio de Brian Wilson). Paste . Consultado el 11 de diciembre de 2014 .
^ Beard, David (primavera de 2007). "Ding Dang". Revista Endless Summer Quarterly .
^ George-Warren 2014, pág. 124.
^ Carlin 2006, pág. 172.
^ Music-News.com Newsdesk (5 de julio de 2011). "Alice Cooper tenía demasiado miedo de discutir con Brian Wilson". MusicNewsWeb.
^ Chidester, Brian (30 de enero de 2014). "Las cintas del dormitorio secreto de Brian Wilson". LA Weekly . Consultado el 11 de diciembre de 2014 .
^ "La guía no definitiva de la revista Stylus: El álbum perdido". Revista Stylus . 2 de septiembre de 2003. Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2003. Consultado el 13 de julio de 2014 .
^ Lambert 2007, pág. 316.
Bibliografía
Badman, Keith (2004). The Beach Boys: El diario definitivo de la mejor banda de Estados Unidos, en el escenario y en el estudio . Backbeat Books. ISBN 978-0-87930-818-6.
Carlin, Peter Ames (2006). Atrapa una ola: el ascenso, la caída y la redención de Brian Wilson, de los Beach Boys. Rodale. ISBN 978-1-59486-320-2.
Eitel, Edmund Henry (ed.) Las obras completas de James Whitcomb Riley , vol. 5. Indianápolis: The Bobbs-Merrill Company (1913).
George-Warren, Holly (20 de marzo de 2014). Un hombre llamado destrucción: la vida y la música de Alex Chilton, desde Box Tops hasta Big Star y Backdoor Man. Penguin Group US. ISBN 978-0-698-15142-0.
Lambert, Philip (2007). Dentro de la música de Brian Wilson: las canciones, los sonidos y las influencias del genio fundador de los Beach Boys. Continuum. ISBN 978-0-8264-1876-0.
Perrow, EC "Canciones y rimas del sur". The Journal of American Folklore , 28:108 (abril - junio de 1915) 129–190.
Wade, Stephen. La bella música que nos rodea: grabaciones de campo y la experiencia estadounidense. Urbana: University of Illinois Press, 2012.
Waltz, Robert B; David G. Engle. "Shortenin' Bread". Índice de baladas tradicionales: una bibliografía comentada de las canciones populares del mundo angloparlante . Organizado por la Universidad Estatal de California, Fresno, Folklore, 2007.
Enlaces externos
Las obras completas de James Whitcomb Riley: en diez volúmenes, incluyendo poemas y bocetos en prosa, muchos de los cuales no han sido publicados hasta ahora; una biografía auténtica, un índice elaborado y numerosas ilustraciones en color de pinturas de Howard Chandler Christy y Ethel Franklin Betts - texto completo de "A Short'nin' Bread Song—Pieced Out" de James Whitcomb Riley .
Aquí se encuentra una versión tradicional de la letra y un clip en formato MP3 Shortenin' Bread • Letra y clip de canción (mp3 gratis)
