El scuppernong es una gran variedad de muscadina ( Vitis rotundifolia ), [1] una especie de uva originaria del sur de los Estados Unidos. Suele ser de color verdoso o bronce y es similar en apariencia y textura a una uva blanca, pero más redonda y más grande, y fue conocida por primera vez como la "uva blanca grande". [2] La uva se conoce comúnmente como "scuplin" en algunas zonas del sur profundo . También se le conoce como "scufalum", "scupanon", "scupadine", "scuppernine", "scupnun" o "scufadine" en algunas partes del sur. El scuppernong es la fruta del estado de Carolina del Norte. [3]
El nombre proviene del río Scuppernong en Carolina del Norte , principalmente a lo largo de la llanura costera. Fue mencionada por primera vez como una "uva blanca" en un cuaderno de bitácora escrito por el explorador florentino Giovanni de Verrazzano mientras exploraba el valle del río Cape Fear en 1524. [4] Escribió "...Muchas vides crecen naturalmente allí...". Los exploradores de Sir Walter Raleigh , los capitanes Philip Amadas y Arthur Barlowe , escribieron en 1584 que la costa de Carolina del Norte estaba "... tan llena de uvas que el propio batir y oleaje del mar las desbordaba... en todo el mundo, no se puede encontrar una abundancia similar." Es posible que se haya estado refiriendo a las algas Sargazos de los arrecifes de coral, que pueden verse arrastradas a la costa después de una gran tormenta frente a la costa de Carolina del Norte. Las algas tienen vejigas llenas de gas parecidas a bayas que se parecen mucho a las uvas para mantener las hojas a flote. Sin embargo, en 1585, el gobernador Ralph Lane , al describir Carolina del Norte a Raleigh, afirmó que "Hemos descubierto que el suelo principal es el más bueno bajo la capa del cielo, tan abundante en árboles dulces que traen uvas ricas y agradables de tal grandeza". , pero salvaje, como Francia, España o Italia no tienen mayores...".
Se cultivó por primera vez durante el siglo XVII, particularmente en el condado de Tyrell, Carolina del Norte . Isaac Alexander lo encontró mientras cazaba a lo largo de las orillas de un arroyo que desemboca en el lago Scuppernong en 1755; se menciona en el brindis oficial del estado de Carolina del Norte. [5] El nombre en sí se remonta a la palabra algonquina ascopo que significa "laurel dulce".
La fruta crece donde las temperaturas rara vez caen por debajo de los 10 °F (-12 °C). [6] Pueden producirse lesiones o congelación cuando las temperaturas invernales caen por debajo de 0 °F (-18 °C). Algunos cultivares , como 'Magnolia', 'Carlos' y 'Sterling' sobrevivirán al norte de Virginia y al oeste hasta las estribaciones de las montañas Blue Ridge . No obstante, los Muscadines tienen una alta tolerancia a enfermedades y plagas; Más de 100 años de cría han dado como resultado varios cultivares de bronce, como 'Doreen' y 'Triumph', además de los ya mencionados 'Carlos' y 'Magnolia'. Todas se distinguen de la variedad Scuppernong por tener flores perfectas (partes de flores masculinas y femeninas juntas); el Scuppernong posee sólo partes florales femeninas.
Posiblemente [7] la vid cultivada más antigua del mundo es la "Mother Vine" de 400 años de antigüedad que crece en la isla de Roanoke , Carolina del Norte . [8]
Scuppernong es una pieza para piano en tres movimientos de John Wesley Work III . [9]
Broomstraw Philosophers and Scuppernong Wine es una canción escrita por el artista country Larry Jon Wilson .
Los scuppernongs se mencionan en los capítulos 4, 5 y 22 de Matar a un ruiseñor .
Scuppernong también se menciona en la colección de cuentos de Charles W. Chesnutt de 1899 The Conjure Woman .
También se mencionan con el nombre "scupadine" en el capítulo 6 de Salvage the Bones .
"In The Scuppernongs" es el título de un capítulo de Ve y dile a las abejas que me he ido , el noveno libro de la serie Outlander de Diana Gabaldon.
En la película The Bad Seed , Rhoda Penmark habla del "cenador de imbornal" del jardín familiar. En la novela Absalom, Absalom! de William Faulkner . , Thomas Sutpen y Wash Jones beben whisky y ríen juntos en el cenador de la finca de Sutpen.
Los scuppernongs se mencionan en el capítulo 25 de la novela Andersonville sobre la Guerra Civil de MacKinlay Kantor .
"Scuppernong: la uva de Carolina del Norte y sus vinos", Clarence Gohdes (Duke University Press, 1982) ISBN 0822304600
La definición del diccionario de scuppernong en Wikcionario