El Valle de Santa Ynez AVA es un área vitivinícola estadounidense ubicada en el condado de Santa Bárbara , California, establecida el 16 de mayo de 1983 por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) , Tesoro después de aprobar una petición presentada por Firestone Vineyard , una bodega delimitada en Los Olivos, California . [1] [4] Es parte de la AVA de la Costa Central más grande , y contiene la mayor concentración de bodegas en el condado de Santa Bárbara. El valle está formado por las colinas de Purísima y las montañas de San Rafael al norte y las montañas de Santa Ynez al sur, creando un largo corredor de este a oeste con temperaturas muy frescas en la costa que se vuelven progresivamente más cálidas en el interior. [5] El río Santa Ynez fluye de este a oeste en el fondo del valle hacia el Océano Pacífico . A partir de 2021, el Valle de Santa Ynez contiene otras cuatro áreas vitivinícolas establecidas: Sta. Rita Hills en su límite occidental; Ballard Canyon y Los Olivos District ocupando la región central; y Happy Canyon en la frontera oriental. Chardonnay es la variedad de uva más plantada en la parte más fría y occidental del valle, mientras que las variedades del Ródano prosperan en las zonas orientales. [3]
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .34°35′19″N 120°06′13″O / 34.58867, -120.10352