El Salón de las Artes Domésticas ( SAM ) era una exposición anual de electrodomésticos, muebles y diseños para el hogar que se celebraba en París. Se celebró por primera vez con el nombre de Salón de las Artes Domésticas en 1923, con 100.000 visitantes. En la década de 1950, cada exposición atraía hasta 1,4 millones de visitantes.
El SAM estaba a cargo de agencias gubernamentales y tenía un propósito educativo, ya que presentaba a los consumidores nuevos tipos de electrodomésticos y nuevos materiales. También ofrecía un espacio para exhibir nuevos productos comerciales. La exposición presentaba conceptos modernos de distribución del hogar, con la cocina trasladada de la parte trasera del apartamento a una posición central cerca de la entrada y cerca del comedor y la sala de estar. Las cocinas diseñadas ergonómicamente y los dispositivos que ahorraban mano de obra minimizaban el esfuerzo requerido por las amas de casa. El Salón perdió relevancia a medida que los grandes almacenes y las tiendas especializadas comenzaron a ofrecer gamas más amplias de productos. La última exposición se celebró en 1983.
El Salón fue creado por Jules-Louis Breton , que había sido subsecretario de Estado de Invenciones durante la Primera Guerra Mundial (1914-18) y luego ministro de Salud y Bienestar Social. Fue el primer director de la Oficina Nacional de Investigaciones Científicas e Industriales y de Invenciones (ORNI: Office national des recherches scientifiques et industrielles et des Inventions ), creada el 29 de diciembre de 1922 y disuelta el 24 de mayo de 1938, predecesora del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS). [1] El salón fue financiado y supervisado por la ORNI, y luego, a partir de 1938, por el CNRS, que recibía los beneficios. [2] El hijo de Breton, Paul, fue comisario del Salón de 1929 a 1976, y el hermano de Paul, André, fue director de la publicación Arts Ménagers . [3]
El primer Salón de los electrodomésticos se celebró entre el 18 de octubre de 1923 y el 4 de noviembre de 1923 en 5.000 metros cuadrados (54.000 pies cuadrados) de la Foire de Paris en el Campo de Marte . [1] La primera feria se celebró en una cabaña sencilla. [2] La feria otorgó premios y medallas a los inventores de los mejores electrodomésticos, juzgados por ORNI y el Ministerio de Educación Pública. La feria fue un gran éxito, con 100.000 visitantes y 200 expositores. El segundo Salón de los electrodomésticos se celebró en el Campo de Marte del 21 de octubre de 1924 al 9 de noviembre de 1924. No hubo Salón en 1925, pero el gobierno decidió ese año convertir la feria en un evento anual. [1]
En 1926, el SAM se celebró en el Grand Palais de los Campos Elíseos, ahora llamado Salon des Arts Ménagers (SAM; Salón de las Artes Domésticas), mostrando nuevamente electrodomésticos pero ahora también productos y materiales necesarios para su instalación y organización en la casa. [1] El SAM permanecería en el Grand Palais hasta 1961. [4] La muestra de 1926 tuvo 145.600 visitantes y 328 expositores. El SAM comenzó a involucrarse en experimentos con nueva arquitectura. En 1927 se lanzó una revista mensual oficial, L'Art Ménager . Se organizó un concurso anual de lectores para seleccionar la "portada más hermosa". Se entregaron premios en la muestra para un concurso de cocina y para la mejor ama de llaves. Hubo más competiciones en los Salones que siguieron, y más actividades asociadas con la muestra, incluidas lecciones de cocina, conciertos y conferencias sobre muebles y decoración. [1]
En 1930, Francis Bernard retrató a Marie Mécanique en los carteles del Salón , una criada robot que se convirtió en el símbolo del Salón . Hubo 269.000 visitantes en 1932. [1] En 1932, la organización del SAM pasó a manos del Comité Français des Expositions (CFE). [4] En 1933, el SAM acogió nuevos eventos, como la Quincena del Pescado. Arquitectos y decoradores habían formado la Union des Artistes Modernes (UAM) en 1929 para promover sus puntos de vista sobre el arte decorativo, que buscaba una armonía más pura en lugar de la ornamentación. La UAM publicó un manifiesto en 1934 y pidió participar en el Salón . La exposición de diseño de viviendas resultante en el Salón se organizó con la ayuda de la revista L'Architecture d'aujourd'hui (Arquitectura de hoy). El primer premio para una casa para una familia de dos padres y tres hijos lo ganaron A. y E. Novello. En la planta baja se construyó una maqueta. En el Salón de 1936 se presentaron nuevos materiales para la vivienda y sus aplicaciones, como el acero inoxidable y el fibrocemento. [1]
El número de visitantes de la SAM aumentó de forma constante, con 410.000 en 1935, 428.000 en 1936, 487.000 en 1937 y 535.000 en 1938. En 1939 hubo 608.000 visitantes, y la SAM ocupó 35.000 metros cuadrados (380.000 pies cuadrados). Los objetivos se definieron como simplificar el trabajo de las amas de casa mediante la invención de dispositivos como lavavajillas, presentando nuevos productos y materiales y enseñando a las mujeres a utilizar los dispositivos. Las compañías de gas y electricidad demostraron cómo sus productos podían reemplazar a la madera y luego al carbón, proporcionando comodidad y eficiencia al tiempo que ahorraban tiempo, esfuerzo y dinero. Los nuevos productos transformarían las vidas de las amas de casa. Las principales marcas en la feria incluyeron Aspiron, Auer, Berger, Calor, De Dietrich , Electrolux , Frigidaire , Hoover , Jex, Johnson y Spontex. [1]
El SAM se suspendió durante la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) y no se reanudó hasta 1948. La reconstrucción y el rediseño de edificios antiguos fueron temas importantes de la posguerra, al igual que la búsqueda de un estilo de vida higiénico y cómodo y la exploración de nuevos materiales como el metal o el plástico. La amplia disponibilidad de gas y electricidad inspiró nuevos electrodomésticos, como aspiradoras, ollas a presión, planchas, lavadoras, calentadores, refrigeradores y secadores de pelo. [1] Sin embargo, muchos de los visitantes en la primera década después de la guerra vivían en alojamientos viejos y estrechos, a menudo sin agua corriente, gas o electricidad. [2] [a] Preferían retrasar la compra de electrodomésticos importantes hasta que pudieran mudarse a una casa o apartamento más moderno. Visitaron el Salón para conocer lo que había disponible y decidir qué sería lo más importante. Un calentador de agua a gas sobre el fregadero podría ser una aspiración más práctica que una lavadora. [2]
El carácter público del SAM le ayudó a mantener su misión de utilidad social y educativa. Tradicionalmente, el apartamento parisino tenía una cocina en la parte trasera que daba a un patio de servicio, y la comida se llevaba a través de un pasillo hasta la habitación donde comía la familia. La experimentación en el período de entreguerras condujo a nuevos diseños de posguerra en los que la cocina se trasladó cerca de la entrada del apartamento, cerca del salón y el comedor. Las escaleras traseras desaparecieron. El agua, la electricidad, el gas y el alcantarillado ahora estaban integrados en el diseño de los edificios. La cocina era relativamente pequeña, con una disposición diseñada para permitir que el ama de casa realizara diferentes tareas sin moverse. El SAM jugó un papel importante en la introducción de estas innovaciones. En la exhibición de 8 piezas "Logis 1949" de Marcel Gascoin, la cocina jugó un papel central y siguió los principios ergonómicos explicados por Paulette Bernège [b] en el período de entreguerras. [2]
El 26 de febrero de 1948 se inauguró la primera exposición después de la guerra, el XVII Salón . La economía aún no se había recuperado y los productos expuestos sólo podían encargarse con retrasos de dos a seis meses. [2] Hubo 795.113 visitantes. [1] Cuando se inauguró el XVIII Salón el 25 de febrero de 1949, los productos estaban más disponibles, pero los precios eran demasiado altos para la mayoría de los visitantes. [2] El Salón de 1949 tenía nuevas secciones como "Mujer y niño" y "Gastronomía". Hubo 951.139 visitantes. [1] Una noticia de cine filmada en el Salón de 1949 mostró al Ministro de Educación Yvon Delbos durante su visita inaugural y mostró primeros planos de lavadoras, lavavajillas y un frigorífico. La narración estaba dirigida a las damas ( mesdames ) que se beneficiarían de los dispositivos que ahorraban trabajo. [6]
La exposición de 1950 contó con secciones sobre Artes antiguas en la vida moderna, La casa de hoy, la Cité 50, Artes domésticas rurales, Muebles de cocina, Vida colectiva, Alimentos, Vinos, Muebles, La habitación de la mujer y el niño, Productos de limpieza y Electrodomésticos. Durante la exposición de 1950 hubo veintiocho conferencias, entre ellas "Si las mujeres diseñaran electrodomésticos" de Paulette Bernège y "Alegría y comodidad a través del color y la luz". [7] El grupo de diseño Formes utiles , creado por la UAM en 1949, comenzó a exponer en el Salón objetos que cumplían los criterios de ser objetos cotidianos, hechos a mano o industrialmente, con buena calidad, formas agradables y precios razonables. [1] El Salón contaba con un restaurante que ofrecía diferentes especialidades regionales cada noche. [7]
En 1950 reapareció la sección de vivienda, patrocinada por el Ministerio de Reconstrucción y Desarrollo Urbano. [1] La Exposición sobre la Habitación en los jardines incluyó una exposición sobre el nuevo complejo de apartamentos de Le Corbusier en Marsella. [7] En febrero de 1955, una casa construida completamente de plástico atrajo a más de 200.000 visitantes. El diseño fue concebido por Ionel Schein , Y. Magnant y RA Coulon y fue financiado por las compañías de carbón Charbonnages de France y Houillères du Nord , que previeron enormes posibilidades en la fabricación de plásticos a partir del carbón. [8]
El número de visitantes del SAM en 1953 fue menor que el año anterior, pero las ventas aumentaron, en particular de refrigeradores y lavadoras. [9] Las visitas aumentaron de 1,2 millones en 1953 a 1,4 millones en 1956. [2] Con más de 1.200 expositores, un visitante podía perderse en el laberinto. A mediados de la década de 1950, los consumidores eran más prósperos y más propensos a comprar, a menudo aprovechando los nuevos acuerdos de crédito disponibles. [2] [c] Aunque el SAM apoyaba el comercio, al organizar los productos por tipo en lugar de por marca, ayudaba a los visitantes a comparar características y precios. Los organizadores del Salón intentaron imponer cierto grado de uniformidad en los stands de exhibición, pero naturalmente hubo competencia por parte de los vendedores para atraer la atención con stands más altos y originales. Para contrarrestar esto, todos los stands tenían que cumplir con estándares y ser aprobados por un comité. Había cierta segregación social. Las exhibiciones de artículos pequeños y económicos en el sótano a partir de 1956 tendían a ser bastante caóticas, y los visitantes podían tomar y examinar los productos, mientras que los puestos de arriba que mostraban los artículos más grandes y más caros eran más tranquilos y elegantes. [2]
Las actitudes de los consumidores cambiaron durante la década de 1950, y los electrodomésticos como los refrigeradores y las lavadoras comenzaron a verse como necesidades en lugar de lujos. [2] Los organizadores de SAM desempeñaron un papel en la organización que estableció estándares para los electrodomésticos, definiendo características esenciales, deseables y opcionales, y trataron de garantizar que los productos exhibidos cumplieran con estos estándares. [1] Los diseños de electrodomésticos a principios de la década de 1950 solían ser austeros y funcionales, pero a partir de 1955 se volvieron más coloridos y diversos, por lo que el ama de casa podía demostrar su buen gusto al seleccionar artículos que harían que la cocina fuera más acogedora y que mostraran la prosperidad de la familia. A fines de la década de 1950, hubo un regreso a los diseños más limpios sin molduras decorativas, con líneas y ángulos que reemplazaban las formas redondeadas y un regreso al blanco o los colores neutros. [2]
El volumen de ventas parece haber alcanzado su punto máximo en el período 1955-57. Después de esto, el SAM se convirtió más en un lugar donde los consumidores o profesionales venían a obtener información. Las compras se realizaban en grandes almacenes o tiendas especializadas. [2] El Salón continuó siendo el evento de marketing anual clave para los fabricantes de electrodomésticos de consumo, dictando el ritmo de la introducción y la publicidad de nuevos productos. El Prefecto de la Saine señaló en 1958 que el SAM generaba mucho más negocio del que se realizaba en el evento. Muchos consumidores compraban productos de minoristas que habían seleccionado en el Salón . El minorista proporcionaba servicios de entrega, instalación y reparación. [10]
El Salón de 1960 incluyó exposiciones de áreas completas como la cocina, el baño y la sala de estar. [1] En 1961, el SAM se trasladó a un local más grande y moderno en el Centro de nuevas industrias y tecnologías (CNIT) en La Défense . [2] Permaneció en el CNIT desde 1961 hasta su disolución en 1983. [4] En marzo de 1965, Le Figaro señaló que los lavavajillas parecían haber sido finalmente aceptados después de quince años de falsos comienzos, con unas treinta marcas expuestas en el SAM. Todavía eran artículos caros, pero según el periódico eran mucho más higiénicos que el lavado a mano , ahorraban más agua y jabón y producían resultados más brillantes. [11]
El Salón de las Artes y las Ciencias celebró su 50º aniversario en 1973. A partir de 1976, estuvo a cargo de la Secretaría de Estado de Universidades. Fue disuelto y su personal despedido el 31 de diciembre de 1983. Fue reemplazado por el salón de electrodomésticos PROMODO, organizado por y para profesionales en el Parque de Exposiciones de Villepinte . [1]
El Salón de las Artes Ménagers publicó varios títulos, entre ellos: