Salmo trutta fario , a veces llamada trucha de río , [2] es un pez depredador de agua dulce que habita en los ríos y pertenece al género Salmo de la familia Salmonidae . Es una de las tres subespecies principales de la trucha marrón ( Salmo trutta ), además de la trucha de mar ( Salmo trutta trutta ) y la trucha lacustre ( Salmo trutta lacustris ).
Dependiendo del suministro de alimento, la trucha de río mide de 20 a 80 cm (0,7 a 2,6 pies) de largo; excepcionalmente pueden medir hasta 1 m (3,3 pies) de largo y pesar hasta más de 13 kg (29 lb), aunque suelen alcanzar un peso promedio de hasta 2 kg (4,4 lb). Su espalda es de color marrón oliva oscuro y azul plateado, hacia el vientre aparecen manchas rojas con bordes claros y el vientre es de color amarillo blanquecino. Pueden vivir hasta 18 años.
Al igual que otros salmónidos, la trucha de río vive en aguas claras, frescas, de flujo rápido, ricas en oxígeno y con lechos de grava o arena . Sus áreas de distribución nativas se encuentran en casi toda Europa , desde Portugal en la Península Ibérica hasta el Volga en Rusia , y se encuentran tan al norte como Laponia . Se pueden encontrar en la mayoría de los afluentes del norte del Mediterráneo y del oeste del Mar Negro , pero no en Grecia , Anatolia central y las regiones del Cáucaso ni en las islas de Córcega , Cerdeña y Sicilia .
Las truchas de río son fieles a su hábitat y abandonan el arroyo de su área de distribución para reproducirse en cabeceras más pequeñas río arriba . Incluso después de ser molestados, regresan a sus sitios tradicionales. La trucha de río adulta requiere de su territorio . Durante el día, se oculta entre las sombras de la orilla del río, mirando hacia la corriente arriba.
Dependiendo del tamaño y del hábitat, se alimentan principalmente de insectos y larvas , pequeños peces de cebo (como el pez toro europeo ), pequeños crustáceos , caracoles y otros animales acuáticos. El canibalismo también se ha observado con frecuencia entre las truchas de río. Son depredadores de persecución que nadan rápidamente , pero en ríos y arroyos que fluyen más rápido, suelen ser oportunistas y cazan presas que pasan flotando por la corriente.
La trucha de río desova entre octubre y enero en el hemisferio norte , y las poblaciones introducidas en el hemisferio sur desovan entre mayo y junio. El pez utiliza un rápido abanico de la cola y la aleta caudal en el lecho de un río de roca para hacer varios hoyos poco profundos, en los que se depositan entre 1.000 y 1.500 huevos rojizos de 4 a 5 mm (0,16 a 0,20 pulgadas) de tamaño. Las larvas de pez emergen al cabo de dos a cuatro meses.
La trucha de río tiene especial importancia como pez huésped de los glochidios del mejillón perla de agua dulce ( Margaritifera margaritifera ). [3]
Debido a que las truchas viven en hábitats con límites fijos, además de la trucha de río, Salmo trutta fario , existen otras subespecies de Salmo trutta . Ver Especies de Truchas .
La trucha tigre ( Salmo trutta fario × Salvelinus fontinalis ) es un cruce genético entre una trucha de río y una trucha de arroyo . Debe su nombre a sus características manchas de color amarillo dorado. La trucha tigre es estéril, aunque los machos y las hembras pueden distinguirse por sus marcas externas. La trucha tigre hembra no desarrolla gónadas . Por el contrario, los machos de trucha tigre desarrollan testículos y características sexuales secundarias como kypes , jorobas, piel más oscura y gruesa y filetes de color más claro durante la temporada de desove.
En el pasado, las masas de agua europeas estaban abundantemente sembradas artificialmente con trucha arco iris , una especie nativa de América que crece más rápidamente y exige menos la calidad del agua. [ cita necesaria ] Se discute si esto amenaza a la trucha de río. Hoy en día, se cría en estanques piscícolas con casi la misma tasa de éxito que la trucha arco iris para alimentarse y reabastecer los ríos. Para proteger las especies autóctonas de peces, desde hace varios años se ha restringido la población de los ríos con especies no autóctonas.
La trucha de río es un excelente plato de pescado .
La trucha de río es muy popular entre los pescadores . Se pesca frecuentemente utilizando señuelos artificiales . En la mayoría de los ríos se desaconseja pescar con señuelos naturales (gusanos, gusanos, saltamontes) porque es difícil devolver ilesas a las truchas que están por debajo del tamaño mínimo de desembarque cuando han ingerido este alimento tan rápida y profundamente.
Las cañas con mosca se utilizan para pescar truchas de río. Las moscas secas y húmedas de tamaño mediano se arrojan a los arroyos con una caña de AFTMA Clase 4-6, destinada a imitar a un insecto emergente o que pone huevos . También se puede utilizar una caña giratoria en algunas aguas. Para ello se utiliza una caña de hilar ligera y diversos señuelos artificiales, como señuelos de cuchara y hilanderos. Se debe tener cuidado con los peces al utilizar wobblers y gomas porque están prohibidos en algunas masas de agua o sólo pueden usarse con restricciones.
El pez se ha utilizado como especie bioindicadora en sistemas de agua dulce debido a su naturaleza sensible. Son un "organismo modelo" bien establecido en la investigación de toxicología acuática, especialmente para la bioacumulación de metales pesados . [4]
