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Los utensilios de té (茶道具, chadōgu ) son las herramientas y utensilios utilizados en el chadō , el arte del té japonés.
Los utensilios de té se pueden dividir en cinco categorías principales:
Se necesita una amplia gama de utensilios, conocidos colectivamente como dōgu , incluso para la ceremonia del té más básica. Generalmente, los artículos con los que los invitados se preparan para asistir a una reunión chanoyu no se consideran chadōgu ; más bien, el término se aplica fundamentalmente a los elementos involucrados en "organizar" una reunión chanoyu . Este artículo, sin embargo, incluye todas las formas de implementos y parafernalia involucradas en la práctica del chanoyu .
Los utensilios de alta gama son muy apreciados, están bien conservados y documentados y sirven como artefactos históricos. El título honorífico Senke Jusshoku se otorga a los diez artesanos que proporcionan los utensilios para los eventos celebrados por las tres escuelas primarias iemoto de té japonés conocidas como san-senke . [2]
Los utensilios utilizados para el sencha son diferentes: normalmente se utiliza un juego de cinco tazas pequeñas, una olla pequeña y una taza pequeña para verter agua caliente. Estos utensilios suelen ser de cerámica.
En Japón, los objetos preciados se suelen guardar en cajas de madera especialmente diseñadas para ello. Los artículos de valor para la ceremonia del té generalmente se guardan en una caja de este tipo y, en algunos casos, si el artículo tiene una historia larga y distinguida, se pueden guardar varias capas de cajas: una caja de almacenamiento interior ( uchibako ), una caja de almacenamiento intermedia ( nakabako ) y una caja exterior. caja de almacenamiento ( sotobako ).
Las cajas de almacenamiento para utensilios de té no son equipos de té en sí mismas, pero siguen teniendo importancia en la práctica del chanoyu , ya que las cajas utilizadas para objetos particularmente antiguos y distinguidos a menudo presentan inscripciones que sirven para validar su historia y procedencia.
Chabako (茶箱, iluminado. ' caja de té ' ) son cajas con tapa especiales que contienen el tazón de té, el recipiente para té, la cuchara para té y otros equipos. Constituyen juegos de té portátiles para viajar y preparar té al aire libre, y están disponibles en muchos estilos.
El " modelo rikyū ", fabricado en madera lisa de paulownia, se presenta en tamaño grande y tamaño pequeño. Las dimensiones interiores de la versión grande son ligeramente inferiores a 19 centímetros (7,5 pulgadas) de largo, 13 centímetros (5,1 pulgadas) de ancho y 11,5 centímetros (4,5 pulgadas) de alto. El modelo chabako Rikyū también cuenta con un estante interno.
Originalmente no existían reglas para el procedimiento de preparación del té ( temae ). Sin embargo, el director de la undécima generación de la escuela de té Urasenke creó ciertos tipos de procedimientos. [3] Para los procedimientos, la caja se lleva al lugar donde se va a preparar el té, a veces en una bandeja, y la ceremonia continúa con cada artículo que se retira de la caja y finalmente se devuelve a ella.
Las cajas de té están hechas de madera y pueden estar lacadas y decoradas o dejarse sin tratar. Hay juegos de té portátiles similares llamados chakago (茶籠, iluminado. ' cestas de té ' ) , en cuyo caso la caja se forma mediante tejido de cestas .
La ceniza, conocida como hai (灰) , [4] aparece más comúnmente en chanoyu en el brasero portátil ( furo ), el hogar hundido ( ro ) que puede usarse en un salón de té en la estación fría y el recipiente para el encendedor. fuego en el set de fumar ( hiire ).
En la ceremonia del té, la ceniza sirve como lecho protector para el fuego de carbón. Se presta gran atención a la calidad y apariencia de la ceniza, y existen diferentes tipos de ceniza para diferentes propósitos. Incluyen lo siguiente:
Haiki (灰器) es un cuenco poco profundo utilizado por el anfitrión para llevar las cenizas al salón de té para el procedimiento de colocación de carbón ( sumidemae ). Lleva la "ceniza de aspersión" ( makibai ) para el procedimiento en el caso de un brasero portátil ( furo ), y la "ceniza húmeda" ( shimeshibai ) para el procedimiento en el caso de un hogar hundido ( ro ). Los estilos para estos son diferentes.
El haisaji (灰匙) es un implemento parecido a una espátula que se utiliza principalmente para dar forma a la ceniza en el brasero portátil ( furo ) o para espolvorear ceniza durante el procedimiento de colocación de carbón.
Sumi (炭) [5] se refiere al carbón vegetal utilizado en chanoyu . El sumi está hecho en su mayor parte de roble de hojas de castaño ( kunugi ), carbonizado tras largas horas de combustión lenta en un horno. Los trozos largos de carbón terminado se cortan en longitudes específicas para su uso; las longitudes varían dependiendo de si el carbón se utilizará en un brasero o en un hogar hundido.
Además, en chanoyu se utiliza un tipo único de carbón llamado eda-zumi (枝炭, literalmente , ' carbón de rama ' ) por su efecto artístico. Se produce carbonizando ramitas de azalea, camelia o alguna variedad de roble y luego cubriéndolas con una sustancia de cal hecha de conchas marinas en polvo.
El sumitori (炭斗/炭取) es el recipiente en el que el anfitrión coloca el carbón y los instrumentos para colocar carbón para transportarlos hacia y desde el salón de té para el procedimiento de colocación de carbón. Muchos sumitori están hechos de cestería.
Hakosumitori (箱炭斗) es un recipiente de carbón que se utiliza en la sala de preparación y no se considera un equipo formal. Se lleva al salón de té si es necesario reponer el carbón del brasero portátil o del hogar hundido. Tiene forma de caja, tiene mango y está hecho de madera, generalmente de morera .
Habōki (羽箒) es una escoba de plumas con varios estilos. El tipo compuesto por plumas de tres capas y por lo tanto denominado mitsubane (三つ羽) se utiliza para desempolvar el brasero portátil o el hogar hundido durante el procedimiento de colocación de carbón. Es parte del conjunto de equipos que se llevan al salón de té junto con el contenedor de carbón ( sumitori ). Otros tipos de escobas de plumas se utilizan para barrer el salón de té.
Los hibashi (火箸, iluminado. ' palillos de fuego ' ) son palillos de metal que se utilizan para manipular carbón.
Kōgō (香合) es un pequeño recipiente con tapa para el incienso que se agrega al fuego de carbón durante el procedimiento de colocación del carbón. Para el incienso amasado ( nerikō ) que se utiliza en un hogar hundido ( ro ), el recipiente generalmente es de cerámica. Las astillas de madera de incienso ( kōboku ) que se utilizan en un brasero portátil ( furo ), generalmente están hechas de artículos lacados o de madera simple. También hay recipientes de incienso hechos con conchas de almejas.
Un chakin (茶巾) es un pequeño paño rectangular de lino o cáñamo blanco que se utiliza principalmente para limpiar el tazón de té. Hay dos tamaños principales: grande y pequeño. Por lo general, el término simple chakin se usa en referencia al tamaño pequeño, que mide aproximadamente 30,3 centímetros (11,9 pulgadas) de largo y 15,2 centímetros (6,0 pulgadas) de ancho. Los bordes sin rematar en los lados longitudinales tienen un dobladillo enrollado estrecho rematado con costuras overlock . Estos dos dobladillos miran hacia lados opuestos de la tela.
Un dashibukusa (出し帛紗) es, como un fukusa , una tela de seda estampada de doble capa de aproximadamente 30 centímetros (12 pulgadas) cuadrados, con un pliegue en un borde y los otros tres bordes cosidos entre sí para que las costuras sean invisibles. Los practicantes de Omotesenke lo utilizan de la misma manera que el kobukusa : el anfitrión y los invitados llevan cada uno uno, que se guarda en el pecho del kimono. A veces los invitados lo utilizan para proteger los utensilios de té mientras los examinan, y el anfitrión coloca uno junto con el tazón de té cuando sirve té espeso.
Una fukusa (帛紗) es una tela de seda de doble capa de aproximadamente 30 centímetros (12 pulgadas) cuadrados, con un pliegue en un borde y los otros tres bordes cosidos para que las costuras sean invisibles. Se utiliza para la limpieza simbólica de la cuchara de té y del carrito de té y (generalmente por mujeres) para manipular teteras o tapas de ollas calientes. El anfitrión y los asistentes en una reunión de té usan el fukusa metido en el obi .
Por tradición, el anfitrión de una ceremonia formal del té utiliza una fukusa nueva que no se ha utilizado anteriormente . Los Fukusa suelen ser monocromáticos y sin patrones, pero existen variaciones. Hay diferentes colores para hombres (generalmente morado) y mujeres (naranja o rojo), para personas de diferentes edades o niveles, para diferentes ceremonias y para diferentes escuelas. El tamaño y la forma de hacer fukusa supuestamente fueron establecidos por Sen Sōon, la segunda esposa de Sen no Rikyū .
Las fukusabasami son carteras rectangulares en muchos casos con forma de sobre tradicional , con una solapa que cierra la cartera. Se utilizan para llevar artículos personales necesarios para participar en la ceremonia del té o la práctica del té, como papel kaishi , un pico para cortar y comer dulces, un kobukusa , un fukusa y un abanico. Hay dos tamaños de fukusabasami correspondientes a los dos tamaños de papel kaishi : uno más pequeño para mujeres y otro más grande para hombres. Los fukusabasami de los hombresson generalmente menos ornamentados y de colores más brillantes que los de las mujeres, pero no siempre es así.
Un kobukusa (古帛紗) es una tela de aproximadamente 15,15 centímetros (5,96 pulgadas) cuadrados que, a diferencia de un fukusa , generalmente está hecha de una tela de brocado rica y gruesa con un patrón tejido. Su construcción es similar a la de un fukusa . En la escuela Urasenke, tanto el anfitrión como los invitados llevan uno cada uno. Si se usa kimono , se guarda en el pecho del kimono. Los invitados que no lleven kimono podrán llevarlo en su fukusabasami . Los invitados a veces utilizan el kobukusa para proteger los utensilios de té mientras los examinan. Dependiendo de las circunstancias, el anfitrión puede poner uno junto con el té.
Shifuku (仕覆) se refiere a una variedad de bolsas utilizadas para guardar sillas y otros utensilios para el té. Tradicionalmente se fabrican con seda y, a menudo, tienen estampados o brocados. Los instrumentos extremadamente preciosos a menudo se guardaban en bolsas hechas con raros y antiguos brocados chinos. [ cita necesaria ] Los Shifuku están asegurados con un cordón de seda kumihimo , que está atado de la manera prescrita.
El daisu (台子) es la estantería portátil original utilizada en la ceremonia del té japonesa. El estilo más ortodoxo es el formal shindaisu , acabado en laca negra muy pulida. El tablero inferior descansa sobre el tatami, y en las esquinas del mismo hay cuatro postes que sostienen un estante. El ancho de esta unidad, de lado a lado, es igual al ancho de un tatami kyōma (tamaño Kyoto) .
Una nagaita (長板) es una tabla de madera, generalmente lacada, en la que se pueden exhibir los principales utensilios de té en el salón de té. El tamaño deriva del tamaño del tablero inferior de un daisu .
Shikiita (敷板) es el término para los distintos tipos de tablas sobre las que se puede colocarel brasero portátil ( furo ) en el salón de té. Se clasifican por su forma en grandes, de tamaño medio, pequeños o redondos. Son de madera y pueden estar acabadas con laca y/o decoradas de otras formas. Hay reglas sobre qué tipo de tabla usar con qué tipo de brasero.
Tana (棚) , literalmente "estante/estante", es un término genérico para varios tipos de estanterías utilizadas en las ceremonias del té y colocadas sobre la estera del anfitrión. Cada tipo de tana tiene su propio nombre. Las tres categorías básicas son tana empotrados( shitsukedana ), tana suspendidos( tsuridana ) y estantes portátiles ( okidana ). Estos últimos, okidana , se clasifican básicamente en estanterías grandes ( ōdana ) o estanterías pequeñas ( kodana ).
Los Tana están fabricados en varios tipos de madera, el estilo más formal acabado en laca negra muy pulida. Algunas tana incluyen cajones o estantes cerrados por puertas correderas. Los utensilios de té se pueden colocar sobre o dentro del tana antes del inicio de una ceremonia y/o al final. Los tana se utilizan únicamente en salones de té de 4,5 tatamis o más.
Los binkake (瓶掛) son braseros portátiles relativamente pequeños que se utilizan para calentar el tipo de hervidor de agua caliente de hierro llamado tetsubin , que tiene un pico y un asa en la parte superior.
Los furo (風炉) son braseros portátiles que se utilizan en el salón de té para calentar el hervidor de agua caliente ( kama ) para preparar el té. Suelen estar hechos de cerámica o metal, aunquetambién hay raros ejemplos de furo de madera.
Los ro (炉) son fogones construidos en el suelo de los salones de té y utilizados en la estación fría para calentar el hervidor de agua caliente ( kama ) para preparar el té. El marco que lo rodea en la parte superior se llama robuchi (炉縁, " marco ro ") , y suele ser de madera lacada. En la temporada en que el ro no está en uso, se quita el marco y el ro se cubre con uno de los tatamis que forman la superficie del piso, y no es visible.
Un okiro es un ro portátil que se coloca en el suelo y se utiliza en circunstancias en las que la habitación no tiene un ro que se pueda utilizar.
Un choshi o kannabe es una tetera que se asemeja a una tetera y que se utiliza para calentar y servir sake . Están hechos de hierro, estaño o cerámica.
Kakemono (掛物),que literalmente significa "colgar", se refiere a una pintura o obra caligráfica montada sobre papel o textil, para colgar en elnicho del tokonoma . El kakemono es la pieza central del salón de té. Las obras caligráficas zen se conocen como bokuseki (墨蹟, literalmente ' rastros de tinta ' ) . En chanoyu, los bokuseki son especialmente apreciados para el kakemono .
Karamono (唐物, literalmente ' artículo Tang ' ) es un término utilizado para los utensilios de té de calidad refinada, principalmente cerámica, producidos en China, particularmente en las dinastías Song , Yuan y Ming , que cuando se importaron a Japón fueron seleccionados por su excelencia y han sido muy valorados en Japón desde entonces. Véase también Chawan , Chaki .
Kōraimono (高麗物, literalmente ' artículo Goryeo ' ) es un término para los utensilios de té producidos en la península de Corea principalmente durante la dinastía Yi de Corea , en ocasiones comparados con el karamono antes mencionado. Véase Chawan , Chaki .
Kuniyakimono (国焼物, iluminado. ' cosas cocidas en el campo ' ) son cerámicas fabricadas en Japón. Más específicamente, el término significa "cerámica provincial" y no incluye la cerámica de Kyoto o Seto.
Un chakindarai es un cuenco relativamente pequeño, generalmente hecho de cobre, que se utiliza para enjuagar y lavar chakin . Se guarda sobre la cubierta de bambú del fregadero de la mizuya .
Un Chasen Kusenaoshi es un moldeador de batidores de bambú. Los Kusenaoshi están hechos de madera o cerámica; Se coloca un batidor húmedo sobre el moldeador y se deja secar, restaurando su forma. Este artículo se usa en la trastienda de Mizuya y no se ve en el salón de té.
Sensu (扇子, iluminado. ' pequeño abanico plegable ' ) (también conocido como ōgi (扇)) son llevados por todos los participantes en una ceremonia chanoyu como señal de respeto. No se abre ni se utiliza para abanicar. El abanico, en su estado cerrado, se coloca frente a uno mismo cuando se hacen declaraciones formales o expresiones de agradecimiento, respeto, disculpa, etc. Durante las partes principales de una ceremonia del té en la que están sentados en el suelo, los invitados colocan sus abanicos en el suelo directamente detrás de ellos para usarlos instantáneamente cuando sea necesario. Para los hombres, la longitud estándar del sensu destinado a la ceremonia del té es de aproximadamente 18 centímetros (7,1 pulgadas) (6寸); para las mujeres, mide aproximadamente 15 centímetros (5,9 pulgadas) (5寸).
Si la circunstancia implica estar sentado en el suelo, el abanico cerrado se coloca en el suelo delante de las rodillas, dejando suficiente espacio entremedio para colocar las manos para la reverencia del asistente. Si la circunstancia implica estar de pie, el abanico cerrado se sostiene con la mano derecha, contra la parte delantera del muslo derecho, junto con la mano izquierda que se sostiene contra la parte delantera del muslo izquierdo, para el arco de pie. El ventilador normalmente está escondido en el obi , para estar disponible para su uso instantáneo cuando sea necesario.
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Los futaoki (蓋置, iluminado. ' reposapiés de tapa ' ) sirven para apoyar la tapa de la tetera y también para apoyar el cucharón de agua ( hishaku ). Están hechos de bambú, cerámica o metal. Hay muchos estilos.
Hay un grupo de siete tipos de reposapiés futaoki que se atribuyen a Sen no Rikyu ( Rikyu no nanashu no futaoki ). [6] [7] Son:
Gotoku (五徳) es un trípode de metal sobre el que se coloca la tetera.
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Las flores, junto con sus recipientes, son un elemento importante de la decoración de la ceremonia del té. Las flores dispuestas de forma sencilla y "arrojada" ( nageire ), adecuada para la ceremonia del té, se llaman chabana (茶花) , y los recipientes para ellas se denominan genéricamente hanaire (花入) . Hanaire puede ser de bronce u otro metal, celadón y otros tipos de cerámica, bambú o cestería. El hanaire de bambú (take-hanaire) surgió con el desarrollo del wabi-cha , al igual que el hanaire de la cerámica japonesa nacional, como la cerámica Bizen y la cerámica Shigaraki . Los hanaire de cestería (kago-hanaire) generalmente se reservan para su uso en la estación cálida, cuando la chabana consistirá en una variedad de flores herbáceas de temporada. La chabana se puede colgar en la pared trasera del tokonoma , o en su pilar frontal principal (tokobashira) , en cuyo caso el hanaire tendrá un anillo unido a la parte posterior, o un pequeño agujero en la parte posterior, para el gancho. Además, hay hanaire de metal y bambú diseñados para colgarse con una cadena de un gancho en el techo del tokonoma . Generalmente se les conoce como tsuri-hanaire , y si tienen forma de barco, se les llama tsuribune (barco suspendido).
Kaishi (懐紙) es papel blanco que se utiliza para diversos fines. Suele tener la forma de un bloc de papel doblado por la mitad. El nombre indica que es papel que se guarda a mano en la superposición del pecho del kimono.
Kamashiki (釜敷) significa "estera para tetera". Cuando se retira la tetera del brasero o del hogar hundido para realizar el procedimiento de colocación de carbón ( sumidemae ), la tetera se coloca sobre un kamashiki . Los de material tejido se llaman kumikamashiki ( literalmente, ' kamashiki tejido ' ) . Los que consisten en un bloc de papel grueso especial se llaman kamikamashiki ( literalmente, ' kamashiki de papel ' ) . También los hay de bambú, llamados takekamashiki , que son para utilizar en la sala de preparación.
Kensui (建水) es el término para designar el recipiente de agua de enjuague utilizado por el anfitrión en el salón de té. Suelen estar fabricados en metal o cerámica, aunque los hay de madera curvada lacada. Se vierte en él el agua que se ha utilizado para enjuagar el tazón de té. Se mantiene fuera de la vista de los invitados tanto como sea posible, siendo el último artículo que se lleva al salón de té y el primero que se retira. Si bien el kensui es un elemento necesario para la ceremonia del té y se encuentra entre los instrumentos que el anfitrión selecciona especialmente para la ocasión, no se encuentra entre los elementos "obra maestra" que se espera que los invitados noten especialmente.
Kintō (巾筒)es un tubo o recipiente que se utiliza para almacenar unatela chakin .
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Kama (釜) son vasijas, generalmente de hierro , en las que se calienta el agua que se utiliza para preparar el té.
Los tetsubin (鉄瓶) son ollas de hierro que tienen un pico vertedor y un asa que cruza la parte superior. Se utilizan para calentar y verter agua caliente durante determinadas ceremonias del té.
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Shimamono es un término genérico para los utensilios de té producidos fuera de Japón, Corea y China.
Fuchidaka Omogashi (縁高五重/菓子器) , el "dulce principal", se sirve antes del koicha . Se pueden servir en fuchidaka , cajas apiladas de hasta cinco con una tapa, una especie de nivel medio de formalidad. La cantidad que se utilice dependerá del número de invitados a la ceremonia del té.
Un yōji (楊枝) o kashiyōji (菓子楊枝) es un utensilio que se utiliza para cortar y comer dulces. Hay dos tipos comunes: un estilo de metal más corto y un estilo de madera más largo llamado kuromoji (黒文字) por el tipo de árbol del que se fabrican tradicionalmente.
Chawan (茶碗) son cuencos que se utilizan para preparar y beber té matcha . Se pueden clasificar por país de origen, por alfarero u horno, por forma o por el tipo de té para el que están diseñados.
Los contenedores de té se refieren a los pequeños carritos con tapa que se utilizan para contener el té verde en polvo ( matcha ) para el procedimiento de preparación del té ( temae ) en chanoyu .
El término chaki (茶器) se traduce literalmente como "utensilio para té", pero en el vocabulario de chanoyu generalmente implica los pequeños carritos con tapa que se usan para sostener el matcha para el procedimiento de preparación del té usucha (té fino). [8]
Todos los recipientes de té para usucha pueden denominarse usucha-ki . Los Usucha-ki suelen ser de madera lacada o lisa, aunque no necesariamente. Comúnmente tienen una variedad de formas llamadas natsume , por lo que todos los usucha-ki tienden a denominarse vagamente natsume . Natsume y otras formas de usucha-ki se clasifican por tamaño o forma.
Los contenedores de cerámica que normalmente se utilizan para contener el té verde en polvo para el procedimiento de preparación de koicha (té espeso) se denominan básicamente silla (茶入, literalmente, ' recipiente de té ' ) . [8] También pueden denominarse koicha-ki . Las sillas se clasifican según el país de origen: importadas ( karamono ), Japón ( wamono ) o "fabricadas en islas" ( shimamono ). Los wamono se clasifican por alfarero, región u horno. Todos también están clasificados según su forma.
Chashaku (茶杓, iluminado. ' cucharada[s] de té ' ) ; [9], también llamadas cucharas de té, se utilizan para transferir el té en polvo del recipiente de té ( chaki ) al tazón de té ( chawan ).
Normalmente, las cucharadas de té están hechas de una pieza estrecha y delgada de bambú, aunque también las hay de madera o marfil. Por lo general, miden unos 18 centímetros (7,1 pulgadas) de largo. Los originales importados a Japón desde China eran de marfil. Los maestros del té en Japón tradicionalmente han tallado su propio chashaku de bambú , proporcionándoles un tubo de almacenamiento de bambú ( tsutsu ), así como un nombre poético ( mei (銘) ) que a menudo estará inscrito en el tubo de almacenamiento. La selección del chashaku para su uso en una reunión chanoyu dependerá en gran medida de su nombre poético.
En la ceremonia del té se utilizan varios estilos de bandejas, que incluyen:
Wamono (和物) significa "artículo japonés"; un artículo producido en Japón. En chanoyu , el término se utiliza tradicionalmente en contraste con karamono o shimamono .
Un mizusashi (水指) es un recipiente con tapa para agua fría y fresca que utiliza el anfitrión en el salón de té durante las ceremonias. El agua se utiliza principalmente para reponer el agua del kama al final de determinadas ceremonias. Los mizusashi generalmente están hechos de cerámica, pero también se utilizan mizusashi de madera, vidrio y metal.
Si el mizusashi es de cerámica y tiene una tapa a juego de la misma cerámica, la tapa se denomina tomobuta o "tapa a juego". A menudo, un mizusashi de cerámica tendrá una tapa hecha a medida de madera lacada, especialmente si se trata de un recipiente que originalmente carecía de tapa a juego.
El mizusashi es uno de los objetos principales en el esquema estético de los objetos que el anfitrión selecciona para la ocasión particular. Los Mizusashi se clasifican por su forma, lugar de fabricación y otras características.
Un mizutsugi (水次, iluminado. ' vertedor de agua ' ) es una jarra de agua con tapa que se utiliza para reponer el recipiente con agua dulce ( mizusashi ) al final de ciertas ceremonias.
Las hay de metal, otras de cerámica y otras de madera curvada. Hay dos tipos principales: katakuchi y yakan . La variedad conocida como katakuchi es cilíndrica, tiene pico y asa, y tapa a juego. Puede ser de madera curvada, de madera lacada o de cerámica; la variedad conocida como yakan está hecha de metal.
Hishaku (柄杓) es un cucharón largo de bambú con un nódulo aproximadamente en el centro del mango. Se utiliza para verter agua caliente en el tazón de té de la olla de hierro ( kama ) y para transferir agua fría del recipiente de agua dulce a la olla de hierro cuando sea necesario.
Un tetsubin no requiere el uso de un hishaku . Se utilizan diferentes estilos para diferentes ceremonias y en diferentes estaciones. Una versión más grande, hecha de madera de ciprés, se utiliza para el enjuague ritual de manos y boca de los invitados antes de entrar al salón de té, o para uso del anfitrión en el área de preparación trasera del salón de té ( mizuya ), en cuyo caso distinguido como mizuya-bishaku .
Chasen (茶筅) son batidores de bambú que se utilizan para preparar matcha. Están tallados a mano en una sola pieza de bambú. Hay diferencias en su estilo según el tipo de bambú del que están hechos, la forma de las púas, el número de púas, el grosor del bambú, el largo del bambú, el color del hilo que se teje alrededor del parte inferior de las púas, etc.
Las diferentes escuelas de chanoyu prefieren diferentes estilos y emplean diferentes estilos dependiendo del tipo particular de té o estilo de preparación del té para el que se utilizará. Por ejemplo, existen estilos específicos para preparar té fino ( usucha ), té espeso ( koicha ), ofrendas de té en tazones de té tenmoku , té en tazones de té cilíndricos altos, para incluir en un juego de té portátil en caja ( chabako ), para té al aire libre. -hacer, para Año Nuevo y para otras ocasiones especiales y auspiciosas.
También existen estilos como el "Rikyū-gata" (利休形, modelo Sen no Rikyū) ; el estilo atribuido al hijo de Sen no Rikyū, Dōan, y denominado estilo "Dōan-gonomi" (道安好) , y otros estilos "favorecidos" ( konomi (好) ) de famosos maestros del té, por lo que los estilos han continuado. para aumentar. [10]
Generalmente, el tipo que se utiliza para batir té fino ( usucha ) tiene 80, 100 o 120 púas finas, típicamente talladas en un bambú flexible pero robusto como el Phyllostachys bambusoides (conocido como kashirodake o madake ).
Medios relacionados con los utensilios de té japoneses en Wikimedia Commons
