Givaudan ( pronunciado [ʒivodɑ̃] ) es un fabricante multinacional suizo de aromas, fragancias e ingredientes cosméticos activos. En 2008, era la empresa más grande del mundo en la industria de aromas y fragancias . [3]
Los aromas y sabores de la empresa se desarrollan para fabricantes de alimentos y bebidas, y también se utilizan en artículos para el hogar, así como en productos de cuidado personal y de aseo y perfumes.
La empresa tiene dos áreas de negocio:
Los sabores y fragancias de Givaudan suelen fabricarse a medida y venderse bajo acuerdos de confidencialidad. [4] Givaudan utiliza ScentTrek, una tecnología que captura la composición química del olor de las plantas vivas. [5] La empresa tiene sedes en Europa, África y Oriente Medio, América del Norte, América Latina y Asia Pacífico. [6] En 2023, Givaudan tuvo unas ventas de 6.900 millones de CHF . Es una de las 30 empresas cotizadas más grandes de Suiza en términos de capitalización de mercado. En 2021, Givaudan ocupó el primer lugar en la lista de las 50 principales empresas de sabores y fragancias alimentarias del mundo de FoodTalks. [7]
En 2024, el grupo suizo anunció una asociación con el minorista electrónico TMall para apoyar la creciente demanda local de productos de fragancias. [8]
El propósito de la empresa, “Crear vidas más felices y saludables con amor por la naturaleza. Imaginemos juntos”, se centra en cuatro ámbitos: creaciones, naturaleza, personas y comunidades. Las ambiciones de la empresa incluyen duplicar su negocio a través de creaciones que contribuyan a una vida más feliz y saludable para 2030, convertirse en una empresa positiva para el clima antes de 2050, convertirse en un empleador líder en materia de inclusión antes de 2025 y obtener todos los materiales y servicios de una manera que proteja el medio ambiente y a las personas para 2030. Las áreas de objetivos del propósito de Givaudan están en línea con su estrategia y ambiciones para 2025.
Givaudan es miembro de la Asociación Europea de Sabores . [9] Los principales competidores incluyen Firmenich , International Flavors and Fragrances y Symrise .
Desde sus raíces históricas en Grasse en 1768 hasta la adquisición de Custom Essence en 2021, Givaudan ha seguido una política histórica de invención y adquisición, de creatividad, pasión e innovación, enriqueciendo el mundo de los aromas y el sabor. La empresa fue fundada como empresa de perfumería en 1895 en Lyon, Francia por Leon y Xavier Givaudan. En 1898, Givaudan se trasladó a Ginebra, Suiza y construyó una fábrica en Vernier . [10] [11] [12] En 1946, Givaudan abrió una escuela de perfumería, que formó a un tercio de los perfumistas creativos del mundo. En 1948, la empresa adquirió Ersolko SA, que llevó a Givaudan también a la industria de los aromas. [13] En 1963, Givaudan fue adquirida por Roche y en 1964, Roche adquirió uno de los competidores de Givaudan, Roure. Roure fue fundada en Grasse, Francia, en 1820. En 1937 Roure creó el primer perfume de diseño: Shocking para Schiaparelli. [14] [15] La sede original de fragancias de Givaudan en Estados Unidos, en Teaneck, Nueva Jersey, se construyó en 1972 a partir de un diseño de Der Scutt, arquitecto de la Torre Trump. [16] La empresa se trasladó más tarde a East Hanover, Nueva Jersey . [17]
En 1991, Givaudan y Roure se fusionaron para formar Givaudan-Roure. [18] También en 1991, la compañía compró Fritzsche, Dodge y Olcott. [13] En 1997, Givaudan-Roure adquirió otra compañía de sabores, Tastemaker, con sede en Cincinnati, Ohio . La fusión convirtió a Givaudan en la compañía de sabores más grande del mundo. [13] En 2000, Givaudan-Roure fue escindida por Roche como Givaudan y cotizó en la Bolsa de Valores de Suiza (código GIVN.VX), donde forma parte de SMI , SLI y SPI . [18]
En 2002, Givaudan adquirió FIS, la división de sabores de Nestlé , [19] por la que Nestlé recibió una participación del 10% en la empresa. [20] Al año siguiente, Givaudan compró la empresa de sabores de queso IBF. [13] En 2004, la empresa amplió sus operaciones en China, que habían estado en funcionamiento desde la década de 1990. [21]
El 22 de noviembre de 2006, Givaudan anunció la adquisición de Quest International , que se completará en el primer trimestre de 2007. [22] [23] [ se necesita una mejor fuente ] El 21 de febrero de 2007, la UE aprobó la fusión de Givaudan y Quest, superando el último obstáculo regulatorio para la fusión después de que las autoridades de los Estados Unidos aprobaran la fusión a principios de mes. [24] El acuerdo de fusión se cerró el 2 de marzo de 2007. La adquisición convierte a Givaudan en el líder mundial tanto en fragancias finas como en productos de consumo; ya era el líder mundial en sabores y la adquisición de Quest International fortalece su posición. [25] La adquisición de Quest impulsó las ventas de Givaudan en un 42%, de 2.909 millones de CHF en 2006 a 4.132 millones de CHF en 2007. [26]
En 2013, Nestlé vendió su participación en Givaudan por 1.300 millones de dólares. [20] En 2014, la empresa tenía unos 4.600 millones de dólares en ingresos. [27] Ese año, la empresa realizó su primera adquisición desde Quest, comprando Soliance. [28] Givaudan también lanzó la línea de sabores TasteSolutions Richness. [29] También lanzó la Fundación Givaudan y tiene un programa que trabaja con pachulí y otras redes de recolección de productores para establecer prácticas de desarrollo sostenible, llamado programa Innovative Naturals. [30] [31]
Desde 2014, Givaudan ha adquirido alrededor de 20 empresas, entre ellas Naturex, el negocio de cosméticos de AMSilk, Albert Vieille, Fragrance Oils y Golden Frog.
En 2022, Givaudan, la empresa de ingeniería mecánica Bühler y Migros querían abrir en Kemptthal el Cultured Food Innovation Hub, donde también se investigaría sobre carne cultivada. [32]
El 7 de marzo de 2023, Givaudan confirmó que las autoridades europeas y suizas estaban investigando la posibilidad de un cártel en el suministro de fragancias e ingredientes de fragancias. Las empresas se enfrentan a multas de hasta el 10% de su facturación global por infringir las normas antimonopolio de la UE. [33]
El 10 de julio de 1976, el accidente de Seveso , el peor desastre ecológico de Italia, liberó una nube tóxica a la atmósfera. El tribunal más alto de Italia concedió una indemnización por daños morales a los residentes por la ansiedad sufrida. Givaudan, la empresa matriz de ICMESA, pagó 103,9 millones de euros (90,3 millones de dólares estadounidenses) en concepto de gastos de limpieza y compensación a quienes sufrieron lesiones físicas como consecuencia del incidente. [34]
