Nasi goreng jawa

Arroz frito al estilo javanés

Nasi goreng jawa ( en indonesio , arroz frito javanés ; en javanés , sega goreng jawa ) es un estilo de arroz frito javanés originario de Java , Indonesia . Este plato se puede encontrar en la cocina javanesa y es bastante popular en Indonesia, especialmente en Java. Comúnmente, este plato de arroz usa sambal ulek como condimento y tiene un sabor picante. ^{[4] [5]}

Variación

• Nasi goreng babat de Semarang , de color ligeramente marrón, con callos como guarnición.
• Nasi goreng Solo ( Java Central ), que es de color rosado con una guarnición de repollo y pollo de corral desmenuzado.
• Nasi goreng Surabaya , de color marrón rojizo, la porción es grande y ligeramente picante con una guarnición de tortilla en rodajas y pollo.
• Nasi goreng kampung de Yogyakarta , de color rojo, con guarniciones de huevos fritos y pollo de corral.

Véase también

• Arroz frito
  • Lista de platos de arroz frito
• Cocina de Indonesia
• Nasi goreng
• Nasi goreng pattaya
• Nasi minyak

Referencias

1. Andrea Chesman (1998). 366 deliciosas maneras de cocinar arroz, frijoles y cereales. Penguin. ISBN 9781101075746.
2. Stein, Rick. "Arroz salteado indonesio (Nasi goreng)". Recetas de comida de la BBC . Archivado desde el original el 19 de agosto de 2015. Consultado el 3 de agosto de 2015 .
3. Medios, Kompas Cyber. "Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, Ini Daftarnya". KOMPAS.com (en indonesio) . Consultado el 18 de abril de 2018 .
4. "Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Lezat". fimela.com . 9 de septiembre de 2017.
5. "Arroz frito javanés - Kitchenesia". kitchenesia.grid.id .

Enlaces externos