Santa Cruz Mountains AVA es un área vitivinícola estadounidense (AVA) centrada en las montañas de Santa Cruz . Su territorio abarca tres condados de California , Santa Clara , Santa Cruz y San Mateo y fue establecido el 4 de enero de 1982 por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) del Tesoro . Santa Cruz Mountains AVA fue una de las primeras AVA en definirse por su topografía montañosa. Según la elevación, sigue en gran medida la línea de niebla a lo largo de la costa, extendiéndose hasta 800 pies (240 m) en la ladera oriental hacia la bahía de San Francisco , 400 pies (120 m) en la ladera occidental hasta el océano Pacífico y extendiéndose a lo largo de la línea de cresta de la cresta a 3000 pies (910 m) de elevación más. [3]
El terreno montañoso, el Océano Pacífico y la Bahía de San Francisco tienen efectos de amplio alcance sobre la denominación , creando una miríada de microclimas en la región dependiendo de la elevación del terreno, la ubicación de los viñedos en las laderas inclinadas de las montañas y otros elementos del terroir: niebla, exposición al sol, tipo de suelo y erosión. [1]
El término "Montañas de Santa Cruz" se utilizó para designar una zona con una larga historia como región vitivinícola en California. La zona ha sido registrada como "Montañas de Santa Cruz" desde 1838. Ya en 1867, cuando el primer topógrafo del gobierno trazó líneas de sección en la zona, se observaron los viñedos de la región. Además, numerosos libros y artículos que tratan sobre el vino hacen referencia a las "Montañas de Santa Cruz" como una zona específica de cultivo de uvas. También se recibieron testimonios que indicaban que, aunque la zona propuesta abarcaba partes de tres condados, las "Montañas de Santa Cruz" constituyen un área bien definida que forma una unidad geográfica y fitogeográfica distinta. [1]
La región está delimitada por la cordillera de Santa Cruz , desde el límite norte de Half Moon Bay y Woodside hasta su lado sur de Mount Madonna y Watsonville . La denominación abarca unas 480.000 hectáreas (750 millas cuadradas) que se extienden a través de los condados de Santa Cruz , Santa Clara y San Mateo . Los límites de la zona vitivinícola de las "montañas de Santa Cruz" se basan, en general, en curvas de nivel y características artificiales. En la audiencia se presentó evidencia de que las curvas de nivel variaban a diferentes niveles para incluir un área que exhibe las mismas características geofísicas generales, por ejemplo, clima, suelo y características topográficas. Partes de los límites de la zona vitivinícola están marcadas por características artificiales, por ejemplo, las carreteras 280 y 84 , y Cañada Road al este. Se eligieron estas carreteras porque delimitan las características geográficas y climáticas particulares de la zona. [1] [2] [4]
Las "Montañas de Santa Cruz" se caracterizan por un clima que está muy influenciado en la parte occidental por las brisas del Océano Pacífico y los movimientos de niebla, y en la parte oriental por las influencias moderadoras de la Bahía de San Francisco. Estas dos influencias tienden a producir un clima que generalmente es fresco durante la temporada de crecimiento. Las temperaturas en las laderas de las colinas donde se encuentran la mayoría de los viñedos parecen variar de las de las elevaciones más bajas. Esto se debe a la influencia marina proveniente del Océano Pacífico que enfría las montañas por la noche mucho más que el fondo del valle. La zona se caracteriza por una temporada de crecimiento de más de 300 días. Esto es un drenaje de aire debido a que el aire frío que baja de las montañas obliga al aire más cálido a ascender, alargando así la temporada en la que se dan las condiciones necesarias para el cultivo de la uva. Además, si bien el clima, en términos de temperatura, puede caracterizarse como templado, las "Montañas de Santa Cruz" tienen una precipitación promedio mucho mayor que las áreas circundantes. [1]
Los suelos de la zona se identificaron como esquisto franciscano , que es exclusivo de esta zona en particular al sur de San Francisco. El suelo es básicamente material residual de la descomposición del lecho rocoso y los tipos de suelo en la zona difieren según el tipo de lecho rocoso subyacente. Por lo general, estos suelos residuales tienden a ser delgados y pedregosos, y algo excesivamente drenados. Se caracterizaron como empobrecidos, lo que dificulta enormemente el cultivo de uvas. Esto contrasta enormemente con el suelo del área circundante, que es principalmente aluvión y es más fértil. [1]
La Asociación de Viticultura de las Montañas de Santa Cruz subdivide localmente las Montañas de Santa Cruz en Skyline, Saratoga/Los Gatos, Summit, The Coastal Foothills, Ben Lomond Mountain y Corralitos/Pleasant Valley. [5] Solo Ben Lomond Mountain está reconocida como una AVA establecida.
Hay más de 200 pequeños viñedos que cultivan alrededor de 1.500 acres (610 ha) de variedades de uva para vino , divididas en partes iguales en un 25% entre Pinot noir , Cabernet Sauvignon , Chardonnay y otras variedades (sobre todo Merlot y Zinfandel ). Los viñedos y bodegas de la región apoyan activamente las prácticas sostenibles, incluidos los cultivos de cobertura , el control de la erosión , la gestión del dosel , la energía solar y el biodiésel . Varios viñedos crecen orgánicamente ; actualmente cuatro están certificados como orgánicos por el CCOF y más están en proceso de certificación. [2]
Algunas de las bodegas más antiguas de California se encuentran en esta región. Dos bodegas de la zona montañosa de Santa Cruz participaron en la cata de vinos Judgment of Paris de 1976, y el Chardonnay 1973 de David Bruce Winery quedó en el décimo lugar en la categoría de vinos blancos y el Cabernet Sauvignon Monte Bello 1971 de Ridge Vineyards quedó en el quinto lugar en la categoría de vinos tintos. [6]
Otras bodegas notables de la denominación son Big Basin Vineyards, Sante Arcangeli, Silver Mountain Vineyards, Eden Estates, Alfaro Family Vineyards, Armitage Wines, [7] Mount Eden Vineyards, Hallcrest Vineyards, Byington Vineyard , Bargetto Winery, Thomas Fogarty Winery, Kathryn Kennedy Winery , Mountain Winery y Savannah-Chanelle Vineyards .
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