Montañas de Santa Cruz AVA es un área vitivinícola estadounidense (AVA) centrada en las montañas de Santa Cruz . Su territorio se extiende por tres condados de California , Santa Clara , Santa Cruz y San Mateo y fue establecido el 4 de enero de 1982 por la Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego (ATF) , del Tesoro . La AVA de las Montañas de Santa Cruz estuvo entre las primeras AVA definidas por su topografía montañosa. Según la elevación, sigue en gran medida la línea de niebla a lo largo de la costa, extendiéndose hasta 800 pies (240 m) en la vertiente oriental hacia la Bahía de San Francisco , 400 pies (120 m) en la vertiente occidental hasta el Océano Pacífico y extendiéndose a lo largo del línea de la cresta de la cresta a 3000 pies (910 m) de elevación más. [3]
El terreno montañoso, el Océano Pacífico y la Bahía de San Francisco tienen efectos de amplio alcance en la denominación , creando innumerables microclimas en la región dependiendo de la elevación del terreno, la ubicación de los viñedos en las laderas de las montañas y los otros elementos del terruño como la niebla. , exposición solar, tipo de suelo y erosión. [1]
"Montañas de Santa Cruz" se utilizó para designar un área que tiene una larga historia como región vitivinícola en California. La zona está registrada como las "Montañas de Santa Cruz" desde 1838. Ya en 1867, cuando el primer topógrafo del gobierno trazó líneas divisorias en la zona, se observaron los viñedos de la región. Además, numerosos libros y artículos relacionados con el vino se refieren a las "Montañas de Santa Cruz" como una zona específica de cultivo de uva. También se recibieron testimonios que indicaban que si bien el área propuesta abarcaba partes de tres condados, las "Montañas de Santa Cruz" constituyen un área bien definida que forma una unidad geográfica y fitogeográfica distinta. [1]
La región está delimitada por la Cordillera de Santa Cruz , desde el límite norte de Half Moon Bay y Woodside hasta su lado sur de Mount Madonna y Watsonville . La denominación abarca unos 480.000 acres (750 millas cuadradas) que se extienden a través de los condados de Santa Cruz , Santa Clara y San Mateo . Los límites del área vitivinícola de las "Montañas de Santa Cruz" se basan, en general, en curvas de nivel y accidentes artificiales. En la audiencia se presentaron pruebas de que las curvas de nivel variaban a diferentes niveles para incluir un área que exhibía las mismas características geofísicas generales, por ejemplo, clima, suelo y características topográficas. Partes de los límites del área vitivinícola están marcadas por elementos artificiales, por ejemplo, las autopistas 280 y 84 y Cañada Road hacia el este. Estos caminos fueron elegidos porque delimitan las particulares características geográficas y climáticas de la zona. [1] [2] [4]
Las "Montañas de Santa Cruz" se caracterizan por un clima que está muy influenciado en la parte occidental por las brisas del Océano Pacífico y los movimientos de niebla, y en la parte oriental por las influencias moderadoras de la Bahía de San Francisco. Estas dos influencias tienden a producir un clima generalmente fresco durante la temporada de crecimiento. Las temperaturas en las laderas de las laderas donde se ubican la mayoría de los viñedos parecen variar respecto a las de las elevaciones más bajas. Esto se debe a la influencia marina proveniente del Océano Pacífico que enfría las montañas por la noche mucho más que el fondo del valle. La zona se caracteriza por una temporada de crecimiento de más de 300 días. Se trata de un drenaje de aire debido al aire frío que baja de las montañas y que empuja el aire más cálido hacia arriba, alargando así la temporada en la que se dan las condiciones necesarias para el cultivo de la vid. Además, si bien el clima, en términos de temperatura, puede caracterizarse como templado, las "Montañas de Santa Cruz" tienen una precipitación media mucho mayor que las zonas circundantes. [1]
Los suelos del área fueron identificados como esquisto franciscano , que es exclusivo de esta área particular al sur de San Francisco. El suelo es básicamente material residual de la descomposición del lecho de roca y los tipos de suelo en el área difieren según el tipo de lecho de roca subyacente. Generalmente estos suelos residuales suelen ser finos y pedregosos, y algo excesivamente drenados. Fueron caracterizados como empobrecidos. lo que hace extremadamente difícil el cultivo de uvas. Esto contrasta mucho con el suelo de la zona circundante, que es principalmente aluvión y es más fértil. [1]
Las Montañas de Santa Cruz están subdivididas localmente, por la Asociación de Viticultura de las Montañas de Santa Cruz, en Skyline, Saratoga/Los Gatos, Summit, The Coastal Foothills, Ben Lomond Mountain y Corralitos/Pleasant Valley. [5] Sólo la montaña Ben Lomond es reconocida como un AVA establecido.
Hay más de 200 pequeños viñedos que cultivan alrededor de 1.500 acres (610 ha) de variedades de uvas para vino , divididas en partes iguales en un 25% entre Pinot noir , Cabernet Sauvignon , Chardonnay y otras variedades (sobre todo Merlot y Zinfandel ). Los viñedos y bodegas de la región apoyan activamente las prácticas sostenibles, incluidos cultivos de cobertura , control de la erosión , gestión de la cubierta vegetal , energía solar y biodiesel . Varios viñedos crecen de forma ecológica ; actualmente cuatro están certificados orgánicos por la CCOF y más están en proceso de certificación. [2]
Algunas de las bodegas más antiguas de California se encuentran en esta región. Dos bodegas de la localidad de Santa Cruz Mountain participaron en la cata de vinos del Juicio de París de 1976: el Chardonnay de 1973 de David Bruce Winery quedó en décimo lugar en la categoría de blancos y el Monte Bello Cabernet Sauvignon de 1971 de Ridge Vineyards quedó en quinto lugar en los vinos tintos. [6]
Otras bodegas notables en la denominación son Big Basin Vineyards, Sante Arcangeli, Silver Mountain Vineyards, Eden Estates, Alfaro Family Vineyards, Armitage Wines, [7] Mount Eden Vineyards, Hallcrest Vineyards, Byington Vineyard , Bargetto Winery, Thomas Fogarty Winery, Kathryn Kennedy. Bodega , Bodega de Montaña y Viñedos Savannah-Chanelle .
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