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Carne y ganado en Australia

Meat & Livestock Australia ( M&LA ) es una empresa independiente que regula los estándares para la gestión de la carne y el ganado en los mercados australianos e internacionales. Con sede en North Sydney , Australia ; [1] M&LA trabaja en estrecha colaboración con el gobierno australiano y las industrias de la carne y el ganado. [2] [3] [4] M&LA tiene numerosos roles en los sectores financiero , público y de investigación . [ aclaración necesaria ] [5] [6] El grupo corporativo M&LA realiza investigaciones y ofrece servicios de marketing a productores de carne, organismos gubernamentales y analistas de mercado por igual. [7] [8] [9] [10] M&LA también organiza foros y eventos con el objetivo de brindar a los productores la oportunidad de interactuar con otros participantes en la cadena de suministro . [11] [12]

Vaca con manchas blancas y negras detrás de una valla de barrotes
M&LA realiza investigaciones sobre la producción y el consumo de carne roja en Australia.

El grupo empresarial M&LA está dirigido por Meat and Livestock Limited (M&LA Ltd.), que es la empresa matriz de dos subsidiarias que tienen diversas funciones en la industria de la carne y el ganado. [13] La Integrity System Company (ISC) y la MLA Donor Company (MDC) son subsidiarias de propiedad absoluta de M&LA. [14] [15] Numerosos estudios sobre la producción y comercialización de ganado en Australia son financiados u operados por M&LA. [2] [3] [16] El grupo empresarial también participa en iniciativas ambientales junto con las autoridades gubernamentales y otros organismos de investigación, que tienen como objetivo abordar la contribución de la industria ganadera al cambio climático en Australia . [17] [18]

En su capacidad de investigación y análisis de datos , M&LA genera el Indicador de ganado joven del este (EYCI) [19] [20] y apoya la implementación de Meat Standards Australia (MSA) en la industria cárnica australiana. [21] M&LA también lleva a cabo programas educativos sobre la producción y el consumo de carne roja. [7] [22] [23] [24] Las obligaciones legales que el gobierno australiano ha impuesto a M&LA requieren que el grupo corporativo se someta a revisiones independientes periódicas de su desempeño y eficiencia. [25] [26] [27] M&LA produce campañas de marketing para promover el consumo de carne roja; sin embargo, muchos anuncios han sido objeto de críticas por acusaciones de apropiación cultural y discriminación . [28] [29] [30] [31]

El brote de coronavirus (COVID-19) ha afectado a los mercados económicos y la producción a nivel mundial. [32] La pandemia de COVID-19 también ha afectado a los ingresos del grupo corporativo M&LA. [33] [34] En el año fiscal 2019-20 , M&LA produjo un ingreso general de A$ 269,7 millones. [35] [36] M&LA experimentó una caída del 0,1% en los ingresos en comparación con el año fiscal 2018-19, en el que el grupo corporativo acumuló un ingreso total de A$ 269,9 millones. [36] [37] [38] [39]

Historia

El grupo M&LA se creó tras la fusión de Australian Meat and Livestock Corporation (AMLC) [40] y Meat Research Corporation (MRC) [41] , que permitió la privatización de estos organismos gubernamentales en 1998. [42] El grupo corporativo M&LA se hizo responsable de las funciones de investigación y desarrollo de AMLC y el objetivo de MRC de proporcionar apoyo a la producción. [43] [44]

Carne y ganado Australia Limited

Fundada en 1998, Meat and Livestock Limited (M&LA Ltd.) es una empresa pública no cotizada limitada por garantía . [4] [45] [46] M&LA Ltd. consta de 333 empleados a partir de 2020 y recibe financiación en forma de gravámenes a las transacciones. [47] [48] M&LA ha sido declarada un "organismo industrial" en virtud de la Ley de la Industria de la Carne y el Ganado de Australia de 1997 , [49] que le permite a M&LA recaudar dichos gravámenes. Se aplica una tasa impositiva a los animales o carcasas vendidos a nivel nacional o internacional por productores australianos en virtud de la Ley de Gravámenes a las Industrias Primarias (Impuestos Especiales) de 1999. [ 50] [51] [52] Esta ley describe las circunstancias en las que los productores deben pagar gravámenes y proporciona las diferentes tasas impositivas que se aplican a la carne y el ganado, incluidos el ganado vacuno , los cerdos y los pollos . [50]

En 2020, 47.500 productores de carne australianos tenían la mayoría de las participaciones en M&LA, lo que le ha dado a la empresa el estatus de propiedad de los productores. [4] [53] [54] [55] [56] Los exportadores y procesadores de ganado también financian a M&LA Ltd. a través de los gravámenes pagados en virtud del contrato. [57] M&LA Ltd. realiza principalmente investigaciones y ofrece servicios de marketing en nombre de la organización M&LA. [58] [59] La campaña de marketing 'Australian Beef. The Greatest!' [60] , que se lanzó en 2017, [61] se esfuerza por aumentar la participación de los consumidores con la industria de la carne roja y promover el consumo proporcionando recetas que incorporan carne de res. [62] [63]

Esta empresa también participa en la promoción del consumo internacional de carne roja a través de concursos promocionales. [5] En 2005, M&LA Ltd. lanzó una campaña en colaboración con Co-op Islami [64] [a] para promover el consumo de carne roja por parte de las familias en los Emiratos Árabes Unidos . [6] [68] El premio del concurso consistía en cuatro billetes a Australia y una visita guiada a granjas australianas e instalaciones de procesamiento que se adhieren a los principios Halal . [69] [70]

Subsidiarias

Empresa de sistemas de integridad

Numerosas vacas con etiquetas amarillas detrás de una valla de barrotes
El programa NLIS tiene como objetivo mejorar la transparencia en el mercado ganadero australiano.

Integrity Systems Company Limited (ISC) es una empresa pública que se registró en 2009 y es propiedad absoluta de M&LA Ltd. [71] [72] [73] [b] Esta empresa implementa programas de garantía de calidad y brinda asistencia administrativa a los programas entregados por el grupo M&LA. [74] [75] Estos incluyen la iniciativa de Declaraciones Nacionales de Proveedores (NVDs) [76] y el Sistema Nacional de Identificación de Ganado . [8] [26]

El sistema NVD describe los requisitos que deben cumplir los proveedores de ganado australianos. Insta a los productores a establecer un plan de bioseguridad de la propiedad para cada código de identificación de propiedad (PIC) [c] bajo su nombre. [77] [78] Los proveedores deben haber completado una declaración NVD para transferir legalmente el ganado entre propiedades o para mover el ganado después de una venta comercial. [79] [80] En 2020, ISC lanzó un sistema de declaración en línea que permitió la presentación de NVD y otras declaraciones requeridas por MSA y las regulaciones de salud animal. [81] [82] Esta iniciativa permite a los vendedores acceder y completar sus declaraciones electrónicamente, y tiene como objetivo proporcionar a los proveedores una alternativa rápida y eficiente a las declaraciones en papel. [83]

El ISC también administra el NLIS, que proporciona información de fondo sobre todo el ganado australiano. [84] [85] Este sistema ha establecido una base de datos nacional que proporciona información sobre la residencia del ganado y los otros animales con los que ha estado en contacto. [85] [86] Cuando un vendedor tiene ganado que podría ser una amenaza potencial para los compradores y sus intereses, el ISC puede asignar uno de los nueve estados de alerta temprana del NLIS al PIC del vendedor. [87] [88] Estos estados deben indicar el motivo de la asignación de dicho estado, que generalmente es la preocupación por la posibilidad de que el ganado esté expuesto a una enfermedad que podría hacerlo inseguro para el consumo humano. [89] [90] La notificación de este estado está luego disponible para los compradores con una cuenta NLIS, que otorga a los usuarios acceso a la base de datos NLIS. [91] [92] Este sistema comenzó en enero de 2020 y tiene como objetivo apoyar a los consumidores de carne y ganado mejorando la transparencia en el mercado ganadero nacional. [79] [89]

Compañía donante de MLA

Plano general de ovejas en un campo junto a un lago
MLA Donor Company está clasificada como un "organismo donante" según la Ley de la Industria de la Carne y el Ganado de Australia de 1997 (Cth).

MLA Donor Company Limited (MDC) es una sociedad limitada por garantía y es propiedad absoluta de M&LA Ltd. [93] Fundada en 1998, MDC está financiada por el Gobierno Federal de Australia y por contribuciones voluntarias de los socios de M&LA, incluidas universidades y empresas de cría australianas. [14] [94] [95] En virtud de la Ley de la Industria de la Carne y el Ganado de Australia de 1997 , [49] MDC fue declarada "organismo donante aprobado" en 1998. [96] Esta declaración hizo que MDC fuera elegible para recibir financiación del Gobierno de la Commonwealth; los fondos voluntarios aportados a MDC para investigación y desarrollo son igualados por el gobierno federal. [51] [97] En 2016, MDC recibió 44 millones de dólares australianos del gobierno en subvenciones para investigación y desarrollo. [98] [99] Se proyecta que el gobierno federal concederá 94,628 millones de dólares australianos en 2020-21 a MDC para fines de investigación de la carne. [9] [100] El MDC tiene como objetivo fomentar la investigación y la innovación independientes en los mercados australianos de carne roja proporcionando asistencia financiera a empresas e instituciones independientes que realicen sus propias investigaciones. [101] [102] [103] Lanzada en 2020, la asociación BeefLinks [104] entre la Universidad de Australia Occidental y el MDC realiza investigaciones sobre la cadena de suministro de carne roja en Australia Occidental . [105] La asociación también se esfuerza por desarrollar tecnologías innovadoras para ayudar a varios participantes en la industria de la carne roja, incluidos productores y vendedores. [106] [107]

Indicadores y estándares de mercado

Granjero con suéter verde caminando hacia un potrero lleno de ganado
La empresa donante MLA financia investigaciones que tienen como objetivo mejorar la eficiencia de la producción y la gestión en la industria ganadera.

M&LA tiene como objetivo informar y asesorar a los productores, consumidores y al gobierno federal australiano sobre las condiciones del mercado. [108] [109] M&LA colabora con la Oficina Australiana de Estadísticas para recopilar datos sobre los consumidores de carne roja, que informan las iniciativas y programas de marketing implementados por M&LA. [110] [111] [d] Como organismo de investigación, M&LA publica indicadores y apoya estándares que tienen como objetivo simplificar las funciones complejas del mercado e informar a los consumidores en los mercados de carne y ganado. [112] [113] [114] Los estándares de mercado respaldados por M&LA indican los requisitos mínimos de carne y ganado que los productores deben intentar cumplir en Australia. [16] También proporciona un estándar para la calidad de la carne roja australiana en los mercados nacionales e internacionales. [115] [116] [117]

Indicador de ganado joven del este

El Indicador de ganado joven del este (EYCI) es un indicador de mercado producido por M&LA. [118] Proporciona un promedio móvil semanal del número de ganado joven vendido en los estados del este de Australia; Queensland , Nueva Gales del Sur y Victoria . [19] [119] El precio y el peso de las carcasas vendidas se utilizan para calcular el EYCI, que se muestra en centavos por kilogramo . [113] M&LA publica este indicador junto con el análisis de datos sobre su movimiento y las condiciones del mercado, que también realiza M&LA. [112] [120] El EYCI tiene como objetivo informar los comentarios del mercado en el mercado de la carne australiano y proporciona a los productores una indicación de los precios actuales del mercado. [121] [122] [123] [124]

Normas de carne de Australia

Numerosos tipos de carne en exposición con etiquetas en una tienda de delicatessen.
MSA tiene como objetivo simplificar la información sobre la calidad comestible de la carne roja australiana.

El sistema de clasificación de Meat Standards Australia (MSA) es un programa voluntario promovido por M&LA. [125] El sistema proporciona a los consumidores información simplificada sobre la calidad de consumo de la carne roja australiana y tiene como objetivo mejorar la confianza de los consumidores en los mercados. [5] [126] [127] Estas normas proporcionan una indicación de la calidad de la carne de vacuno a los mercados de ganado, que posteriormente influyen en los precios. [128] [129] MSA se basa en datos de los consumidores de carne roja y examina numerosos sistemas de procesamiento, períodos de envejecimiento y procesos de gestión para proporcionar una indicación de la calidad de consumo de la carne. [130] [131] [132] Estos incluyen:

Todas estas facetas se incorporan para dar a la carne roja una calificación según el sistema MSA. [21] [137] El MSA se adhiere a los estándares internacionales y su implementación en Australia está supervisada por M&LA. [110] El sistema se ha probado en muchos otros países y se ha demostrado que tiene distintos grados de eficacia en los países europeos. [130] [138]

Iniciativas medioambientales

La producción de carne y ganado contribuye de manera significativa al cambio climático. [139] [140] [141] [142] En Australia, estas industrias son colectivamente el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero y son responsables del 56% de todas las emisiones de metano . [17] [143] [144] M&LA ha financiado y participado en proyectos que tienen como objetivo abordar el impacto ambiental de la producción ganadera. [145] [146]

Gases de efecto invernadero que se liberan a la atmósfera
Los programas ambientales llevados a cabo por M&LA tienen como objetivo reducir las grandes emisiones de gases de efecto invernadero generadas por las industrias de carne y ganado australianas.

Programa Nacional de Metano para la Ganadería

Este programa fue una iniciativa de investigación y desarrollo llevada a cabo por M&LA, CSRIO y el Departamento Australiano de Agricultura, Agua y Medio Ambiente . [146] [147] [148] El programa de cuatro años, que comenzó en 2012, tuvo como objetivo crear planes de negocios ambientalmente conscientes para los productores ganaderos australianos, que permitan la reducción de las emisiones de metano producidas por el ganado y mejoren los márgenes de ganancia . [149] [150] Entre 2012 y 2015, M&LA proporcionó A$1,350,000 bajo el Programa Nacional de Metano para el Ganado (NLMP). [146] [147] [150] Esta financiación se destinó a la investigación de nuevas tecnologías y estrategias de gestión para reducir las emisiones de metano en la producción ganadera. [150] [151] [152] Se descubrió que la implementación de técnicas de producción y gestión incentivadas por el NLMP ayudó a reducir las emisiones de metano del ganado vacuno en un 24 % a nivel nacional en 2015. [18] [153] [154] [155]

Algas rojas bajo el agua
M&LA ha investigado las algas rojas como complemento en la alimentación para reducir las emisiones de metano del ganado.

Neutralidad de carbono en 2030

M&LA lideró la meta "CN30" de 2017 de las industrias de la carne y el ganado, que apunta a hacer que ambas industrias sean neutrales en carbono para 2030. [156] [157] [158] M&LA tiene como objetivo apoyar esta meta financiando la investigación sobre sistemas de almacenamiento de carbono y formulando estrategias de gestión ambiental que puedan ser implementadas por los productores ganaderos. [159] [160] La meta "CN30" requiere que no se produzcan emisiones netas en la producción y el procesamiento de la carne, lo que ha sido examinado por ser demasiado ambicioso debido a la magnitud de las emisiones de las que son responsables las industrias. [161] [157] [160] Una política detallada y consistente, junto con fuertes incentivos para los productores, se considera vital en nombre de M&LA para lograr la neutralidad de carbono dentro de este período de tiempo restringido. [159] [162] [163]

En el marco de esta iniciativa, M&LA ha investigado el uso de numerosas especies de macroalgas en la alimentación del ganado vacuno. [145] [164] Los hallazgos del estudio organizado en conjunto con CSIRO y la Universidad James Cook promovieron la inclusión de Asparagopsis , que es una especie de alga roja , como suplemento en la alimentación del ganado. [165] [166] Se descubrió que Asparagopsis era la alga roja más eficaz en el estudio para reducir el metano emitido por el ganado, reduciendo las emisiones en un 80% cuando Asparagopsis representaba el 3% de la alimentación del ganado. [167] [168] [169]

Actuación

Retrato de siete ovejas agrupadas juntas
M&LA debe someterse a una revisión independiente periódica.

Como el MDC recibe financiación del gobierno federal australiano, [96] [97] el desempeño del grupo corporativo de M&LA se supervisa periódicamente a través de revisiones independientes obligatorias. [98] El gobierno federal australiano ha impuesto regulaciones de revisión que apuntan a mejorar la transparencia de M&LA como autoridad. [2] [18] Estas medidas también buscan promover la eficiencia en la ejecución de sus iniciativas y programas. [3] [27]

En 2020, ACIL Allen Consulting publicó una revisión independiente que analizó las funciones y actividades de M&LA. [170] La revisión analizó el desempeño y la eficiencia de M&LA y las subsidiarias de la empresa entre 2016 y 2020. ACIL Allen Consulting administró esta revisión como lo exige el acuerdo de financiación legal entre M&LA y el gobierno australiano. [171] Establecido en 2016, este acuerdo requiere que M&LA se adhiera a estos requisitos de transparencia prescritos por el gobierno federal para recibir financiación gubernamental. [25] [172] [173] [174] [e]

Reseña de ACIL Allen Consulting

Numerosas carnes envasadas en el congelador de un supermercado
El informe realizado por ACIL Allen Consulting proporcionó recomendaciones para que M&LA implemente.

La revisión independiente realizada por ACIL Allen Consulting investigó la eficiencia, las operaciones y el desempeño general de M&LA como institución en la industria de la carne roja australiana durante los últimos cinco años. [175] [176] [177] [f] También se revisaron el papel y el desempeño de las empresas subsidiarias dentro del grupo M&LA. [171] La revisión describió algunas funciones y prácticas ejercidas por M&LA que requieren mejoras y propuso recomendaciones para mejorar el desempeño de la autoridad. [178] [179] ACIL Allen Consulting concluyó que M&LA era una autoridad grande y compleja, con numerosos roles en todas las etapas de las cadenas de suministro de carne y ganado. [98] [180] El informe indica que M&LA ha mejorado la correspondencia con los accionistas y ha brindado una mayor asistencia al Gobierno Federal en la negociación de acuerdos comerciales dentro del período de revisión. [25] [181] [182] [ página necesaria ] El fracaso de M&LA para participar en proyectos importantes de investigación y desarrollo que proporcionarían un mayor retorno a las industrias de la carne y el ganado en general también se planteó en el informe. [183] ​​[184] [185] [186] Se alentó al grupo corporativo a ser menos conservador en términos financieros y financiar proyectos que, si bien conllevan un mayor riesgo financiero que las iniciativas de pequeña escala, tienen el potencial de brindar importantes beneficios económicos para la industria. [25] [180] En la revisión se ofrecen cinco recomendaciones generales, [g] con respecto a la función de las subsidiarias en el grupo corporativo M&LA. Estas incluían establecer una dirección de política a largo plazo, garantizar una financiación adecuada para ISC y mejorar la transparencia de MDC. [187] [188] [189] Se prevé que el gobierno australiano considere las conclusiones de este informe en la renovación en 2020 del acuerdo de financiación legal que tiene con M&LA. [190] [191]

Controversias de marketing

Los servicios de marketing ofrecidos por M&LA tienen como objetivo aumentar la conciencia de los beneficios de la carne roja y fomentar un mayor consumo interno. [192] Sin embargo, numerosas campañas de marketing realizadas por M&LA también han sido condenadas por reclamos de insensibilidad cultural y satirización del veganismo y el vegetarianismo . [192] [193] [194] La serie de anuncios "You Never Lamb Alone" es producida por M&LA como parte de su campaña de marketing " We Love Our Lamb ". [195] La iniciativa tiene como objetivo promover el consumo de cordero por parte de la población australiana de una manera cómica ; sin embargo, este enfoque ha atraído críticas con respecto a la representación de la identidad cultural de Australia . [29] [196] [197]

Campañas 2016

Círculo verde que contiene una 'v'
Un anuncio de M&LA de 2016 recibió quejas del público australiano por supuestamente promover la violencia contra los veganos.

'Operación Boomerang' fue una iniciativa publicitaria de 2016 llevada a cabo por M&LA bajo la campaña 'We Love Our Lamb', para promover el consumo de carne roja en el Día de Australia . [198] Contenía una escena que mostraba a un miembro de un equipo SWAT irrumpiendo en las casas de veganos y empleando un lanzallamas para quemar su comida. [199] El anuncio acumuló más de 600 quejas del público australiano ante la Oficina de Normas Publicitarias (ASB) por una supuesta violación del Código de Ética de la Asociación Australiana de Anunciantes Nacionales (AANA) . [200] [201] [h] Las quejas afirmaban que M&LA utilizó indebidamente el término ' boomerang ' debido a sus connotaciones indígenas y que el anuncio también promovía la violencia contra los veganos. [31] [202] [203] La junta de la ASB sostuvo que el uso de "boomerang" por parte de M&LA no era culturalmente insensible hacia los aborígenes australianos , haciendo referencia a la definición coloquial de la palabra en el Diccionario Macquarie que abarca la devolución de una persona u objeto. [204] La junta de la ASB también falló a favor de M&LA con respecto a la discriminación de los veganos, afirmando que:

“[La] quema de alimentos veganos es una respuesta exagerada y humorística a los alimentos que no son de cordero: una representación de que los alimentos son menos preferibles que el producto publicitado y que no incita al odio hacia las personas que son veganas”. [201]

ASB desestimó efectivamente todas las reclamaciones de incumplimiento del Código de Ética de la AANA y se le permitió a M&LA continuar utilizando este anuncio. [205] [206]

En 2016, M&LA también lanzó una campaña como parte de la serie "You Never Lamb Alone", que buscaba fomentar la inclusión y el multiculturalismo dentro de Australia. [207] [208] [209] El anuncio muestra a los australianos indígenas dando la bienvenida a la Primera Flota y otros migrantes a Australia, para un evento junto a la playa con numerosos íconos de varias culturas, incluida la cerveza alemana y los fuegos artificiales chinos . [210] [211] A pesar de la controversia que rodea la iniciativa "You Never Lamb Alone", M&LA ganó el Premio de Comunicación y el premio People's Choice en los Premios de Marketing Multicultural Australiano de 2016, [212] por esta campaña. [194] [213]

Campañas 2017

La campaña de 2017 'You Never Lamb Alone' lanzada por M&LA fue criticada por representaciones supuestamente inapropiadas de figuras religiosas. [30] [214] El anuncio contenía al dios hindú Ganesha y a la figura budista Gautama Buddha consumiendo carne roja a pesar de la naturaleza vegetariana de ambas figuras. [197] [215] [216] [217] La ​​Sociedad Universal del Hinduismo solicitó que la ASB prohibiera el anuncio, debido al uso de Ganesha con fines comerciales. [218] [219] [220] El presidente de la sociedad, Rajan Zed, comentó sobre la solicitud de eliminación enviada a la ASB:

"El Señor Ganesha es muy reverenciado en el hinduismo... [y] no debe ser utilizado para vender carne de cordero con fines comerciales. Además, relacionar al Señor Ganesha con la carne es muy irrespetuoso y sumamente inapropiado" [28]

La junta de la ASB también realizó una revisión de esta campaña, en respuesta a las críticas de la Sociedad Universal del Hinduismo y las 200 quejas adicionales recibidas del público australiano. [221] [222] [223] La ASB determinó inicialmente que M&LA no estaba infringiendo el Código de Ética de la AANA, [224] citando la intención humorística de la campaña de promover la inclusión religiosa y el multiculturalismo. [225] [226] [227] Sin embargo, la revisión de esta decisión encontró que M&LA estaba infringiendo la Sección 2.1 del Código de Ética. Se ordenó a M&LA eliminar el anuncio de todas sus plataformas de redes sociales. [223] [228] [229] [230]

Impacto de COVID-19

Niña mirando hacia abajo, vistiendo un gorro rosa, una chaqueta acolchada con flores y una mascarilla quirúrgica
La pandemia de COVID-19 ha impulsado a M&LA a implementar diferentes técnicas de marketing, programas educativos y estrategias de investigación.

El brote de COVID-19 ha interrumpido muchas de las iniciativas gestionadas por M&LA, que en consecuencia se han cancelado o pospuesto indefinidamente. [11] [231] [232] [233] M&LA ha introducido programas educativos en línea y foros sociales, que tienen como objetivo educar a la población de Australia. [234] [235] La investigación y el análisis de datos realizados por M&LA también se han visto interrumpidos por la pandemia; sin embargo, M&LA ha realizado un análisis de los mercados globales para proporcionar información sobre las condiciones de las industrias de la carne y el ganado. [236] [237] [238] [239] M&LA tiene como objetivo apoyar directamente a los productores durante la pandemia de COVID-19 proporcionando recursos accesibles sobre las restricciones de COVID-19 y apoyo de salud mental. [240] En 2020, el evento anual "Red Meat" organizado por M&LA se canceló debido a COVID-19. [241] Jason Strong, [242] director general de M&LA, comentó sobre la cancelación: "Los grandes eventos como Red Meat simplemente no son factibles en el entorno actual, por lo que el único curso de acción sensato fue cancelarlo en 2020". [243]

A pesar de esta cancelación, estaba previsto que la Junta General Anual (AGM) de M&LA para 2020 se celebrara en línea. [244] [245]

En 2021, MLA lanzó una provocativa campaña publicitaria, creada por The Monkeys , parte de Accenture Song, que hacía referencia al efecto del COVID-19 en las restricciones fronterizas australianas, titulada Make Lamb, Not Walls. La campaña adoptó un enfoque satírico, haciendo referencia a políticos como Scott Morrison , Daniel Andrews y Gladys Berejiklian . La campaña fue reportada por importantes fuentes de noticias nacionales e internacionales como The New York Times y The Sydney Morning Herald . Aumentó las ventas en un 16,8%.

Iniciativas educativas

Tres jóvenes estudiantes sentados y mirando una computadora portátil en un aula.
Las iniciativas educativas llevadas a cabo por M&LA se han modificado para adaptarse a las restricciones de COVID-19.

En respuesta al brote de COVID-19, M&LA ha desarrollado programas en línea para educar al público australiano sobre la importancia del consumo de carne roja. [246] [247] M&LA presentó tres iniciativas interactivas para las escuelas primarias australianas durante la pandemia: “Your Expert Classroom”, “Be Your Greatest Virtual Classroom” y “Get Kids Cooking”. [233] Estos programas son de acceso gratuito y consisten en videos educativos y clases de cocina interactivas para estudiantes y profesores por igual. [248]

'Your Expert Classroom' consiste en una serie de videos que tienen como objetivo educar a los estudiantes sobre el impacto ambiental de la producción de carne roja. [159] [249] [250] En el marco del programa 'Be Your Greatest Virtual Classroom', M&LA ha establecido alianzas con los equipos paralímpicos y olímpicos australianos , que competirán en los Juegos Olímpicos de Tokio 2021. [ 251] [252] Los estudiantes tienen la oportunidad de interactuar con los atletas australianos durante un tiempo de preguntas transmitido en vivo y discutir los posibles beneficios de incorporar carne roja a sus dietas . [253] [254]

M&LA se esfuerza por fomentar la incorporación de carne roja en las dietas de los estudiantes australianos a través del programa 'Get Kids Cooking'. [255] Se ofrece una lección de cocina interactiva a los estudiantes en un espectáculo real australiano, pero debido a las restricciones de COVID-19, M&LA reemplazó esta clase con un video tutorial de cocina paso a paso que los estudiantes pueden seguir en casa. [16] [256] [257]

M&LA dirige estos programas predominantemente a las escuelas de las áreas metropolitanas de Australia, para abordar la comprensión deficiente de la industria de la carne roja en las comunidades urbanas en comparación con los suburbios rurales. [110] [233]

Análisis de mercado

Granero rojo y blanco entre arbustos y árboles.
M&LA tiene como objetivo apoyar tanto a productores como a consumidores durante la pandemia de COVID-19.

El brote de COVID-19 ha dificultado la recopilación de datos y estadísticas de los mercados locales y globales. [236] Debido a las restricciones de COVID-19 y al acceso reducido a los datos, M&LA cesó temporalmente la producción del EYCI entre marzo y junio de 2020. [258] [259] Tras la flexibilización de las restricciones de COVID-19 en toda Australia, [260] [261] el indicador de mercado regresó en la última semana de junio de 2020. [232] M&LA tiene como objetivo seguir proporcionando a los productores y analistas de mercado datos sobre las condiciones del mercado internacional mediante la implementación de estudios en mercados extranjeros, que son de interés para los productores australianos en términos de volúmenes de exportación de carne. En 2018-19, Australia exportó el 72% de toda la producción de carne de vacuno y ternera, y China representó el 24% de las exportaciones de carne de vacuno de Australia en 2019. [262] [263] M&LA realizó una investigación de consumidores en China para analizar el comportamiento de los consumidores y las tendencias de crecimiento durante la pandemia de COVID-19. [264] [265] Los hallazgos del estudio indicaron un aumento continuo en la demanda de carne roja por parte de los consumidores en China, [266] con una demanda de carne de res australiana que aumentó un 43% en los mercados chinos durante la pandemia. [264] [267] Estos estudios buscan mejorar la confianza de los productores y proporcionar datos para los analistas de mercado durante la pandemia de COVID-19. [182] [ página necesaria ]

Notas

  1. ^ Co-op Islami ha sido un proveedor de carne roja congelada y mariscos en los Emiratos Árabes Unidos desde 1981. [65] En 2006, la empresa cambió su marca, adoptando un nuevo logotipo y un cambio de nombre. [66] Ahora se llama Al Islami Foods y es una subsidiaria de Dubai Cooperative Society. [67]
  2. ^ Esta empresa cambió de nombre el 10 de mayo de 2017 y pasó a llamarse "Integrity Systems Company Limited". Entre su registro en 2009 y 2017, la empresa operó como "National Livestock Identification System Limited".
  3. ^ El PIC es un código de ocho dígitos que se proporciona a todos los vendedores en el marco del sistema NVD. Este código permite a las autoridades gubernamentales rastrear la cantidad de ganado que se encuentra en la propiedad del vendedor y otorga acceso a información que incluye los detalles del vendedor, el nombre y la dirección de la propiedad.
  4. ^ Como organismo de investigación y desarrollo, M&LA proporciona análisis de datos y publicaciones basadas en los hallazgos proporcionados por la ABS.
  5. ^ El acuerdo estatutario entre M&LA y el gobierno federal permite al gobierno federal supervisar el desempeño de M&LA y la eficiencia de sus funciones. En virtud de este acuerdo, M&LA debe realizar evaluaciones de desempeño independientes y cumplir numerosos requisitos relacionados con la asignación de costos y los marcos de evaluación. Si M&LA no lo hace, el MDC ya no tiene el estatus de "donante aprobado" y no será elegible para recibir fondos equivalentes para investigación y desarrollo por parte del gobierno de la Commonwealth. Este acuerdo se renovó en 2020 y se ha extendido para que se aplique hasta 2030.
  6. ^ ACIL Allen Consulting es una empresa de consultoría australiana independiente, que se especializa en brindar evaluación económica y asesoramiento financiero a autoridades públicas y empresas por igual.
  7. ^ Las recomendaciones propuestas por ACIL Allen Consulting incluyeron medidas de autoevaluación y alentaron compromisos de financiación más sólidos en proyectos selectos en los que participa M&LA. Para mejorar la función de ISC y su ejecución del NLIS, ACIL Allen recomendó a M&LA que formulara un objetivo claro y garantizara una financiación adecuada para la subsidiaria. También se alentó a M&LA a aplicar un marco de autoevaluación integral para sus numerosos proyectos e iniciativas, a fin de promover la eficiencia y la transparencia.
  8. ^ Se alega que M&LA ha incumplido los artículos 2.1 y 2.3. El artículo 2.1 prohíbe difamar o discriminar a una persona o un grupo social por motivos de religión, raza o etnia. El artículo 2.3 prohíbe la presentación de violencia que no esté justificada por el producto que se anuncia.

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