McLaren Vale es una región vinícola del estado australiano de Australia del Sur ubicada en el área metropolitana de Adelaida [4] y centrada en la ciudad de McLaren Vale, a unos 38 kilómetros (24 millas) al sur del centro de la ciudad de Adelaida . Es reconocida internacionalmente por los vinos que produce y está incluida dentro de las Grandes Capitales Mundiales del Vino. [5] La región lleva el nombre de David McLaren , el administrador colonial de la Compañía de Australia del Sur o de John McLaren (no relacionado) que inspeccionó el área en 1839. Entre los primeros pobladores de la región a fines de 1839, se encontraban dos agricultores ingleses de Devon. , William Colton y Charles Thomas Hewett. William Colton estableció Daringa Farm y Charles Thomas Hewett estableció Oxenberry Farm. Ambos hombres serían destacados en los primeros días de McLaren Vale. Aunque inicialmente la principal actividad económica de la región era el cultivo de cereales , John Reynell y Thomas Hardy plantaron vides en 1838 y las actuales bodegas Seaview y Hardy ya estaban en funcionamiento en 1850. Las uvas se plantaron por primera vez en la región en 1838. y algunas viñas de más de 100 años todavía están en producción. [6] Hoy en día hay más de 95 puertas de sótano en McLaren Vale. La mayoría son operaciones familiares y bodegas boutique.
Geografía
La región vinícola, situada en el extremo sur del área metropolitana de Adelaida, recorre 30 kilómetros a lo largo de la costa del Golfo de San Vicente en el oeste y se extiende hasta las estribaciones de Mount Lofty Ranges en el este. Su límite norte comienza en la costa en el suburbio de Hallett Cove y termina en las estribaciones del suburbio de Chandlers Hill . [1] [4] Se encuentra principalmente dentro del área de gobierno local de la ciudad de Onkaparinga y parte de su extremo norte se encuentra en el área de gobierno local de la ciudad de Marion . [4]
Clima
La región vinícola de McLaren Vale tiene un clima mediterráneo con cuatro estaciones claras. Con un verano seco y cálido, la zona suele tener un clima seco desde diciembre hasta marzo o abril, lo que permite un fácil cambio entre verano e invierno. El clima es suave con días largos y cálidos y noches cortas y frescas. Las lluvias invernales de 580 a 700 mm por año desembocan en una fresca primavera. Rara vez sufre heladas o sequías debido a su proximidad al mar. [ cita necesaria ]
Destacada por producir Shiraz de primera calidad , la uva es, con diferencia, la variedad más importante de la región vinícola y representa alrededor del 60% del total triturado. Los suelos diversos de la zona, el agua limitada y los veranos cálidos aprovechan el vigor natural del Shiraz y producen frutas de sabor intenso y vino con un color púrpura intenso que puede durar décadas en botella. La región de McLaren Vale tiene 3.218 hectáreas de Shiraz cultivadas con viñedos. Otras variedades importantes incluyen Cabernet Sauvignon con 1288 ha plantadas, Chardonnay con 722 ha plantadas y Garnacha con 402 ha, gran parte de estas vides arbustivas de secano (sin riego). (Estadísticas tomadas del registro de viñedos de la Junta de la Industria de la Filoxera y la Uva en mayo de 2005.)
Shiraz se cosecha desde finales de febrero hasta principios de abril. McLaren Vale Shiraz muestra pronunciados caracteres de bayas y especias con algo de chocolate amargo y regaliz, mientras que el Shiraz de las subregiones más frías exhibe definidos caracteres de frambuesa madura. McLaren Vale Shiraz es conocido por su gran suavidad y paladar rodante. Muchos enólogos de la región vinícola optan por mezclar su Shiraz final de una variedad de subregiones para agregar complejidad. La región vinícola produce naturalmente Shiraz, que tiene bayas muy pequeñas. Las bayas más pequeñas tienen una mayor proporción de piel a pulpa. La piel de la baya contiene flavanoles (contra las quemaduras solares en las uvas, "sabor" en el vino), antocianinas (color) y otras moléculas complejas que añaden complejidad al vino. La pulpa de uva contiene azúcar y agua. Por lo tanto, cuanto más piel y menos pulpa, más complejo será el vino terminado. Las bayas pequeñas producen un vino Shiraz más intenso. La región vinícola tiene una diversidad de tipos de suelo, clones y filosofías de elaboración del vino, lo que ha llevado a que se produzca una amplia gama de estilos de vino Shiraz. La mayoría de los enólogos producen al menos un vino Shiraz.
La garnacha se cosecha a finales de abril. Es el tipo antiguo de vid muy plantado en Francia y España. Es la columna vertebral de muchos de los vinos tintos y fortificados del mundo . Las vides de garnacha fueron retiradas de la región vinícola en la década de 1980, cuando cayó la demanda de vinos fortificados. Desde finales de la década de 1990, la garnacha ha disfrutado de un resurgimiento de su popularidad como vino de mesa. Los suelos de la región vinícola son especialmente adecuados para esta variedad. Sin embargo, en años húmedos puede resultar difícil crecer bien, ya que puede producir grandes racimos de uvas que dan como resultado un vino menos concentrado. En las mejores añadas, la garnacha muestra matices de ciruela, mora y hoja de tabaco, notas especiadas y menta con matices terrosos.
Chardonnay se cosecha a mediados de marzo. Esta es la variedad blanca más importante de la región vinícola. La característica más pronunciada y distintiva son los duraznos maduros, y el vino de sitios más fríos muestra duraznos blancos. Estos vinos mantienen la elegancia y generalmente tienen un largo potencial de guarda. Algunos McLaren Vale Chardonnay también presentan sabores de melón maduro, plátano, higo y anacardos, ricos y generosos con pura elegancia.
El sauvignon blanc se cosecha a principios de marzo. Sauvignon blanc de McLaren Vale tiene caracteres varietales distintivos de frutas tropicales, aceitunas verdes y espárragos, y un paladar lleno de sabor con un final ácido limpio y fresco. El sauvignon blanc cultivado en la región vinícola alcanza niveles de azúcar relativamente altos en comparación con otras regiones vinícolas que cultivan esta variedad. La variedad muestra aromas herbáceos, de grosella, maracuyá y lichi.
Petit Verdot es una de las variedades de uva tinta clásica de Burdeos. Es una uva de piel muy gruesa que produce un vino de considerable profundidad, picante, especiado y fragante. Geoff Johnston de Pirramimma plantó la primera parcela australiana en McLaren Vale en 1983 y sólo ahora este vino está siendo reconocido en otros lugares. La demanda de esquejes de esta variedad se ha expandido rápidamente y en el futuro se presentarán más vinos al mercado. Las uvas Petit Verdot producen un vino que tiene la intensidad del color y las especias del Shiraz, pero con una fragancia adicional de violetas, lo que hace que la nariz sea muy atractiva.
Sangiovese es una variedad italiana que se desarrolla bien en suelos de baja fertilidad y en climas cálidos y secos. Madura lentamente y produce vino con alto contenido de ácido y taninos. El vino tiene un color y un aroma profundos y es bueno para una guarda larga. Sangiovese se cosecha en la región vinícola desde finales de marzo hasta principios de abril.
Tempranillo es una variedad española que produce un vino tinto que madura rápidamente y puede estar listo para beber en el año de cosecha. En España, el tempranillo es uno de los tintos más populares y, combinado con cariñena, se obtiene el mejor vino tinto de la región de Rioja.
Verdelho es una variedad de vino blanco portuguesa a la que le gustan los suelos de poco vigor y un clima cálido y seco. Verdelho existe desde hace algún tiempo y está disfrutando de un aumento en popularidad. Produce vinos vivaces, parecidos a una ensalada de frutas, secos y mejores cuando se beben jóvenes y frescos.
Viognier es una variedad exótica introducida desde Francia donde se producen los mejores vinos en la región de Condrieu. Esta variedad exhibe aromas exóticos de albaricoque y almizcle, y un ligero carácter maloláctico y de roble; Con rosa, nectarina y melocotón blanco, McLaren Vale Viognier es especiado y complejo con un enorme espectro de sabores.
Zinfandel es una uva de piel fina que necesita condiciones secas para evitar que se pudra. Los racimos maduran de manera desigual, lo que requiere una recolección cuidadosa para garantizar que el enólogo pueda desarrollar aún más el verdadero carácter. Zinfandel tiene un carácter picante sin ser particularmente pesado.
Características del suelo
La región vinícola de McLaren Vale tiene muchos tipos de suelo diferentes, y esto contribuye a que los vinos de la zona tengan terroir diferentes . Los viñedos están plantados sobre suelos que incluyen tierras fértiles de color marrón rojizo, terra rosa , rendzina , arenas suaves y arcillas oscuras y agrietadas.
Cada uno de estos tipos de suelo contribuye a la rica diversidad de vinos producidos por los enólogos de la región vinícola. En general, los suelos tienen un rasgo común; Son de drenaje libre, lo que significa que retienen muy poca agua. Esto es, de hecho, una ventaja, ya que permite un control preciso de la humedad de las vides mediante el uso de riego por goteo de última generación. Gracias a las lluvias invernales confiables, el riego se puede mantener en niveles bajos y manipular para lograr la producción de frutos superiores.
Algunos tipos de suelo permiten el cultivo de uvas en seco. Aproximadamente el 20% de la cosecha total se cultiva en secano. Estas cepas de secano se caracterizan por el tamaño pequeño del fruto, buscado por la intensidad de su sabor.
La mayoría de los viñedos se encuentran en terrenos suavemente ondulados a unos 100 m sobre el nivel del mar. En las estribaciones de Mount Lofty Ranges hacia el este, donde hay algunos viñedos, la elevación se eleva a 320 m. En Blewitt Springs la elevación es de unos 200 m. Estas variaciones de elevación tienen un impacto significativo en el terruño y la fruta producida en los viñedos.
Subregiones
La región vinícola de McLaren Vale no tiene subregiones reconocidas; sin embargo, algunas bodegas promocionan sus viñedos como subregiones particulares con un terroir peculiar de esa parte de la región. La Asociación de Turismo y Vino de McLaren Vale Grape ha identificado 19 distritos distintos según el clima y la geología. [8]
Protección legal de partes de la región vinícola
En febrero de 2011, el primer ministro de Australia del Sur, Mike Rann, anunció que el gobierno estatal "buscaría formas de proteger la identidad y la integridad únicas de Barossa Valley y McLaren Vale". El primer ministro Rann dijo: "La comida y el vino de Barossa y McLaren Vale son iconos clave del sur de Australia. Nunca debemos permitir que Barossa o McLaren Vale se conviertan en suburbios de Adelaida (sic)". [9]
Los medios de comunicación informaron que la legislación para proteger el carácter de Barossa Valley y McLaren Vale fue aprobada por el Parlamento de Australia del Sur en 2012 y entró en vigor en enero de 2013. [10] El cambio estatutario consistió en una enmienda a un artículo existente de legislación, la Ley de Desarrollo de 1993 , para crear distritos de protección (también llamados Distritos de Preservación del Carácter ) dentro de las áreas de gobierno local pertinentes para reemplazar los distritos de protección provisionales establecidos el 11 de abril de 2012. [11] La intención de la enmienda es garantizar que Los requisitos para un distrito de protección siempre prevalecerán sobre otros requisitos de desarrollo donde haya conflicto. [12]
En el caso de la región vinícola de McLaren Vale, se creó un distrito de protección del carácter con el nombre de Distrito McLaren Vale dentro de los límites de la ciudad de Onkaparinga . El distrito de protección del carácter cubre la mayor parte del terreno dentro del área del gobierno local. Específicamente, se trata de terrenos no divididos en zonas para uso residencial y otros usos urbanos y consisten principalmente en el lado este del área del gobierno local que se extiende desde Sturt Creek en el norte hasta partes de los suburbios costeros de Aldinga , Aldinga Beach , Maslin Beach , Port Willunga. y Sellicks Beach en el sur. [4]
^ ab "Indicación geográfica McLaren Vale". Vino Australia . Consultado el 15 de diciembre de 2018 . inscrita en el Registro de Nombres Protegidos el 2 de septiembre de 1997
^ ab "Región vinícola de McLaren Vale". James Halliday compañero de vinos australiano . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
^ "Bodegas en McLaren Vale". James Halliday compañero de vinos australiano . Consultado el 6 de noviembre de 2014 .
^ abcd "Resultados de la búsqueda para 'McLaren Vale, LOCB' con los siguientes conjuntos de datos seleccionados: 'Suburbios y localidades', 'Áreas de gobierno local', 'Límite metropolitano de Adelaida (Ley de desarrollo de 1993)' y 'Distritos de preservación del carácter'". Ubicación Visor de mapas SA . Gobierno de Australia del Sur . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ "Grandes capitales mundiales del vino". Grandes Capitales del Vino . Consultado el 25 de agosto de 2021 .
^ "McLaren Vale: historia y (R) evolución". www.vinoaustralia.com . Consultado el 28 de agosto de 2023 .
^ "Valle de McLaren". Vino Australia. 2015 . Consultado el 23 de noviembre de 2015 .
^ James Hook, ed. (2013). "Distritos de la región vinícola de McLaren Vale" (PDF) . Asociación de Turismo y Vino de Uva de McLaren Vale. Archivado desde el original (PDF) el 23 de noviembre de 2015 . Consultado el 23 de noviembre de 2015 .
^ "Rann promete que no habrá expansión urbana en las regiones vinícolas". ABC Noticias . Corporación Australiana de Radiodifusión. 9 de febrero de 2011 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ Agacharse, Brad (18 de enero de 2013). "Ya está vigente una legislación para proteger las regiones agrícolas de McLaren Vale y Barossa Valley de la expansión urbana". El anunciante . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ Rau, John (18 de enero de 2013). "LEY DE DESARROLLO DE 1993, SECCIÓN 26 (9): VALLE DE BAROSSA Y VALLE DE MCLAREN - ENMIENDA DEL PLAN DE DESARROLLO DE DISTRITOS DE PROTECCIÓN REVISADO" (PDF) . La Gaceta del Gobierno de Australia del Sur . Gobierno de Australia del Sur. pag. 87 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
^ "Plan de desarrollo - Consejo de Onkaparinga consolidado - 20 de diciembre de 2018" (PDF) . Gobierno de Australia del Sur. 20 de diciembre de 2018. págs. 7 y 125 . Consultado el 1 de febrero de 2019 .
enlaces externos
McLaren Vale y Costa Fleurieu Web oficial de turismo
Página web de McLaren Vale Grape Wine & Tourism Association Inc.
Wikivoyage tiene una guía de viaje para McLaren Vale .
