Lorraine Pascale (nacida el 17 de noviembre de 1972) es una chef de televisión británica , presentadora de USA Food Network y ex top model, más conocida por vender casi un millón de libros solo en el Reino Unido. Sus programas de televisión se emiten en 70 países de todo el mundo. Tuvo su propio programa de cocina en la BBC durante varias temporadas. De 2007 a 2012 fue propietaria de una tienda minorista en Londres que vendía productos horneados llamada Ella's Bakehouse en honor a su hija. Es embajadora de acogida y adopción del gobierno del Reino Unido y defensora del bienestar emocional. Es la madre de la estrella de Los ángeles de Charlie, Ella Balinska .
Pascale nació de padres jamaicanos [1] [2] en Hackney en el Mothers' Hospital y fue acogida en Leytonstone inmediatamente después de su nacimiento. [3] Fue adoptada a los 18 meses y criada en Witney , Oxfordshire , por una pareja blanca, Roger y Audrey Woodward, que ya tenían un hijo, Jason. Su padre adoptivo era un académico español multilingüe que había enseñado en Oxford, y su madre era enfermera. Cuando sus padres se divorciaron cuando ella tenía tres años, Pascale se quedó con su madre, quien posteriormente enfermó y ya no pudo cuidarla. En este punto, a los siete años, fue acogida por más de una familia, con diferentes grados de "adaptación". Después de un año regresó con su madre y se reencontró con su padre, que se había vuelto a casar y tenía una hija. Ganó una beca completa otorgada por el Buttle Trust y fue educada en un internado en Devon. [1]
Pascale tiene un hermano mayor y una hermanastra menor. Conoce la identidad de sus padres biológicos y de sus otros cuatro hijos, pero no desea restablecer el contacto: "Sé los nombres de mis padres biológicos. Sé que tengo tres hermanos y una hermana, sé que algunos de ellos están en Londres, pero no tengo ningún deseo ni necesidad de encontrarlos. Una familia es suficiente". [1]
A los veinte años, Pascale se casó con el músico polaco [4], el conde Kaz Balinski-Jundzill [5], y dio a luz a su hija, la actriz Ella Balinska , "un año o dos después". Desde entonces, la pareja se separó y posteriormente se divorció. [1] El 26 de junio de 2021, se casó con el empresario Dennis O'Brien en el Chelsea Old Town Hall de Londres. [6]
A los 16 años, Pascale fue descubierta como modelo potencial por el agente que había encontrado a Naomi Campbell . Durante su carrera como modelo, desfiló con supermodelos como Naomi Campbell, Karen Mulder y Kate Moss para Chanel, Versace y muchos diseñadores de moda. [7] Con sede en Nueva York, logró el reconocimiento como la primera modelo británica negra en aparecer en la portada de la revista estadounidense Elle . [8] Apareció en la edición de trajes de baño de Sports Illustrated de 1998 , [9] y como una de las chicas Bond en el video " Millennium " de Robbie Williams . [10]
Pascale reconoció la necesidad de asegurar su futuro después de ser modelo y se embarcó en una serie de "pruebas" profesionales, incluyendo hipnoterapia y mecánica de automóviles . En 2005, realizó un curso de cocina para obtener el diploma en la Escuela de Comida y Vino de Leith y descubrió que la cocina le sentaba "como un par de vaqueros viejos". Después de obtener su diploma, hizo una serie de "etapas" en algunos restaurantes de Londres, pero, al darse cuenta de que los horarios de los restaurantes no le convenían, Pascale se estableció como pastelera especializada, con un contrato con Selfridges . Su introducción a Selfridges fue por sugerencia del chef Marco Pierre White y en 2008 y 2010 suministró a la tienda de Londres más de 1000 pasteles de Navidad. Pascale ha abierto su propia tienda de magdalenas en Covent Garden . También estudió Artes Culinarias en la Universidad Thames Valley (ahora Universidad del Oeste de Londres ) y en marzo de 2012 se graduó con una licenciatura de primera clase. [8] [11]
En 2015, Pascale dijo que practica la Meditación Trascendental para relajarse después del trabajo. [12]
En enero de 2011, Pascale presentó un programa de televisión de panadería, Baking Made Easy , en la televisión BBC [8] y publicó un libro de panadería basado en esta serie. Más tarde ese año, una segunda serie, Home Cooking Made Easy , se emitió en septiembre y octubre, con un libro adjunto. Un programa de Navidad de último minuto se emitió en BBC Two el 22 de diciembre de 2011. Un tercer libro se publicó en 2012 y una serie basada en él, llamada Fast, Fresh & Easy Food , se emitió en agosto y septiembre de 2012 en BBC Two .
A principios de 2014, Pascale copresentó y juzgó la versión británica de My Kitchen Rules con Jason Atherton en Sky Living . En abril de ese año, se anunció que Pascale iba a presentar una nueva serie de televisión de seis partes llamada Lorraine Pascale: How to be a Better Cook que se emitiría más adelante en el año en BBC Two . [13] En marzo de 2015, copresentó un episodio de The Nation's Favourite Food junto a Hairy Bikers en BBC Two.
Pascale fue jueza en el Holiday Baking Championship y el Spring Baking Championship de Food Network de 2014 a 2020, así como mentora en Worst Bakers in America . [14] Fue jueza en dos episodios de la primera temporada de Bakers vs. Fakers y se convirtió en la presentadora de la temporada 2 antes de la abrupta cancelación del programa en 2017. [15] No ha regresado a los EE. UU. para aparecer en ningún programa de Food Network desde el inicio de la pandemia de COVID-19 .
Pascale es la patrocinadora de TACT , la organización benéfica de acogida y adopción más grande del Reino Unido, y embajadora de las organizaciones benéficas Rays of Sunshine y The Prince's Trust . En el verano de 2008, fue nombrada embajadora del Servicio Nacional de Carreras, lanzando el servicio con el Ministro de Habilidades, John Hayes . [16] Pascale visita escuelas y prisiones de máxima seguridad para mujeres en todo el país hablando sobre confianza y resiliencia emocional.
Pascale ha publicado varios libros, entre ellos:
Para relajarme después de un día ajetreado, practico la meditación trascendental, que hago por la mañana y por la noche durante 20 minutos cada vez. ... La meditación me mantiene con los pies en la tierra, me permite aprender a ser honesta conmigo misma y hacer solo las cosas que siento que me harán feliz.