Chock full o'Nuts es una marca estadounidense de café que se originó en una cadena de cafeterías de la ciudad de Nueva York .
Su nombre inusual deriva de las 18 tiendas de frutos secos que el fundador William Black (c. 1902 – 1983) estableció con la marca en la ciudad a partir de 1926. Cuando llegó la Gran Depresión , las convirtió en mostradores de comida , donde servían una taza de café y un sándwich por cinco centavos. [1]
La marca se hizo popular durante los siguientes 27 años y se introdujo en el mercado de consumo a través de tiendas de comestibles en 1953. Es propiedad del gigante del café Massimo Zanetti Beverage Group .
La cadena fue fundada por William Black (né Schwartz), [2] que vendía nueces en Times Square a los aficionados al teatro. En 1926, abrió una tienda en Broadway y la calle 43, a la que finalmente añadió 17 más. Cuando comenzó la Depresión , los neoyorquinos ya no podían permitirse el lujo de las nueces sin cáscara, por lo que Black convirtió las tiendas en mostradores de comida , donde vendía café y sándwiches. [1]
El sándwich de queso con nueces, característico de la empresa, hecho con queso crema y nueces picadas sobre pan negro con pasas , costaba cinco centavos con una taza de café cuando se fundó la empresa. Cuando los precios del café subieron en la década de 1950, Black, como otros restauradores, se limitó a una taza de café de cinco centavos diluyéndola. [3] Pero pronto rompió filas y aumentó el precio, anunciando que se negaba a comprometer la calidad. En 1953, la marca de café se introdujo en los supermercados . Varios años después, la estrella del béisbol Jackie Robinson se convirtió en vicepresidente y director de personal de la empresa, después de retirarse del juego. (La cadena ya era conocida por contratar regularmente a empleados negros en sus mostradores de comida como cocineros y camareros). [4] [5]
En 1961, Chock full o'Nuts introdujo una marca de café instantáneo . En esa década, la cadena tenía aproximadamente 80 restaurantes en la ciudad de Nueva York . Un argumento de venta era la higiene y los sándwiches se anunciaban como "no tocados por manos humanas". Los cocineros usaban pinzas para prepararlos.
En 1974, Chock full o'Nuts compró la cervecería Rheingold . [6] En la década de 1970, los mostradores de comida cerraron gradualmente. Después de que Black muriera, la empresa vendió sus 17 restaurantes restantes a la empresa de restaurantes Riese Bros. En 1988, el inversor Martin D. Gruss y las empresas que controlaba compraron una participación del diez por ciento en Chock full o'Nuts Corporation, diciendo que podría buscar el control de la empresa. [7] En 1993, se introdujeron las tiendas Chock Express.
Sara Lee Corporation compró Chock full o'Nuts por 238 millones de dólares en 1999. [8] [9] En mayo de 2006, fue comprada a Sara Lee por Massimo Zanetti Beverage USA junto con las marcas de café MJB , Hills Bros. y Chase & Sanborn .
El 10 de septiembre de 2010, la compañía anunció que regresaba al negocio de los mostradores de comida al abrir su primera tienda en casi 30 años, en West 23rd Street entre Broadway y 6th Avenue en Manhattan . La compañía dijo que planeaba agregar tiendas y quioscos en la ciudad de Nueva York que sirvieran el sándwich de "queso con nueces" y otros elementos tradicionales del menú Chock full o'Nuts (además de nuevas opciones). [10] Corey Torjesen de Staten Island , Nueva York, fue el propietario de franquicia más joven durante los años posteriores al regreso; abrió una franquicia Chock full o'Nuts, a la edad de 19 años, con el dinero que había ganado en una ruta de periódicos. [11] La tienda de la calle 23 cerró en 2012. En 2019, seis tiendas con la marca Chock full o'Nuts Cafés estaban en funcionamiento, incluidas dos ubicaciones en Brooklyn y una en Elizabeth y Fort Lee, Nueva Jersey ; Middletown, Nueva York ; y Miami . [12]
Para tranquilizar a las personas alérgicas a los frutos secos , la empresa empezó a añadir el eslogan "¡SIN NUECES! 100 % café" a sus envases en los años 2000 (la mezcla de café nunca ha contenido frutos secos).
La empresa también vende su variante de K-Cup de una sola porción llamada "A Better Cup by Design". [ cita requerida ]
El jingle publicitario de Chock full o'Nuts se basó en la canción "That Heavenly Feeling", escrita por Bernie Wayne y Bill Silbert. La cantó la esposa del fundador de la compañía, William Black, la cantante de cabaret Page Morton Black ; recibió una amplia difusión tanto en radio como en televisión en los años 1950 y 1960. [1] La letra original:
Chock full o'Nuts es ese café celestial,
café celestial, café celestial.
Chock full o'Nuts es ese café celestial,
el dinero de Rockefeller no puede comprar un café mejor. [9]
La compañía se vio obligada a cambiar la letra de "el dinero de Rockefeller" a "el dinero de un millonario" después de ser demandada por el gobernador de Nueva York Nelson Rockefeller , que poseía intereses cafetaleros en América Latina. [13] Las versiones de mediados de la década de 2000 del jingle reemplazan "millonario" por "billionaire".
Las latas de café repletas de nueces son un elemento de la trama de la película The Bucket List de 2007. [14]
