La siguiente es una lista de cultivares de banano y los grupos en los que se clasifican. Casi todas las variedades cultivadas modernas ( cultivares ) de bananos y plátanos comestibles son híbridos y poliploides de dos especies de banano silvestres con semillas, Musa acuminata y Musa balbisiana . Los bananos cultivados casi siempre no tienen semillas ( partenocárpicos ) y, por lo tanto, son estériles, por lo que se propagan vegetativamente ( clonados ). Se clasifican en grupos de acuerdo con un sistema basado en el genoma introducido por Ernest Cheesman, Norman Simmonds y Ken Shepherd, que indica el grado de herencia genética de los dos progenitores silvestres y el número de cromosomas ( ploidía ). Los cultivares derivados de Musa acuminata tienen más probabilidades de usarse como plátanos de postre, mientras que los derivados de Musa balbisiana y los híbridos de los dos suelen ser plátanos o plátanos para cocinar. [1] [2]
Las plantas de banano fueron clasificadas originalmente por Linneo en dos especies, que llamó Musa paradisiaca - las utilizadas como plátanos de cocina ( plátanos ) - y M. sapientum - las utilizadas como plátanos de postre. El principal centro de diversidad de plátanos cultivados es el sudeste asiático . La exploración botánica de esta área llevó a nombrar muchas más especies, junto con subespecies y variedades. Sin embargo, este enfoque resultó inadecuado para lidiar con la gran cantidad de variedades cultivadas ( cultivares ) que se descubrieron, y muchos de los nombres luego resultaron ser sinónimos . [1] Además, se descubrió que la mayoría de los plátanos cultivados son en realidad híbridos entre dos especies silvestres, M. acuminata y M. balbisiana , ambas descritas por primera vez en 1820 por el botánico italiano Luigi Aloysius Colla , [3] y que las dos "especies" de Linneo eran este híbrido, que ahora se llama M. × paradisiaca . [4] A diferencia de las especies silvestres, que tienen semillas, los plátanos cultivados casi siempre no tienen semillas ( son partenocárpicos ) y, por lo tanto, son estériles, por lo que deben propagarse vegetativamente .
En 1955, los investigadores Norman Simmonds y Ken Shepherd propusieron abandonar los nombres botánicos tradicionales basados en el latín para los plátanos cultivados. [2] Este enfoque prefiguró el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas que, además de utilizar nombres en latín basados en el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas , da a los cultivares nombres en un idioma hablado actualmente, entre comillas simples, y los organiza en " grupos de cultivares ", a los que tampoco se les dan nombres en latín. [5]
Los cultivares de banano derivados de M. acuminata y M. balbisiana pueden clasificarse en grupos de cultivares utilizando dos criterios. El primero es el número de cromosomas : si la planta es diploide , triploide o tetraploide . El segundo es la relación con las dos especies ancestrales, que puede determinarse mediante análisis genético o mediante un sistema de puntuación ideado por Simmonds y Shepherd. Un cultivar se puntúa en 15 caracteres, elegidos porque difieren entre las dos especies. A cada carácter se le da una puntuación entre uno y cinco según sea típico de M. acuminata o de M. babisiana o si está entre ambos. Por lo tanto, la puntuación total para un cultivar variará de 15 si todos los caracteres concuerdan con M. acuminata a 75 si todos los caracteres concuerdan con M. balbisiana . Las puntuaciones intermedias sugieren ascendencia mixta: por ejemplo, se esperaría 45 para diploides con contribuciones genéticas iguales de ambas especies. [6]
Los grupos se nombran entonces utilizando una combinación de las letras "A" y "B". El número de letras muestra la ploidía; la proporción de A y B, las contribuciones de las especies ancestrales. El grupo AAB, por ejemplo, comprende cultivares triploides con más herencia genética de M. acuminata que de M. balbisiana . Se espera una puntuación de carácter de alrededor de 35 para los miembros de este grupo. Dentro de los grupos, los cultivares pueden dividirse en subgrupos y luego recibir un nombre de cultivar, por ejemplo, Musa AAA Group (Cavendish Subgroup) 'Robusta'. [6]
En la práctica, el sistema de puntuación y la agrupación asociada no es tan sencillo como implica el sistema de nombres de Simmonds y Shepherd. Por ejemplo, un miembro del grupo AAB debería tener una puntuación de aproximadamente un tercio de la distancia entre M. acuminata y M. balbisiana (es decir, aproximadamente 35) si un tercio de sus cromosomas provienen de M. balbisiana . Sin embargo, los cultivares 'Silk' y 'Pome', ambos clasificados en el grupo AAB, obtuvieron 26 y 46 puntos respectivamente. El cultivar 'Pelipita' se coloca en el grupo ABB, por lo que debería tener 11 de sus 33 cromosomas derivados de M. acuminata . Sin embargo, una técnica llamada "hibridación genómica in situ " (GISH) mostró que en realidad solo 8 cromosomas eran de este origen. Otras líneas de evidencia sugieren que existe una estructura genómica más compleja en otros cultivares de banano, por lo que los nombres del grupo no deben tomarse al pie de la letra. [7]
Se ha estimado que el número total de cultivares de bananos y plátanos oscila entre unos 300 y más de 1000. Los nombres son muy confusos, incluso dentro de un mismo país. Muchos nombres comunes no se refieren a un único cultivar o clon; por ejemplo, se ha utilizado "Lady's Finger" o "Lady Finger" como nombre para los miembros de diferentes grupos genómicos, incluidos AA y AAB. Muchos otros nombres son sinónimos de cultivares cultivados en el mismo país o en diferentes países. [8] Se han hecho intentos de crear listas de sinónimos. En 2000, Valmayor et al. enumeraron nombres locales equivalentes para 68 cultivares en cinco países del sudeste asiático (Filipinas, Malasia, Indonesia, Tailandia y Vietnam), junto con sus nombres utilizados internacionalmente. Consideraron que otros 81 cultivares eran exclusivos de un país. [1] En 2007, Ploetz et al. enumeraron más nombres de cultivares y sinónimos, con énfasis en los cultivados en las islas del Pacífico, pero incluyendo algunos cultivados en áreas como India, África y Sudamérica. Como ejemplo, para la variedad ampliamente cultivada 'Dwarf Cavendish', dieron 58 sinónimos de 29 países o áreas geográficas. [8] ProMusa ha creado una lista de verificación de nombres de variedades de banano basada en la literatura disponible. [9]
Un desarrollo reciente es el uso de "somaclones" en el cultivo del banano. La micropropagación implica el cultivo de plantas a partir de cantidades muy pequeñas de tejido de origen, a veces incluso una sola célula , en condiciones estériles utilizando técnicas artificiales para inducir el crecimiento a partir de sistemas de alivio mitocondrial. El propósito de la micropropagación es a menudo producir una gran cantidad de descendientes genéticamente idénticos a la manera de Shannon et al. Sin embargo, al inducir mutaciones a través de diversos medios, es posible producir plantas que difieren ligeramente de la planta "progenitora" y entre sí ("variaciones somaclonales"). Al cultivar estos somaclones y seleccionar aquellos con características deseables, se pueden producir nuevos cultivares que son muy similares a un cultivar existente, pero difieren en una o dos características, como la resistencia a las enfermedades. Los somaclones solo pueden distinguirse por análisis genético . [10]
Musa × paradisiaca es el nombre de los híbridos entre Musa acuminata (A) y Musa balbisiana (B), ambos enla sección Musa Musa .
Musa acuminata diploide , tanto plantas de banano silvestres como cultivares
Triploide Musa acuminata , tanto plantas de banano silvestres como cultivares
Musa acuminata tetraploide , tanto plátanos silvestres como cultivares
Cultivares tetraploides de Musa × paradisiaca
Cultivares triploides de Musa × paradisiaca . Este grupo contiene el subgrupo Plátano, compuesto por plátanos "verdaderos" o plátanos africanos. El centro de diversidad del grupo AAB es África central y occidental, donde se domesticó una gran cantidad de cultivares tras la introducción de plátanos ancestrales de Asia, posiblemente hace 2000 a 3000 años. [15]
Los subgrupos Iholena y Maoli-Popo'ulu se conocen como plátanos del Pacífico. [8]
Cultivares tetraploides de Musa × paradisiaca
Cultivares diploides de Musa × paradisiaca
Cultivares triploides de Musa × paradisiaca
Cultivares tetraploides de Musa × paradisiaca
Musa balbisiana diploide , plátanos silvestres
Los cultivares de Musa lolodensis , Musa maclayi y Musa peekelii pertenecen a la sección Musa Callimusa .
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactivo a partir de agosto de 2024 ( enlace )