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pan crujiente

El pan aromatizado con chicharrones se encuentra en varias cocinas:

En la literatura americana

El pan crujiente se menciona en la novela Matar a un ruiseñor . Es la merienda favorita del narrador Scout. Calpurnia, la cocinera de la familia, se lo preparó a Scout después de su primer día de escuela. "No era frecuente que hiciera pan crujiente, dijo que nunca tenía tiempo, pero hoy con los dos en la escuela había sido fácil para ella. Sabía que a mí me encantaba el pan crujiente". Calpurnia y Scout habían discutido durante el almuerzo y para intentar reparar el vínculo entre ellas preparó pan crujiente. [3]

Referencias

  1. ^ "Recetas". Red Alimentaria .
  2. ^ François-Régis Gaudry, Comamos Francia , ISBN 1579658768 , p. 382 
  3. ^ "Matar a un ruiseñor", Harper Lee, Capítulo 3