Michael Ristow (n. 24 de abril de 1967) es un investigador médico alemán que ha publicado artículos influyentes sobre aspectos bioquímicos del metabolismo mitocondrial y, en particular, sobre el posible papel promotor de la salud de las especies reactivas de oxígeno en enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad y el cáncer. como envejecimiento general debido a un proceso llamado mitohormesis .
Ristow nació en Lübeck, en el norte de Alemania . Se graduó en la Universidad de Bochum en 1992 y recibió su doctorado en medicina en la Universidad de Bochum en 1996. Fue nombrado profesor titular de ciencias de la nutrición en la Universidad de Jena en 2005 y es profesor titular de metabolismo energético en la ETH Zurich. Desde el 2013.
En 2007, el grupo de Ristow publicó pruebas que podrían explicar la extensión observada de la esperanza de vida mediante la restricción de la ingesta de azúcar. En experimentos con un organismo modelo, el gusano Caenorhabditis elegans , descubrieron que la reducción de la disponibilidad de glucosa prolongaba la vida útil de los gusanos. Se sabe desde la década de 1930 que restringir las calorías y al mismo tiempo mantener cantidades adecuadas de otros nutrientes prolonga la vida útil de una amplia gama de organismos. El mecanismo ha sido propuesto como un cambio en la actividad de las sirtuinas . Michael Ristow muestra en su artículo que este efecto también puede ocurrir independientemente de las sirtuinas, ya que los gusanos con deficiencia de sirtuinas aún muestran una vida más larga en estados de restricción de azúcar. [1] [2] [3]
Lo más importante es que la investigación de Ristow sugiere que se trata de un efecto mitohormético , como se revisa en. [4] La hormesis es un concepto controvertido en el que se ha demostrado que la inducción de estrés de bajo nivel puede promover la salud y alargar la esperanza de vida en algunas especies, mientras que niveles más altos del mismo estrés ejercen efectos perjudiciales. La interpretación de Ristow fue que en respuesta a una disminución en la producción de energía glicolítica , los gusanos tienen que generar ATP mediante fosforilación oxidativa en las mitocondrias, lo que lleva a una mayor producción de especies reactivas de oxígeno . Debido a una respuesta similar a la vacunación, el organismo produce más defensas contra el estrés oxidativo , incluido un aumento de la actividad de la catalasa . La suplementación con antioxidantes elimina el aumento de la esperanza de vida, al igual que la alteración de una AMP-quinasa, pero no la alteración de las sirtuinas . [1]
En un estudio de seguimiento que recibió una importante atención de los medios, [5] [6] [7] Ristow y sus colegas han demostrado que suplementar a los seres humanos con antioxidantes durante el ejercicio físico bloquea los efectos del ejercicio que promueven la salud, lo que sugiere que los radicales libres producidos durante el ejercicio son responsables y necesarios de los efectos del ejercicio. [8]
Estos hallazgos ponen en duda la teoría del envejecimiento de los radicales libres de Denham Harman y proporcionan una base mecanicista para cuestionar la aplicación de los antioxidantes a la salud humana. [9] [10] [11]
Posteriormente, Ristow demostró que el suplemento glucosamina, ampliamente utilizado, promueve la longevidad de Caenorhabditis elegans y ratones ancianos. [12] Independientemente, se demostró que la ingesta regular de glucosamina se asocia con una notable reducción de la mortalidad en humanos, lo que sugiere que la suplementación con glucosamina puede ser útil para promover la salud humana. [13]
En años anteriores, Ristow publicó un artículo fundamental que describía una mutación genética asociada con la obesidad humana extrema. [14]
El laboratorio de Ristow ha proporcionado pruebas directas que respaldan la llamada hipótesis de Warburg . Específicamente, Ristow ha demostrado que la actividad metabólica forzada y la respiración de las mitocondrias bloquean eficientemente el crecimiento del cáncer [15] [16] como lo anticipó Otto Heinrich Warburg ya en 1924.
Independientemente de su trabajo sobre el estrés oxidativo, Ristow ha demostrado recientemente que las mayores concentraciones del metal traza litio contenido en el agua potable están asociadas con una mayor esperanza de vida en Japón, lo que sugiere una intervención antienvejecimiento fácilmente disponible. [17]
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