Joseph Bienaimé Caventou ( pronunciación francesa: [ʒozɛf bjɛ̃nɛme kavɑ̃tu] ; 30 de junio de 1795 - 5 de mayo de 1877) fue un farmacéutico francés. Fue profesor de la École de Pharmacie (Escuela de Farmacia) de París . Colaboró con Pierre-Joseph Pelletier en un laboratorio parisino situado detrás de una botica . Fue pionero en el uso de disolventes suaves para aislar una serie de principios activos de las plantas, realizando un estudio de los alcaloides de los vegetales. Entre sus éxitos estuvo el aislamiento de los siguientes compuestos:
Posteriormente, el sulfato de quinina demostró ser un remedio importante para la enfermedad de la malaria . La quinina es el ingrediente activo contra la malaria que se encuentra en la corteza del árbol de quina . [1] [2]
Ninguno de los socios optó por patentar su descubrimiento de este compuesto, liberándolo para que todos lo utilicen. En 1823 descubrieron el nitrógeno en compuestos alcaloides. Otros compuestos que descubrieron incluyen la colchicina y la veratrina .
El cráter Caventou de la Luna lleva su nombre.