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Tila azabache

Jet Tilakamonkul , conocido profesionalmente como Jet Tila ( tailandés : เจ็ท ติลกมลกุล ; RTGS :  Chet Tilakamonkun ), es un famoso chef, autor, [4] restaurador y desarrollador de restaurantes estadounidense. [5]

Primeros años de vida

Tila nació en Los Ángeles de padres chino-tailandeses que emigraron a los Estados Unidos por separado en 1966. [6] [7] Su familia remonta su ascendencia a la provincia insular de Hainan, en el sur de China . [8] [9]

Restaurante y carrera culinaria

Jet Tila es la chef de los restaurantes The Charleston y Pakpao Thai, ubicados en Los Ángeles, California, [10] y Dallas, Texas, [11] respectivamente. Tila es la desarrolladora de restaurantes de Dragon Tiger Noodle Co. con tres sucursales en Las Vegas y Henderson, Nevada . [12] [13] Tila ha actuado como desarrolladora de restaurantes y socia menor de la cadena de restaurantes Pei Wei Asian Kitchen (también conocida como Pei Wei Asian Diner, LLC). [5]

A Tila se le otorgó el título ceremonial de "embajadora culinaria" de Tailandia , designada por el Consulado General Real de Tailandia en Los Ángeles . [14] [15]

Tila también ha sido parte de varios récords basados ​​en alimentos novedosos, incluido el salteado más grande del mundo, el guiso de mariscos más grande del mundo, la ensalada de frutas más grande del mundo y el rollo California más grande del mundo. [16]

Televisión y otros medios de comunicación

Ha aparecido en series de televisión como Beat Bobby Flay , The Best Thing I Ever Ate , Chopped , Cutthroat Kitchen , Tournament of Champions y Guy's Grocery Games . [17] [18] [19] Tila es un habitual del canal de televisión Food Network . [20] Fue concursante de Iron Chef America , pero perdió ante The Iron Chef. [21] En 2018, regresó a Iron Chef America como reportero de piso. [22] Tila apareció en Gods of Food , un falso documental satírico sobre comida de CollegeHumor . [23] Tila ganó $20,000 como competidor victorioso en Guy's Grocery Games "Delivery: All-Star Noodles" (2021). [24] Tila es una de las copresentadoras del nuevo programa de Food Network, Halloween Cookie Challenge . [25]

Vida personal

Tila está casado. Él y su esposa Allison tienen dos hijos: una niña, Amaya, [26] y un niño, Ren. [27]

Publicaciones

Referencias

  1. ^ "Un restaurante de Dallas ofrece una cena irónica al estilo 'Thai me up' este día de San Valentín". The Dallas Morning News . Consultado el 22 de febrero de 2015 .
  2. ^ Harris, Jenn. "Primer vistazo: Stir Market, el nuevo salón de comidas y restaurante de Jet Tila que abrirá el martes". Los Angeles Times . Consultado el 22 de febrero de 2015 .
  3. ^ "Chef Jet habla de Thai Town, Bangkok Market y los mejores panqueques de Los Ángeles". NBC News . 23 de junio de 2014 . Consultado el 22 de febrero de 2015 .
  4. ^ "El chef Jet Tila comparte recetas de su nuevo libro '101 platos tailandeses que debes cocinar antes de morir'". KTLA . 26 de enero de 2022 . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  5. ^ ab Cobe, Patricia (4 de febrero de 2022). "Con el chef Jet Tila al mando, la evolución del menú se acelera en Pei Wei". Restaurant Business . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  6. ^ Pierson, David (18 de noviembre de 2018). "Cómo lo hice: Jet Tila aprovechó las raíces de su familia de inmigrantes tailandeses para ganar fama en los programas de televisión gastronómicos". Los Angeles Times . Consultado el 28 de mayo de 2022 .
  7. ^ Chef Jet
  8. ^ La próxima generación: Jet Tila, The Charleston LA
  9. ^ Chef ambulante: Jet Tila en Hainan, China
  10. ^ Harris, Jenn (7 de noviembre de 2014). "Primer vistazo: Stir Market, el nuevo salón de comidas y restaurante de Jet Tila, que abrirá el martes". Los Angeles Times . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  11. ^ Filloon, Whitney (8 de mayo de 2014). "Pakpao Thai incorpora a Jet Tila como chef y socio". Eater Dallas . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  12. ^ Martin, Bradley (14 de abril de 2021). "El chef Jet Tila planea lanzar personalmente su Dragon Tiger Noodle Co. en Henderson". Eater Vegas . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  13. ^ Martin, Bradley (17 de septiembre de 2019). "Haz que tres sucursales de Dragon Tiger Noodle Co. sean de Jet Tila". Eater Vegas . Consultado el 9 de abril de 2022 .
  14. ^ Gray Painter, Alysia (4 de septiembre de 2013). "Chef Jet Tila, récords mundiales y la ensalada de frutas de 15,291 libras". nbclosangeles.com . KNBC . Consultado el 3 de mayo de 2015 .
  15. ^ Chiao, Christine (9 de abril de 2013). "Jet Tila nombrada embajadora de la cocina tailandesa". LA Weekly . Consultado el 3 de mayo de 2015 .
  16. ^ "CHEFJET - CHEFJET.COM 3.0". chefjet.com . Consultado el 22 de noviembre de 2018 .
  17. ^ Cass, Alexandra (29 de septiembre de 2021). "Jet Tila nos cuenta por qué sigue perdiendo en Guy's Grocery Games - Exclusivo". Mashed.com . Consultado el 9 de julio de 2022 .
  18. ^ "Disfruta de estos 35 deliciosos secretos sobre los juegos de comestibles de Guy". E! Online . 22 de enero de 2022 . Consultado el 9 de julio de 2022 .
  19. ^ "No hay pandemia en 'Flavortown'". WBUR .org . 21 de mayo de 2020 . Consultado el 9 de julio de 2022 .
  20. ^ Ranganath, Shreya (4 de mayo de 2022). "El chef Jet Tila comparte más que solo comida en el Festival del Libro del LA Times". USCAnnenbergMedia.com . Consultado el 9 de julio de 2022 .
  21. ^ Blaskovich, Sarah (8 de mayo de 2014). "ACTUALIZADO: Se espera ver al chef de celebridades Jet Tila en la cocina del restaurante tailandés Pakpao de Dallas". The Dallas Morning News . Consultado el 22 de febrero de 2015 .
  22. ^ "El chef de hierro de América". IMDb.com .
  23. ^ "Gods of Food (TV Series 2019– )", IMDb.com , consultado el 14 de agosto de 2022
  24. ^ "Desafío de galletas de Halloween". foodnetwork.com . Consultado el 27 de septiembre de 2022 .
  25. ^ "Juegos de comestibles para chicos" Entrega: Fideos All-Star". IMDb.com .
  26. ^ Okumura, Jordan. "Chef Jet Tila: el antropólogo culinario". TheSnack.net .
  27. ^ Rasmus, Grace (1 de abril de 2019). "Escuela de Wok: La cocina es un lugar para enseñar, degustar y compartir amor en la casa de Tila". Revista Rachael Ray .

Enlaces externos


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