Los Hershey's Kisses son bombones producidos por primera vez por la empresa Hershey en 1907. Los bocados de chocolate tienen una forma cónica distintiva, a veces descrita como lágrimas de fondo plano . Los bombones Hershey's Kisses están envueltos en cuadrados de papel de aluminio ligero . Una estrecha tira de papel, llamada penacho, sobresale de la parte superior de cada envoltorio de Hershey's Kiss. Originalmente diseñados como una bandera para la marca "Hershey's", los penachos de papel impresos se agregaron al envoltorio del producto Kisses en 1921 para distinguir el Hershey's Kiss de sus competidores que ofrecían productos similares. [1]
Cuando se fabricaron por primera vez en 1907, los Hershey's Kisses se envolvían a mano. En 1921, se utilizó una máquina para que los Kisses se envolvieran automáticamente. Esta maquinaria también agregó la bandera de papel o tira de papel al envoltorio de papel de aluminio para identificar los Hershey's Kisses, reemplazando el pequeño cuadrado original de papel tisú impreso que estaba dentro del envoltorio de aluminio. [2]
En 1924, Milton S. Hershey recibió una marca registrada de diseño (Reg. 0186828) para "configuración cónica envuelta en papel de aluminio con penacho", que incluía el penacho de papel que sobresalía de la parte superior del envoltorio de papel de aluminio. [3] En 1976, Hershey recibió una marca registrada para el envoltorio de papel de aluminio de Hershey's Kisses.
Durante 1942, la producción de Hershey's Kisses se interrumpió brevemente debido al racionamiento de papel de aluminio. En su lugar, las máquinas se reutilizaron para crear barras de chocolate de ración D para los soldados en la Segunda Guerra Mundial . Al final de la Segunda Guerra Mundial, Hershey's había producido más de tres mil millones de barras de chocolate de ración D. [4]
En 2018, algunos clientes informaron haber comprado Kisses en los que la punta se había roto, un problema que Hershey investigó. [5] [6]
Kisses es una de las marcas de caramelos más populares en Estados Unidos. En 1989, las gotas de chocolate fueron la quinta marca de chocolate más popular en Estados Unidos, generando ventas que superaron los 400 millones de dólares. Cada día se producen más de 70 millones de bombones Kisses de Hershey [7] en las dos fábricas de la empresa. Los bombones de la marca Kisses de hoy utilizan la fórmula original de chocolate con leche de Hershey .
Aunque originalmente se hacía únicamente con chocolate con leche , desde entonces se han introducido muchas variaciones de la marca de chocolates y dulces Kisses. Hershey presenta y descontinúa constantemente nuevos sabores de Kisses como parte de su oferta estándar de Kisses, incluidos los festivos. [8] Además del chocolate con leche estándar, las variedades durante todo el año incluyen caramelo , Special Dark , avellana (deluxe) , pastel de cumpleaños , galletas y crema , chocolate con leche y almendras y chocolate blanco (Hugs). [9] Las variedades de temporada incluyen cordial de cereza , chocolate caliente , trufa de menta , galleta de azúcar , bastón de caramelo , pastel de lava , chocolate con leche " vampiro " con crema de fresa y chocolate con leche Kisses Special Selections con crema de fresa, crema de trufa, yogur y crema de moca.
A lo largo de los años, Hershey's ha creado muchos sabores diferentes de besos, la mayoría de los cuales ya no se fabrican. La siguiente lista, actualizada en diciembre de 2021, no es necesariamente exhaustiva.
Introducidos a finales de 2005, estos mini besos de chocolate con leche cubiertos de caramelo eran similares a los M&Ms y Reese's Pieces . Los colores incluían rojo, naranja, amarillo, verde y azul, así como pasteles para Pascua , rosa, rojo y blanco para el Día de San Valentín , y Kissables Special Dark en rojo, morado y marrón . En 2008, Hershey's intentó reducir los costos de producción cambiando la receta de estos (y otros chocolates), optando por usar aceites vegetales en lugar de manteca de cacao . Los clientes no estaban contentos y este cambio finalmente llevó a la muerte de Kissables en julio de 2009. [10]
Estos caramelos de maíz dulce de edición limitada para Halloween se introdujeron en 2007 y tenían tres capas de caramelo con sabor a chocolate blanco: amarillo en la parte inferior, naranja en el medio y una punta blanca. Se dejaron de fabricar en 2011 y Hershey's decidió no volver a lanzarlos para futuras celebraciones de Halloween debido a las bajas ventas.
Este sabor de edición limitada solo estuvo disponible durante unos meses alrededor de Pascua de 2021. Los besos de cono de helado de fresa estuvieron disponibles para su compra a partir de julio de 2022 en Hershey's Chocolate World.
Lanzado en otoño de 2008, poco después del centenario de los Kiss de Hershey, este caramelo de edición limitada fue bien recibido por el público. Los Kiss tenían un aroma a calabaza y especias , comparable al de los Snickerdoodles o las galletas de jengibre . El Kiss de color naranja estaba relleno de una crema blanca con sabor a calabaza y envuelto en un envoltorio especial de papel de aluminio dorado y marrón.
Cuando se introdujeron en 1907, los bombones Hershey's Kisses se envolvían a mano. La máquina de envoltura automática se introdujo en 1921.
El envoltorio original era de papel de aluminio de color plateado y los Hershey's Kisses solo estuvieron disponibles en este único color durante décadas. En 1962, Hershey se convirtió en una de las primeras empresas en cambiar sus envoltorios para las ventas de temporada. [11] Ese fue el primer año en que los chocolates Kisses estuvieron disponibles en envoltorios de papel de aluminio de diferentes colores: se fabricaron caramelos envueltos en rojo, verde y plateado para que coincidieran con la temporada navideña . Esta idea fue una sugerencia de John Figi, propietario de Figi's "Gifts in Good Taste", una empresa de regalos de comida por correo con sede en Marshfield, Wisconsin. Los chocolates envueltos en colores verde y rojo aparecieron por primera vez en el catálogo navideño de Figi's.
En 1968, se introdujeron envoltorios de color azul pastel, rosa y verde para Pascua , y en 1986, se introdujeron envoltorios de color rojo y plateado con temática de San Valentín . También han aparecido X y O en envoltorios de color rosa y rojo, así como pequeños corazones rojos en envoltorios plateados para el Día de San Valentín. Los colores de "Cosecha de otoño" se introdujeron en 1991. El Día de la Independencia tiene envoltorios plateados con rayas rojas y estrellas azules. También han aparecido envoltorios rosas con "cintas" para apoyar la investigación del cáncer de mama. También hay envoltorios de camuflaje disponibles, principalmente en bases militares. Los chocolates oscuros Kisses vienen en un envoltorio de color morado oscuro. Los caramelos Kisses Candy Corn con temática de Halloween vienen en un envoltorio cuyos colores imitan el color de un caramelo de maíz con rayas amarillas, blancas y naranjas que se arremolinan alrededor del caramelo.
En 2016, se lanzaron cuatro variedades limitadas de envoltorios navideños: gorros de Papá Noel, suéteres Kissmas que se asemejan a suéteres navideños tejidos, árboles Kissmas con plumas que dicen "Fa La La" y regalos "Kissmas" con plumas que dicen "de mí para ti". Los caramelos Kisses Candy Cane con temática navideña también vienen en un envoltorio cuyos colores imitan el patrón de colores (rayas rojas y chocolate blanco). Los envoltorios originales plateados (para los normales) y dorados (para los almendrados) están disponibles todo el año.
Todos los envoltorios de Kisses tienen una tira de papel apta para alimentos llamada penacho como etiqueta de identificación que sobresale de la parte superior del envoltorio de aluminio. [12] Cuando se agregó el penacho de papel al envoltorio de Kisses en 1921, originalmente era una bandera de la marca "Hershey's", que distinguía a Hershey's Kisses de sus competidores. [13]
Christmas Bells es un comercial en el que los Kisses de Hershey, modelados como un coro de campanas de mano , interpretan el villancico " We Wish You a Merry Christmas ". El anuncio se estrenó en 1989 y se ha emitido cada temporada navideña desde entonces en los Estados Unidos, lo que representa el comercial de televisión de mayor duración de la marca Hershey. [14] En 2020, Hershey's presentó una nueva versión "Bells to Blossoms" del anuncio, en la que uno de los dulces se retira del coro y se usa para hacer galletas, pero fue criticado por cambiar una tradición navideña icónica de 30 años. La empresa tomó la decisión de emitir tanto la versión "clásica" como la más nueva del anuncio navideño durante la temporada navideña. [15]
En 2015, Hershey comenzó con su propia investigación de consumidores sobre información de productos y lideró la iniciativa SmartLabel. [16] Hershey fue la primera marca en adoptar este estándar de empaquetado escaneable con dispositivos móviles de la Asociación de Fabricantes de Alimentos. [17]
Los ingredientes de Kisses son azúcar de caña, leche, chocolate, manteca de cacao, grasa de leche, lecitina y saborizante natural. Una porción de 1,45 onzas (41,1 g) de Kisses de Hershey consta de siete piezas de Kisses. [18] Kisses tiene la siguiente información nutricional: [19]
Hershey's Hugs y Hershey's Kisses Cookies 'N' Creme están elaborados con el ingrediente PGPR ( polirricinoleato de poliglicerol , E476), [20] que se utiliza como un sustituto más barato de la manteca de cacao . [21]
