Citrus medica var. sarcodactylis, or the fingered citron, is a citron variety whose fruit is segmented into finger-like sections, resembling those seen on representations of the Buddha. It is called Buddha's hand in many languages including English, Chinese, Japanese, Korean, Vietnamese, and French.
The different cultivars and variations of this citron variety form a gradient from "open-hand" types with outward-splayed segments to "closed-hand" types, in which the fingers are kept together. There are also half-fingered fruits, in which the basal side is united and the apical side fingered. The origin of this kind of citron is commonly traced back to South or East Asia, probably northeastern India or China, where most domesticated citrus fruits originate.[1]
Citrus medica var. sarcodactylis[2] is, like any other citron variety, a shrub or small tree with long, irregular branches covered in thorns. Its large, oblong leaves are pale green and grow about four to six inches. Its white flowers are tinted purplish from the outside and grow in fragrant clusters. The fruit's fingers contain only the white part of the fruit and sometimes a small amount of acidic pulp, but many of them are completely juiceless and some are seedless.[3]
The plant is sensitive to frost, as well as intense heat and drought. It grows best in a temperate climate. Trees can be grown from cuttings taken from branches two to four years old. It is very commonly grafted onto sufficient rootstock.
Buddha's hand fruit is very fragrant and is used predominantly in China and Japan for perfuming rooms and personal items such as clothing.
La fruta puede ofrecerse como ofrenda religiosa en los templos budistas . Según la tradición, Buda prefiere que los "dedos" de la fruta estén en una posición que parezca una mano cerrada en lugar de una mano abierta, ya que las manos cerradas simbolizan para Buda el acto de oración. En China, la fruta de la mano de Buda es un símbolo de felicidad, longevidad y buena fortuna. También es una ofrenda tradicional del templo y un regalo de Año Nuevo . [4]
La cuestión de si la mano de un Buda es aceptable para su uso como etrog en Sucot fue abordada por el rabino Abdallah Somekh y su discípulo, el rabino Yosef Hayyim , ambos de Bagdad . El primero se inclinaba a permitirlo, mientras que el segundo sostenía que no se puede utilizar una variedad de etrog en ausencia de una tradición positiva de su uso. [5]
El cidro dedos se cultiva como árbol ornamental en jardines y en macetas en patios y terrazas . En los Estados Unidos, sus frutos inmaduros se han vendido con la marca registrada Goblin Fingers como novedad decorativa de Halloween . [6]
A diferencia de otras frutas cítricas, la mayoría de las variedades de la mano de Buda no contienen pulpa ni jugo. Aunque se estima principalmente por su "exquisita forma y aroma", la fruta de la mano de Buda también se puede comer (a menudo como ralladura o saborizante) en postres, platos salados y bebidas alcohólicas (como vodka o licor de arroz) o confitada como un dulce. . La cáscara seca y cortada de frutos inmaduros también se prescribe como tónico en la medicina tradicional. [3]
Medios relacionados con la mano de Buda en Wikimedia Commons;_Wellcome_V0042687.jpg/1280px-A_species_of_citrus_fruit_(Citrus_sarcodactylis_Hort._Bog.);_Wellcome_V0042687.jpg)
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