Su obra más exitosa fue probablemente su traducción y adaptación de las " histoires tragiques " del italiano Matteo Bandello , que se basó en la obra de Pierre Boaistuau y finalmente llegó a siete volúmenes (1564-1582). Uno de estos cuentos podría ser la fuente de Hamlet de Shakespeare .
Obras seleccionadas
La chasse d'amour (poemas), 1561.
Continuation des histoires tragiques, contenant douze histoires tirées de Bandel.... , traducción de Matteo Bandello , 1559.
Les Amours de Clitophon et de Leucippe de Aquiles Tacio , 1568.
La historia universal del mundo , 1570
La Pyrénée (o La Pastorale amoureuse ), 1571.
Harengue militaires, et concions de princes, capitaines, embassadeurs, et autres manians tant la guerre que les affaires d'Estat... Recueillis et faictes Françoyses , de Françoys de Belle-Forest. París, Nicolás Chesneau, 1572
La cosmografía universal de todo el mundo . París, 1575. Nicolas Chesneau y Michel Sonnius. Traducción al francés de la Cosmographia de Sebastian Münster , con sustancial material adicional.
Grandes Annales et histoire générale de France , 1579.
Les sentencias ilustradas de MT Cicerón Et les apophthegmes, avec quelquel sentencias de piete, recueillies de mesme Ciceron. Aveei les plus remarquables frases tant de Terence... et de... Demóstene. Le tout Traduit nouvellement de Latin en Francais par Francois de Belle-forest, Commingeoiis. Reveu y corrige . Jacob Stoer, (Ginebra): 1609.
Les chroniques et annales de France, dès l'origine des François, & leur place en Gaule . Pierre Chevalier, 1621. Última edición y la más completa de las Chroniques de Nicole Gilles, publicada por primera vez en 1525.