Cup Noodles (カップヌードル, Kappu Nūdoru ) es una marca de ramen instantáneo en taza desarrollada en 1971 y fabricada por la empresa de alimentos japonesa Nissin Foods . Las porciones individuales del producto se envasan en vasos de espuma , plástico o papel y se preparan agregando agua hirviendo.
La marca Cup Noodle también es una marca registrada de Nissin Foods. [1] En algunos países, como Japón, se utiliza la forma singular Cup Noodle. El producto ha inspirado varios productos de la competencia, como el Instant Lunch de Maruchan .
Los fideos instantáneos fueron inventados en 1958 por Momofuku Ando , el fundador de la empresa de alimentos japonesa Nissin, nacido en Taiwán . Utilizó el ramen de pollo como el primer ramen instantáneo.
En 1970, Nissin formó la subsidiaria Nissin Foods (USA) Co. Inc., para vender fideos instantáneos en los Estados Unidos y abrió una fábrica en Lancaster, Pensilvania en 1973. [2] Nissin reconoció que los tazones utilizados tradicionalmente para envasar fideos instantáneos en Asia no eran comunes en los EE. UU., por lo que el vaso de papel fue diseñado por Ron R. Matteson. En 1971, Nissin introdujo el ramen instantáneo envasado en un vaso de espuma. Los tres sabores originales de Cup O' Noodles en los EE. UU. fueron carne de res, pollo y camarones; el sabor a cerdo se agregó en 1976. Todos los sabores originalmente contenían trozos de huevo deshidratado que se eliminaron a principios de la década de 1980. En 1978, Nissin Foods ofreció más variedades nuevas de Top Ramen y Cup O' Noodles. Japan Airlines ofrece Cup Noodle con el exclusivo sabor de Sky a bordo desde 1992, y desde 2021 el producto está disponible en la tienda en línea de la aerolínea. [3] El producto se conocía como Cup O' Noodles en Estados Unidos hasta 1993. [4] En 1998, se introdujeron las variedades de salsa picante Cup Noodles (carne de res, pollo, cerdo y camarones). [4]
En la actualidad, los fideos instantáneos en Japón suelen venderse en cuencos de espuma, a veces con utensilios de plástico. Los cuencos de espuma son económicos, desechables, ligeros y fáciles de sostener, ya que aíslan bien el calor. Hay diferentes sabores disponibles en otras partes del mundo, como tom yum en Tailandia , curry en Japón, cangrejo en Hong Kong y churrasco en Brasil . [5]
En 2016 se modificó la versión estadounidense, reduciendo el sodio y eliminando el glutamato monosódico y los sabores artificiales . [6]
Entre 1996 y 2006, se instaló un letrero de 18 m (60 pies) de Nissin Cup Noodle en Times Square , Nueva York . Estaba ubicado de manera prominente cerca de la parte superior del edificio One Times Square , el lugar donde se lanzó la bola de Times Square en la víspera de Año Nuevo. El letrero fue el ejemplo más reciente de una tradición de letreros humeantes en Times Square, que comenzó con una taza de café A&P 8 O'Clock en 1933. [7] [8]
En 2006, se publicó un libro de manga sobre la invención del cup noodle y el fundador de la marca Nissin Cup Noodle, Project X: Nissin Cup Noodle del autor Tadashi Katoh y el artista Akira Imai (editorial: Digital Manga , ISBN 9781569709597 ). El libro fue nominado para un premio Eisner a la mejor obra basada en la realidad en 2007. [9]
Los Cup Noodles se ven a menudo en el videojuego de 2012 Binary Domain , que se desarrolla en una versión futurista de Tokio . Se ven comúnmente en vallas publicitarias y anuncios por toda la ciudad, e incluso se los ve comiendo a algunos personajes. Los Cup Noodles también aparecieron de forma destacada como colocación de producto en el videojuego de 2016 Final Fantasy XV . Esta asociación también resultó en un anuncio de televisión cruzado en Japón. [10]
La popularidad de los Cup Noodles también ha dado lugar a la creación de un museo sobre los Cup Noodles, que cuenta con exposiciones sobre los Cup Noodles y su fundador, Momofuku Ando. El museo está ubicado en Yokohama y Osaka, Japón, [11] y también se inauguró en Hong Kong tras la temporada de My Cup Noodles Factory en el Aeropuerto Internacional de Hong Kong. [12]
En 2018, Manpuku se emitió en Japón. La serie dramática de televisión documentó la vida de Momofuku Ando y su esposa Masako, incluida la invención de los fideos instantáneos y los fideos instantáneos. Es la serie número 99 de Asadora. Se estrenó en NHK el 1 de octubre de 2018 y concluyó el 30 de marzo de 2019. [ cita requerida ]
Los sabores incluyen carne de res, pollo, pato, camarones, teriyaki, pollo con champiñones, laksa, cangrejo picante, cangrejo con pimienta negra, mariscos tom yam, mariscos picantes, curry de mariscos, kiushu blanco, mariscos, pollo con albahaca tailandesa, crema de pollo, pollo sriracha, camarones picantes con lima, camarones picantes, pollo picante, tonkotsu, cerdo, sabor oriental, pollo yakitori y sopa de sésamo asado. [ cita requerida ]
