Las etiquetas ecológicas (también "Eco-Labels") y las pegatinas verdes son sistemas de etiquetado para alimentos y productos de consumo. El uso de etiquetas ecológicas es voluntario, mientras que las pegatinas verdes son obligatorias por ley; por ejemplo, en Norteamérica los principales electrodomésticos y automóviles utilizan Energy Star . Son una forma de medición de la sostenibilidad dirigida a los consumidores, destinada a facilitar la toma en cuenta de las preocupaciones medioambientales a la hora de comprar. Algunas etiquetas cuantifican la contaminación o el consumo de energía mediante puntuaciones de índice o unidades de medida, mientras que otras afirman el cumplimiento de un conjunto de prácticas o requisitos mínimos para la sostenibilidad o la reducción del daño al medio ambiente. Muchas ecoetiquetas se centran en minimizar los impactos ecológicos negativos de la producción primaria o la extracción de recursos en un sector o producto determinado a través de un conjunto de buenas prácticas que se recogen en un estándar de sostenibilidad. A través de un proceso de verificación, generalmente denominado " certificación ", una granja, bosque, pesquería o mina puede demostrar que cumple con un estándar y ganarse el derecho a vender sus productos como certificados a lo largo de la cadena de suministro, lo que a menudo resulta en un consumidor. -frente a la etiqueta ecológica.
En los últimos años se han observado dos tendencias clave en el ámbito de las etiquetas ecológicas. Hay una explosión en el número de diferentes programas de ecoetiquetado en todo el mundo y en todos los sectores empresariales y, en segundo lugar, la proliferación de programas generales de etiquetado. Actualmente, existen alrededor de 264 estándares de sostenibilidad activos (según ITC Standards Map) en 194 países y 15 sectores, [1] y alrededor de 457 ecoetiquetas (según Ecolabel Index) en 199 países y 25 sectores industriales. [2] Dentro del perfil de estándar, el ITC proporciona la tipología que explica si se trata de un estándar internacional o un estándar privado , por ejemplo, la entidad a cargo es una asociación o empresa privada.
Existen sistemas de ecoetiquetado tanto para alimentos como para productos de consumo. Ambos sistemas fueron iniciados por organizaciones no gubernamentales (ONG). Desde entonces, la Unión Europea ha desarrollado legislación para la realización del ecoetiquetado y también ha creado sus propias etiquetas ecológicas, una para alimentos y otra para productos de consumo. Al menos para los alimentos, la etiqueta ecológica es casi idéntica a la definición común de las ONG de las reglas para el etiquetado ecológico. La confianza en las etiquetas es un problema para los consumidores porque algunos fabricantes y asociaciones de fabricantes han creado etiquetas con "sellos de goma" para blanquear sus productos con etiquetas ecológicas falsas. Se pueden crear altos niveles de confianza cuando las etiquetas ecológicas solicitan reconocimiento gubernamental como Marcas de Certificación formales (reconocidas por logotipos o nombres con 'CTM', CM o 'CertTM'). Normalmente, esto significa que los esquemas aprobados como Marca de Certificación han hecho que el departamento gubernamental responsable declare que el esquema tiene un estándar y certifica que son "Competentes para Certificar". Los niveles de confianza más altos serían una marca de certificación reconocida por el gobierno que también cumpliera con las normas ISO clave , especialmente las etiquetas ecológicas ISO 14024-Tipo I que realizan análisis del ciclo de vida que cumplen con la norma ISO 14040 como parte de su evaluación. Las etiquetas ecológicas de tipo I son etiquetas voluntarias que indican la preferencia ambiental general de un producto o servicio basándose en consideraciones del ciclo de vida que abordan múltiples criterios ambientales, que se basan en estándares transparentes de preferencia ambiental, verificados por una organización calificada.
En los últimos años se han observado dos tendencias clave con las etiquetas ecológicas. Hay una explosión en el número de diferentes programas de etiquetado ecológico en todo el mundo y en todos los sectores empresariales y, en segundo lugar, una proliferación de programas generales de etiquetado. La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha creado estándares para las prácticas de etiquetado dentro del esquema ISO 14000 . Las series ISO 14020 a 14025 tratan de etiquetas y declaraciones medioambientales. ISO propuso tres categorías de etiquetas ambientales según los aspectos cubiertos y el rigor requerido para otorgar el sello: tipo I en ISO 14024; tipo II en ISO 14021; y tipo III en ISO 14025.
El Tipo I (ISO 14024) es un programa voluntario de etiqueta ecológica de criterios múltiples evaluado por un tercero independiente que considera los impactos del ciclo de vida de un producto. La certificación otorgada autoriza el uso de etiquetas ambientales en los productos e indica la preferencia ambiental general de un producto dentro de una categoría de producto. El organismo adjudicador puede ser una organización gubernamental o una entidad privada no comercial. (por ejemplo , etiqueta ecológica de la UE , cisne nórdico y ángel azul alemán )
El tipo II (ISO 14021) es una declaración autodeclarada realizada por fabricantes o minoristas sin auditoría de terceros . Los reclamos desarrollados internamente por las empresas pueden tomar la forma de una declaración, un logotipo o un comercial.
Tipo III (ISO/TR 14025): declaración medioambiental de producto que consta de información cuantificada del producto sobre los impactos del ciclo de vida. En lugar de evaluar o ponderar el desempeño ambiental de un producto, este tipo de etiqueta solo muestra datos objetivos, lo que facilita la comparación de productos entre los compradores. [3] [4]
Además, en la literatura está presente una categoría diferente denominada “Tipo I – like”, que representa etiquetas ambientales enfocadas en un solo aspecto ambiental o social; Estas etiquetas han sido lanzadas por organizaciones independientes. [5] Las etiquetas tipo I o de emisión única pueden basarse en un criterio de aprobación/rechazo, por ejemplo estableciendo un nivel máximo de consumo de energía para los aparatos eléctricos (como la etiqueta Energy Star ) o garantizando una gestión responsable de los bosques del mundo ( como el Forest Stewardship Council ); otras etiquetas de un solo tema evalúan el rendimiento del producto en una gama, por ejemplo calificando su eficiencia energética o hídrica.
Existe una estrecha relación entre el proceso de ecoetiquetado y la ecoinnovación porque promueve la aparición de nuevos productos ecológicos y mejora la estrategia de gestión ambiental de las organizaciones. Además, el proceso de ecoetiquetado es un "proceso cíclico de ecoinnovación en el que interactúan consumidores, empresas, gobiernos e instituciones. Su propósito final es contribuir al desarrollo de formas sostenibles y ecológicas de producción y consumo. En este proceso, las expectativas ambientales de los consumidores se cumplen; las empresas aumentan su valor creado y capturado y mejoran su sostenibilidad, y los gobiernos y las instituciones fomentan la producción y el consumo más limpios. Finalmente, este proceso es tangible en los productos a través de la concesión de etiquetas ecológicas, que se exhiben visiblemente en los bienes y servicios". [6]
Los deseos de los consumidores por un consumo sostenible están impulsando el mercado global con el deseo de regular la producción de productos. La globalización de las economías está desplazando el control de la sostenibilidad de las tradicionales medidas de mando y control impuestas por los gobiernos hacia la gobernanza del mercado, que es un nuevo instrumento autorregulador de política ambiental: el ecoetiquetado. [7] [8]
La estandarización del etiquetado ecológico es una nueva forma de regulación que es de naturaleza voluntaria pero que impone a las grandes empresas las fuerzas del mercado para armonizar la producción de bienes y servicios con prácticas ecológicas más sólidas. Recientemente, se ha convertido en una nueva forma de autoridad no estatal tanto a nivel nacional como internacional. Esta idea de democracia empresarial [9] se basa en el éxito y la adopción de estándares internacionales , esto incluye las normas ISO 14000 sobre gestión de la calidad ambiental y las normas ISO 9000 sobre control de calidad de la producción. Una vez que un sector industrial decide obtener esta certificación, debe proporcionar evidencia documentada del cumplimiento requerido. En términos de la norma ISO 14042, es obligatorio para todos los solicitantes respetar la legislación ambiental y la legislación relacionada; el incumplimiento de cualquier ley puede resultar en la suspensión de la licencia.
El uso cada vez mayor de etiquetas ecológicas por parte de gobiernos, industrias y organizaciones no gubernamentales ha generado problemas en el comercio internacional debido a que las etiquetas ecológicas actúan como barreras comerciales no arancelarias. En particular, los países y las industrias desarrollados han expresado preocupación por la variedad de diversos requisitos de etiquetado nacionales o regionales. Para calificar para una etiqueta ecológica, los exportadores tienen que adaptarse a los estándares de producción de diferentes mercados en el extranjero, lo que puede implicar costos, información y experiencia técnica significativos. Los programas de etiquetado también tienden a basarse en las prioridades y tecnologías ambientales internas del país importador, y a menudo carecen de relevancia con respecto al medio ambiente y las condiciones locales del país exportador. [10]
En 1995, después de la introducción de la Organización Mundial del Comercio (OMC), los Acuerdos de la OMC cubrieron los posibles impactos de las normas voluntarias de productos y los sistemas de etiquetado. Varios de los Acuerdos de la OMC contienen normas aplicables a las etiquetas ecológicas, incluido el Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio de 1994 (GATT 1994 o GATT), el Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios (GATS), el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC) y el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF).
Durante la Conferencia Cumbre de la Tierra de las Naciones Unidas [11] en 1992, se generó un consenso internacional para integrar las cuestiones ambientales en los procedimientos de fabricación. La idea era manipular los patrones de consumo para lograr el desarrollo sostenible . El resultado de esto es el siguiente.
Las pegatinas verdes en los bienes de consumo han ido evolucionando desde finales de los años 1970, cuando la certificación alemana Ángel Azul (Der Blaue Engel) se convirtió en la primera etiqueta ecológica del mundo en 1978. [14] Los principales impulsores han sido el consumo de energía y combustible. Estas pegatinas comenzaron a aparecer en los electrodomésticos grandes después de que las agencias gubernamentales de Estados Unidos y Canadá legislaran su requisito. También se exige a los fabricantes que cumplan normas mínimas de uso de energía. La industria automotriz en América del Norte debe cumplir con un estándar mínimo de emisiones. Esto llevó a que se colocaran etiquetas de eficiencia de combustible en los automóviles nuevos vendidos. Se exigió a los principales fabricantes de electrodomésticos que utilizaran prácticas de prueba estándar y colocaran etiquetas claras en los productos. La Organización Internacional de Normalización ha desarrollado normas internacionales para abordar el etiquetado ambiental con la familia ISO 14000 que surgió del compromiso de ISO de apoyar el objetivo de desarrollo sostenible discutido en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, en Río de Janeiro, en 1992. [15]
El etiquetado verde en todo el mundo está yendo más allá de las fronteras tradicionales de los países. [16] La mayoría de estas iniciativas son etiquetas ecológicas voluntarias; sin embargo, hay una iniciativa en marcha en América del Norte para ampliar el alcance de las pegatinas verdes para incluir otros bienes de consumo. Aunque los consumidores tienden a preferir productos con etiquetas ecológicas, investigaciones recientes muestran que los consumidores no entienden completamente las etiquetas ecológicas y no confían plenamente en ellas, especialmente cuando se enteran de las consecuencias ambientales negativas de la producción. [17]
Fundada en 1994, la Red Global de Ecolabelling (GEN) es una red internacional sin fines de lucro de organizaciones externas de ecoetiquetado tipo I centradas en alentar y promover el desarrollo del ecoetiquetado tipo I en todo el mundo. GEN tiene miembros representados en más de 50 territorios y países, con un enfoque particular en Europa y Asia. La misión de GEN es educar y alentar al gobierno, la industria y los consumidores a reconocer el valor único e importante del ecoetiquetado Tipo I. Más específicamente, GEN funciona para fomentar la cooperación y el intercambio de información entre los miembros y los programas de ecoetiquetado, facilita el acceso a información sobre estándares de ecoetiquetado, colabora con organizaciones internacionales para promover el ecoetiquetado y fomenta la demanda de productos con ecoetiquetado mediante la promoción de adquisiciones públicas sostenibles. GEN apoya a sus miembros en el desarrollo de estándares y criterios de liderazgo ambiental.
Creada en 2002, la Alianza Internacional de Acreditación y Etiquetado Social y Ambiental (ISEAL) es una organización privada que armoniza un cuerpo de organizaciones que establecen estándares de sostenibilidad (SSO) , creadas para promover y desarrollar estándares de sostenibilidad para productos en todo el mundo. Su membresía está abierta a todos los organismos de acreditación y estándares de sostenibilidad de múltiples partes interesadas que demuestren su capacidad para cumplir con los Códigos de Buenas Prácticas de ISEAL y los requisitos que los acompañan. Sus miembros son principalmente organizaciones de etiquetado ecológico centradas en un solo atributo e incluyen Forest Stewardship Alliance, Marine Stewardship Council , Fair Trade International, Rainforest Alliance y Alliance for Water Stewardship, entre muchas otras.
Los objetivos de la Alianza ISEAL son mejorar los impactos de las normas privadas , definir la credibilidad de las normas de sostenibilidad, aumentar la adopción de normas de sostenibilidad creíbles y mejorar la eficacia de las normas privadas , incluido el impulso de innovaciones en las normas. ISEAL recibió críticas del Institute for Multi-Stakeholder Initiative Integrity, con la conclusión de que las Iniciativas Multi-Stakeholder (IMS) del sector privado adoptan estándares débiles o estrechos que sirven mejor a los intereses corporativos que a los intereses de los titulares de derechos. [18]
Los gobiernos de muchos países tienen agencias de protección ambiental . Estas agencias tienen el mandato de vigilar la industria y regulan la liberación de contaminación química al medio ambiente. Algunos de ellos administran normas de etiquetado; otros establecen requisitos mínimos para los fabricantes.
La Oficina de Eficiencia Energética (OEE) dirigida por el Departamento de Recursos Naturales de Canadá regula tanto a los fabricantes de automóviles como de electrodomésticos. La etiqueta EnerGuide para vehículos se encuentra en todos los turismos, furgonetas ligeras, camionetas y vehículos para fines especiales nuevos que no excedan un peso bruto vehicular de 3855 kg (8500 lb). La etiqueta muestra los índices de consumo de combustible en ciudad y carretera y un costo anual estimado de combustible para ese vehículo en particular. [19] La ley federal de Canadá, según las Regulaciones de Eficiencia Energética de Canadá, exige que la etiqueta EnerGuide se coloque en todos los aparatos eléctricos nuevos fabricados o importados a Canadá y que la etiqueta indique la cantidad de electricidad utilizada por ese aparato. Esta información está determinada por procedimientos de prueba estandarizados. Una agencia externa verifica que un electrodoméstico cumpla con los niveles mínimos de rendimiento energético de Canadá. [20]
Todos los electrodomésticos principales deben cumplir con el Programa de Estándares para Electrodomésticos establecido por el Departamento de Energía de EE. UU. (DOE) en cooperación con la Comisión Federal de Comercio de EE. UU. [21] Los fabricantes deben utilizar procedimientos de prueba estándar desarrollados por el DOE para demostrar el uso energético y la eficiencia de sus productos. Los resultados de las pruebas están impresos en la etiqueta amarilla EnergyGuide, que los fabricantes deben mostrar en muchos electrodomésticos. Esta etiqueta estima cuánta energía utiliza el electrodoméstico, compara el uso de energía de productos similares y enumera los costos operativos anuales aproximados. Los electrodomésticos que cumplen con estrictos criterios de eficiencia energética establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. son elegibles para la etiqueta azul Energy Star . La etiqueta Energy Star también está disponible en televisores, computadoras, equipos audiovisuales y electrónicos, equipos de oficina, equipos de calefacción y refrigeración y muchos más productos de bajo consumo energético. Energy Star también está disponible en hogares y edificios energéticamente eficientes en los Estados Unidos. Los fabricantes de automóviles estadounidenses deben utilizar resultados de pruebas de economía de combustible certificados por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. y no pueden utilizar ningún otro resultado de kilometraje de combustible para anunciar la eficiencia de combustible de los vehículos. El estado de California tiene placas con calcomanías verdes emitidas para vehículos OHV y está introduciendo calcomanías verdes [22] para todos los automóviles nuevos en 2009.
La Etiqueta Ecológica de la UE fue establecida en 1992 por la Comisión Europea. Ayuda a identificar productos y servicios que tienen un impacto ambiental reducido a lo largo de su ciclo de vida. Reconocida en toda Europa, es una etiqueta voluntaria que promueve la excelencia medioambiental en la que se puede confiar. Es la única ecoetiqueta oficial paneuropea de tipo I. La etiqueta ecológica de la UE se otorga según criterios ecológicos acordados por expertos, la industria, organizaciones de consumidores y ONG y verificados por terceros independientes. La implementación de la Etiqueta Ecológica de la UE se establece a través del Reglamento (CE) nº 66/2010 del Parlamento Europeo y del Consejo. La Comisión Europea publicó en marzo de 2023 su propuesta de Directiva sobre fundamentación y comunicación de afirmaciones medioambientales explícitas (Directiva Green Claims). Esta propuesta de Directiva exige la acreditación obligatoria de los verificadores. [23]
El cisne nórdico es la etiqueta ecológica oficial de los países nórdicos. Utiliza un sistema de estándares, solicitudes de licencias y verificación independiente. En los Países Bajos, la marca privada EKO se concede a productos con al menos un 95 % de contenido agrícola orgánico. [24]
En Asia, la ASEAN está avanzando hacia la adopción del sistema de gestión ambiental TC 207 de la ISO. [25] Cualquiera puede aportar fuentes verificables que fundamenten su adopción e implementación por parte de los países miembros, ya que esta información no es fácilmente accesible.
Hay una gran cantidad de etiquetas ecológicas de productos del mar sostenibles. Muchos conservacionistas sienten que el creciente número de etiquetas confunde aún más a los consumidores con respecto a qué productos del mar son sostenibles. A partir de 2010, las etiquetas ecológicas que se pueden encontrar en los productos del mar incluyen Marine Stewardship Council , Friend of the Sea , KRAV (Suecia), Naturland (Alemania), Thai Quality Shrimp, el estándar de Mejores Prácticas de Acuicultura de la Global Aquaculture Alliance , Label Rouge (Francia) y el Aquaculture Stewardship Council (ASC) está en desarrollo. Los mariscos también están etiquetados como "orgánicos", pero los estándares del USDA para mariscos orgánicos aún están en desarrollo.
Hay una variedad de etiquetas Dolphin Safe , que afirman que el atún se captura de una manera que no daña a los delfines . En mayo de 2019, los consumidores entablaron demandas colectivas contra Bumble Bee Foods , Chicken of the Sea y StarKist por etiquetar falsamente sus latas de atún como "aptas para los delfines". [26] La demanda afirmaba que las empresas estaban violando la Ley de Información al Consumidor para la Protección de los Delfines de 1990 al comercializar sus prácticas de pesca como “seguras para los delfines”, a pesar de que utilizan redes de deriva o redes de cerco que se sabe que dañan y matan a delfines y otras especies. vida marina La demanda también argumentó que estas empresas no separaron adecuadamente entre el atún que era seguro para los delfines y el que no lo era.
Muchos electrodomésticos de consumo tienen etiquetas que indican si son energéticamente eficientes en comparación con productos similares. Las etiquetas comunes incluyen etiquetas amarillas EnergyGuide que se encuentran en América del Norte como parte del programa Energy Star , etiquetas energéticas de la Unión Europea y el logotipo recomendado de Energy Saving Trust [27] administrado por Energy Saving Trust en el Reino Unido. Estas etiquetas documentan cuánta energía consume un electrodoméstico mientras se utiliza; El etiquetado de entrada de energía documenta cuánta energía se utilizó para fabricar el producto, una consideración adicional en el uso de energía del ciclo de vida completo del producto.
Las etiquetas de emisiones de carbono son una metodología alternativa para la certificación, que examina el impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero en lugar del uso directo de energía.
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: bot: estado de la URL original desconocido ( enlace ){{cite web}}: Mantenimiento CS1: bot: estado de la URL original desconocido ( enlace )