Romanée-Conti es una denominación de origen controlada (AOC) y un viñedo Grand Cru de vino tinto en la subregión de Côte de Nuits en Borgoña , Francia , con Pinot Noir como variedad de uva principal . Está situado dentro de la comuna de Vosne-Romanée y es un monopolio de la bodega Société Civile du Domaine de la Romanée-Conti , que toma su nombre de este viñedo. Romanée-Conti limita con La Romanée en el oeste, Richebourg en el norte, Romanée-Saint-Vivant en el este y La Grande Rue en el sur. [1] La AOC fue creada en 1936.
El vino de viñedo es uno de los más buscados y caros del mundo. En octubre de 2010, 77 botellas se vendieron por un total de 750.609 dólares estadounidenses (unos 9.748 dólares estadounidenses cada una) en una subasta. [ cita requerida ] Ferran Adrià vendió cuatro botellas de Romanée-Conti 2004 por 52.062 dólares estadounidenses en una subasta de Sotheby's en Nueva York en abril de 2013. [2] El 13 de octubre de 2018, en Sotheby's de Nueva York, una sola botella de Romanée-Conti 1945 de la bodega de Robert Drouhin se vendió por 558.000 dólares. [3] En la subasta de Sotheby's Beaune del 2 de julio de 2024, se establecieron cuatro nuevos precios récord mundiales para los vinos Domaine de la Romanée-Conti (RDC) de la bodega de Pierre Chen, incluido un lote de tres botellas de Montrachet 2007 de la RDC a 15 800 € por botella, un magnum de La Tâche 2005 de la RDC a 35 000 €, un lote de tres botellas de La Tâche 2014 de la RDC a más de 9100 € por botella y un lote de tres botellas de Échezeaux 2005 de la RDC a 10 000 € por botella. [4] [5]
Se ha dicho que el Romanée-Conti es "uno de los mejores vinos del mundo y el más perfecto y el más caro de Borgoña... con un potente bouquet de violetas mezclado con un aroma de cereza, un vivo y profundo manto rubí, una suavidad de excepcional fineza". [6] El vino ha sido muy apreciado durante siglos. En 1780, el arzobispo de París lo declaró "aterciopelado y satinado en las botellas". [6] Una entrada de catálogo de 1794 para una subasta del viñedo durante la era revolucionaria afirmaba que:
Es un viñedo famoso por la excelente calidad de su vino. Su situación en el territorio vinícola de Vosne es la más ventajosa para la perfecta maduración de las uvas; más alto en el oeste que en el este, recibe los primeros rayos del sol en todas las estaciones, estando así imbuido del ímpetu del mayor calor del día.... No podemos ocultar el hecho de que el vino de La Romanée es el más excelente de todos los de la Côte d'Or e incluso de todos los viñedos de la República Francesa: si el tiempo lo permite, este vino siempre se distingue de los de los otros terroirs de predilección; su color brillante y aterciopelado, su ardor y su aroma encantan todos los sentidos. Bien cuidado, siempre mejora a medida que se acerca a su octavo o décimo año.... [7]
El crítico de vinos Clive Coates elogió el Romanée-Conti como: "el ejemplo más puro, más aristocrático y más intenso de Pinot noir que puedas imaginar. No sólo néctar: un criterio con el que juzgar a todos los demás borgoñas". [8] Roald Dahl escribió una vez sobre él: "¡Siente por mí este perfume! ¡Respira este bouquet! ¡Pruébalo! ¡Bébelo! ¡Pero nunca intentes describirlo! ¡Es imposible dar cuenta de tal delicadeza con palabras! Beber Romanée-Conti equivale a experimentar un orgasmo a la vez en la boca y en la nariz". [9]
El viñedo conocido actualmente como Romanée-Conti ha tenido otros nombres a lo largo de los siglos. Inicialmente se llamó Cru de Clos, cuando era propiedad de la Iglesia, que, a través de la Abadía de Saint-Vivant, fue en su día propietaria de gran parte de los viñedos Grand Cru actuales en Vosne-Romanée y arrendó el viñedo Romanée-Conti a largo plazo. En 1631, el viñedo pasó por matrimonio a manos de Philippe de Croonembourg, un flamenco que era señor de Saint-Genois. [10] En esa época, el nombre se cambió a La Romanée, pero no se sabe a qué se refiere el nombre. [11] Confusamente, La Romanée es también el nombre del viñedo vecino inmediato de la colina, pero los dos viñedos siempre han estado bajo propiedad separada, hasta donde se sabe. En la década de 1750, el precio del vino La Romanée de Croonembourg era seis o siete veces más alto que el del vino Clos de Vougeot , y se vendía en feuillettes , barriles de 114 litros de tamaño medio. [10] En 1760, el viñedo fue comprado a André de Croonembourg por Jean-François Joly, actuando en nombre de Louis François I de Bourbon , el príncipe de Conti . El viñedo ya era muy estimado en ese momento, y el príncipe pagó un alto precio por él, 8.000 libras , aparentemente junto con una suma adicional en negro. Esto era casi diez veces el precio por área que se había pagado por otro viñedo de gran prestigio, Clos de Bèze , diez años antes. [10] La leyenda dice que el alto precio fue el resultado de una guerra de ofertas entre el Príncipe de Conti y Madame de Pompadour , pero se ha demostrado que esto es un mito inventado por los habitantes de Vosne para aumentar el prestigio y la mística del viñedo. [10] En 1764, el Príncipe de Conti procedió a cambiar el nombre del viñedo para incluir su propio nombre. [12] [13] Bajo la propiedad del Príncipe de Conti, el vino se reservaba para su propio consumo en lugar de venderse. [11]
En 1793, tras la Revolución Francesa , Romanée-Conti fue confiscada al último príncipe de Conti por el Estado; y fue subastada en 1794, [7] simultáneamente con La Tâche . [14] Romanée-Conti terminó siendo comprada por Nicolas Defer de la Nouerre, quien luego la vendió a Julien Ouvrard, en 1819, por 78.000 francos . En 1869, fue vendida por última vez, cuando fue comprada por Jacques-Marie Duvault-Blochet, [11] el antepasado de los de Villaine (incluido Aubert de Villaine ), una de las dos familias que aún poseen el Domaine de la Romanée-Conti.
En 1855, cuando Jules Lavalle publicó su clasificación de los viñedos de Borgoña, Romanée-Conti fue uno de los que colocó en la más alta de cinco categorías, tête de cuvée . [14]
Romanée-Conti fue uno de los últimos viñedos de Borgoña en ser replantado con vides injertadas después de la epidemia de filoxera , a pesar de la disminución de las cosechas debido a la disminución del vigor de las vides. La última cosecha de vinos prefiloxéricos fue 1945, cuando la cosecha se redujo a solo una décima parte de la producción actual, o alrededor de 2,5 hectolitros por hectárea , lo que significó que solo se produjeron 600 botellas en esta cosecha. [15] A pesar de esta producción muy pequeña y el consumo continuo del vino, miles de botellas que se afirma que son Romanée-Conti 1945 se han comercializado a lo largo de las décadas, incluidas botellas de gran formato que nunca fueron llenadas por el dominio en esa cosecha. Por lo tanto, se ha concluido que Romanée-Conti 1945 es falsificado en una medida inusualmente alta. [16] Después de la cosecha de 1945, las viñas viejas fueron arrancadas y el viñedo se dejó en barbecho. El viñedo fue replantado en 1947 y no se produjeron cosechas de Romanée-Conti después de la replantación hasta 1952. [15] Incluso antes de la replantación, las cosechas de Romanée-Conti de los años anteriores a la Segunda Guerra Mundial eran muy apreciadas. El borgoña más caro en la carta de vinos del 21 Club de la ciudad de Nueva York en 1945 era un Romanée-Conti de 1929 que se vendía a 18 dólares estadounidenses en ese momento (cuando una cena completa en el Club habría costado tan poco como 15 dólares estadounidenses, y cuando los hombres y mujeres de la clase trabajadora pagaban 0,35 o 0,50 dólares estadounidenses por un almuerzo económico en el Automat ). [17] [Nota 1]
Desde 1985, el Domaine de la Romanée-Conti practica la agricultura biológica en el viñedo. [19]
El crítico de vinos Hugh Johnson , escribiendo en 2005, describió lo difícil que era comprar botellas de Romanée-Conti del viñedo:
La asignación es una forma de diplomacia comercial que se utiliza para aprovechar el valor de algo codiciado para vender lo que es menos codiciado. Nadie puede comprar una botella de Romanée-Conti solo, es decir, sin comprar otros vinos. Primero hay que estar en la lista de correo, lo que genera rápidamente una lista de espera para que se incluya el nombre. Luego llega un correo electrónico de advertencia: la oferta es mañana: deje todo y espere al cartero. [20]
En enero de 2010, el viñedo fue víctima de un intento de extorsión , cuando se dejó una nota en el viñedo amenazando con destruirlo por envenenamiento a menos que se pagara un millón de euros. Dos vides fueron asesinadas con herbicida como prueba de la intención seria. Una operación encubierta resultó en la detención del culpable, Jacques Soltys. Soltys se suicidó más tarde en la cárcel. Su hijo Cédric, que actuó como cómplice, cumplió ocho meses de prisión por su papel en el asunto. [21] [22]
En 2008, la superficie de viñedos de la AOC se encontraba en producción en 1,88 hectáreas (4,6 acres) y se produjeron 26 hectolitros de vino, [23] lo que corresponde a algo menos de 3.500 botellas. La producción media anual de cinco años del período 2003-2007 fue algo superior, 42 hectolitros, lo que corresponde a 5.600 botellas. [1]
La variedad principal de uva para Romanée-Conti es Pinot Noir. Las regulaciones de AOC también permiten hasta un 15 por ciento total de Chardonnay , Pinot Blanc y Pinot Gris como uvas accesorias, [ cita requerida ] pero estas otras variedades de uva casi nunca se utilizan para ningún viñedo Grand Cru de Borgoña. [ cita requerida ] El rendimiento base permitido es de 35 hectolitros por hectárea (374 galones estadounidenses por acre), se requiere una densidad mínima de plantación de 9.000 vides por hectárea y una madurez mínima de la uva de 11,5% de alcohol potencial . [24] El rendimiento real durante el período 2003-2007 fue de 26 hectolitros por hectárea (278 galones estadounidenses por acre). [1]
47°09′42″N 4°56′59″E / 47.16167, -4.94972