El Dassel History Center & Ergot Museum , es un museo en Dassel, Minnesota , Estados Unidos. El museo se estableció en 2006 en el histórico edificio de Universal Laboratories, que figura en el Registro Nacional por su papel en la producción de cornezuelo de centeno desde mediados de la década de 1930 hasta finales de la de 1960.
El Centro de Historia de Dassel y Museo Ergot , operado por la Sociedad Histórica del Área de Dassel, estableció el museo en 2006 en el edificio histórico de Universal Laboratories. El museo presenta exhibiciones permanentes relacionadas con la historia local de Dassel, Minnesota, junto con la historia del cornezuelo, un hongo que ha tenido un profundo impacto en la humanidad. Las exhibiciones permanentes incluyen: Cornezuelo: de la plaga a la bendición: esta exhibición explora la compleja historia del cornezuelo, profundizando en sus peligros como enfermedad del centeno y sus sorprendentes beneficios como fuente de medicamentos; [1] Historia del maíz con semilla de Dassel: Plantar la semilla: Esta exhibición destaca el importante papel que jugó Dassel en la industria del maíz con semilla, mostrando el patrimonio agrícola de la zona; [2] Magnus Johnson: No Yokel and No Man's Echo: Esta exhibición cuenta la historia del político del Partido Laborista-Campesino de Minnesota Magnus Johnson , la única persona nacida en Suecia que sirvió en el Senado de los Estados Unidos. Johnson defendió los derechos de los agricultores durante su mandato en el Congreso. [3] El museo presenta regularmente exhibiciones rotativas que profundizan en diversos aspectos de la historia y la cultura de Dassel. Estas exhibiciones pueden explorar empresas locales, figuras prominentes o eventos históricos. Además de las exhibiciones, el museo organiza eventos durante todo el año, como conferencias, talleres y demostraciones relacionadas con la historia y la cultura locales.
El FungusAmongus Players Theatre es un grupo de teatro del Centro de Historia de Dassel y el Museo Ergot. Este grupo de teatro comunitario presenta representaciones que se conectan con los temas del museo o exploran la historia local, ofreciendo al público una combinación única de entretenimiento y visión histórica.
El Centro de Historia de Dassel y Museo Ergot mantiene una colección de investigación completa que narra la historia de Dassel, Kingston, Darwin y los municipios circundantes. Este valioso recurso incluye un índice detallado de los periódicos de Dassel que datan de 1893, junto con microfilmes y copias originales. Además, la colección cuenta con registros censales, mapas, obituarios, fotografías, historias publicadas, registros eclesiásticos y escolares, historias familiares y un índice de entidades comunitarias. El personal del museo acepta consultas por teléfono, correo postal, correo electrónico o visitas en persona para ayudar con las necesidades de investigación.
Universal Laboratories Building es un edificio en Dassel, Minnesota , Estados Unidos, inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos . Fue incluido en el Registro Nacional por su papel en la producción de cornezuelo de centeno desde mediados de la década de 1930 hasta finales de la de 1960. [5]
La empresa se fundó en 1935 como Rice Laboratories, como fabricante de levadura para alimentación del ganado . La levadura se utilizaba como complemento alimenticio porque las enzimas que fermentaban en el tracto digestivo de los cerdos y las aves descomponían los alimentos y ayudaban a la absorción de nutrientes. En 1937, la empresa construyó un nuevo edificio en el extremo norte de la ciudad. Ese mismo año, el director de la empresa, Lester R. Peel, inició la producción de cornezuelo. Los agricultores locales descartaban el centeno que estaba infectado con crecimientos de esclerocios , porque el cornezuelo de centeno podría causar un envenenamiento mortal. Peel, exmaestra de escuela, entendió que el cornezuelo de centeno también tenía aplicaciones médicas, como controlar el sangrado posparto y tratar la vasoconstricción , la hipertensión , los dolores de cabeza vasculares y las migrañas . [5]
Peel le dio al negocio del cornezuelo el nombre de Universal Laboratories. La producción comenzó inicialmente con centeno ergótico comprado a los agricultores locales. El personal de Universal Laboratories luego pasaría el centeno por pequeños molinos que romperían los granos de centeno. Luego recogían el grano de la cinta transportadora y dejaban que el cornezuelo cayera en un recipiente para ensacarlo. La empresa también contrató a personas para que trabajaran desde sus casas en Dassel recogiendo y ensacando cornezuelo. Posteriormente, el proceso fue mejorado con nuevas máquinas que automatizaron el proceso de separación del cornezuelo del centeno. El grano pasaba a través de molinos que fluían hacia separadores por gravedad, que tenían tolvas en espiral que separaban los granos de cornezuelo de centeno más pesados. [5]
Peel llegó en buen momento para entrar en el negocio del cornezuelo de centeno, porque el suministro en los Estados Unidos había estado sujeto a interrupciones. Rusia fue el principal exportador mundial de cornezuelo hasta la Revolución Rusa de 1917. España se convirtió entonces en el principal productor de cornezuelo, pero el suministro se vio interrumpido con la Guerra Civil Española en 1936. En un esfuerzo por asegurar su suministro de materias primas, Peel comenzó una campaña para educar a los agricultores sobre la importancia del cornezuelo de centeno. Eli Lilly and Company , uno de los principales clientes de Peel, también ayudó en este esfuerzo proporcionando publicidad. Los Laboratorios Universal comenzaron a recibir cantidades considerables de centeno ergótico, que se almacenaba en un elevador de granos en el centro de Dassel. La empresa suministró la gran mayoría del cornezuelo de centeno producido en el país en los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial . En 1940 produjeron 60.000 libras (27.000 kg), mientras que en 1941 la producción fue de 100.000 libras (45.000 kg). [5]
Eli Lilly continuó haciendo negocios con Universal Laboratories, incluso después de que terminó la Segunda Guerra Mundial y los suministros extranjeros se volvieron más estables. Peel murió en 1959 y la empresa dejó de producir levadura en esa época. A finales de la década de 1960, Eli Lilly abandonó Universal Laboratories en favor de proveedores europeos de cornezuelo de centeno. La empresa continuó funcionando durante un tiempo más, suministrando cornezuelo de centeno a Burroughs Wellcome , pero cerró en 1975. El edificio permaneció vacío hasta finales de la década de 1990, cuando los ciudadanos locales rehabilitaron la estructura. Actualmente alberga la Sociedad Histórica del Área de Dassel y su museo. [5]
