La marca de whisky Dewar's fue creada por John Dewar, Sr. en 1846. [1] Bajo el control de sus dos hijos, John A. Dewar Jr. y Thomas "Tommy" Dewar , la marca se expandió hasta convertirse en un líder del mercado mundial en 1896. y comenzó a ganar varios premios, entre ellos una medalla de oro en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 . [2] Tommy se hizo famoso como autor de un diario de viajes, Ramble Round the Globe , que documentaba sus viajes mientras publicitaba el nombre Dewar. Dewar's finalmente amplió su producto mediante la construcción de la destilería Aberfeldy en 1896.
Correspondencia del cliente de John Dewar & Sons de 1926 con marca de agua en el documento
En junio de 2023, la empresa recibió un gran honor en el Concurso Internacional de Whisky: el premio "Master Blender of the Year" fue otorgado a Stephanie Macleod. [6]
Procesos notables
Dewar's fue pionero en el proceso de "casar" el whisky en barricas de roble para permitir que la mezcla envejezca como una sola dentro de las barricas. Una vez creada la mezcla, el whisky se devuelve a una barrica de roble y se añeja aún más para obtener un acabado suave y robusto. [7]
productos dewar
Etiqueta blanca de Dewar: creada en 1899 por el primer maestro mezclador de John Dewar & Son, AJ Cameron. Se ha convertido en la variación más vendida de la empresa. [8]
Dewar tiene entre 12 y 12 años. La mezcla fue creada por el sexto maestro mezclador de Dewar, Tom Aitken. Esta oferta ha recibido algunos premios en concursos internacionales de calificación de bebidas espirituosas . Del San Francisco World Spirits Competition ha recibido varias medallas dobles de oro, oro y plata. [9]
Dewar tiene entre 15 y 15 años. La mezcla fue creada por la actual y primera mujer, Master Blender de Dewar, Stephanie Macleod. [10]
Dewar tiene entre 18 y 18 años. Lanzado por primera vez en 2003 y creado por el maestro mezclador Tom Aitken. [11]
Dewar's 19 - 19 años Champion Edition creada por la Master Blender Stephanie Macleod; liberado y retirado en el mismo año, 2021. [12]
Firma de Dewar: creada por primera vez en 2003 por el maestro mezclador Tom Aitken.
Dewar's Scratched Cask: Lanzado en 2015, Dewar's Scratched Cask utilizó el proceso de carbonizar y rayar barriles ex-bourbon para liberar una riqueza más suave, de inspiración estadounidense, al whisky escocés mezclado de marca blanca de Dewar. Retirado alrededor de 2020. [13]
Dewar's Caribbean Smooth Rum Cask Finish 8 años - Lanzado en 2019. [14]
Dewar's Illegal Smooth Mezcal Cask Finish 8 años - Lanzado en 2020. [15]
Dewar's Portuguese Smooth Port Cask Finish 8 años - Lanzado en 2021. [16]
Acabado en barrica de roble Mizunara liso japonés de Dewar, 8 años: lanzado en 2021. [17]
Dewar's French Smooth Apple Spirit (Calvados) Cask Finish 8 años - Lanzado en 2021. [18]
Destilerías
Botellas de whisky escocés Dewar's
La empresa matriz de Dewar, John Dewar & Sons, Ltd., posee cinco destilerías de whisky en Escocia:
La principal competición de rugby de Victoria, Australia , el Dewar Shield , lleva el nombre de la empresa. El Shield, que es la competición de rugby continua más antigua de Australia, fue donado por la empresa a la Victorian Rugby Union en su inauguración en 1909. [21]
Dewar's creó el primer anuncio cinematográfico, "¡Es whisky!", en 1898. [23] [24]
Dewar's fue la primera empresa de whisky escocés en utilizar vídeos de realidad virtual para el lanzamiento de un producto para Dewar's Scratched Cask. El vídeo de realidad virtual, titulado "Dewar's Scratched 360", presenta al embajador de la marca, Gabriel Cardarella, recorriendo los distintos lugares de Escocia que son cruciales para el proceso de creación de Dewar's Scratched Cask. [25] [26]
Referencias
Notas
^ ab Hacker, Richard Carleton (2 de enero de 2018). La guía para conocedores de bebidas espirituosas de todo el mundo: seleccionar y saborear whisky, vodka, whisky escocés, ron y tequila. . . Y todo lo demás. Simón y Schuster. ISBN 9781510707184.
^ Revista de Nueva York. Medios de Nueva York, LLC. 27 de mayo de 1974.
^ "INFORMES INTERNACIONALES; Diageo vende Dewar's y Bombay a Bacardi". Los New York Times . Associated Press. 31 de marzo de 1998. ISSN 0362-4331 . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
^ Briggs-Bunting, Jane y Ned Geeslin, "¡Yo-Ho-Ho y una botella de Mumm!" People, 16 de noviembre de 1987, págs. 143-145
^ "INFORMES INTERNACIONALES; Diageo vende Dewar's y Bombay a Bacardi". Los New York Times . Associated Press. 31 de marzo de 1998. ISSN 0362-4331 . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
^ "El mejor whisky escocés de pura malta del mundo, según el concurso internacional de whisky de 2023". Forbes . 17 de junio de 2023 . Consultado el 19 de junio de 2023 .
^ Micallef, Joseph V. "Serie doble doble de Dewar: ¿es lo último en suavidad?". Forbes . Consultado el 10 de octubre de 2019 .
^ "Marca blanca de Dewar". www.dewars.com/ . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
^ "Dewar tiene 12 años". www.dewars.com/ . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
^ "Dewar tiene 15 años". www.dewars.com/ . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
^ "Dewar tiene 18 años". www.dewars.com/ . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
^ "Edición Campeón de Dewar". www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 5 de septiembre de 2021 .
^ "Dewar's lanza Scratched Cask, un whisky escocés inspirado en el bourbon". BevNET.com . 11 de mayo de 2015 . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
^ "Suave caribeño de Dewar". www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
^ "El suave ilegal de Dewar". www.dewars.com/us/en/ . Archivado desde el original el 19 de abril de 2021 . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
^ "Suavizado portugués de Dewar". www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
^ "Suavizado japonés de Dewar". www.dewars.com/us/en/ . Consultado el 5 de septiembre de 2021 .
^ "Suavizado francés de Dewar". www.dewars.com/ . Consultado el 9 de diciembre de 2021 .
^ Sitio web de la destilería Aberfeldy
^ "Sitio web de la destilería Aultmore". Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2007 . Consultado el 5 de junio de 2007 .
^ "Unión de Rugby Victoriana". Archivado desde el original el 23 de julio de 2011 . Consultado el 3 de mayo de 2011 .
^ "Dewar es escocés (1898)". BFI . Consultado el 3 de octubre de 2019 .[ enlace muerto ]
^ Cornes, Judy (12 de marzo de 2015). Alcohol en las películas, 1898-1962: una historia crítica. McFarland. ISBN9781476607368.
^ Media, Chilled (9 de octubre de 2015). "Vea la creación del barril rayado de Dewar en su dispositivo móvil a través de realidad virtual". Revista helada . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
^ Castillo, Michelle (13 de noviembre de 2015). "Cómo Dewar's comercializa la mente subconsciente". CNBC . Consultado el 3 de octubre de 2019 .
Otras lecturas
Buxton, Ian (2010). El legado duradero de Dewars: la historia de una empresa . Glasgow: Neil Wilson Publishing Ltd. ISBN 978-1906476052.
enlaces externos
Página web oficial
Página de inicio de la destilería Aberfeldy de Dewar
