57°29′19″N 03°11′05″O / 57.48861°N 3.18472°W / 57.48861; -3.18472
La destilería Craigellachie es una destilería de whisky escocés de pura malta situada en el pueblo de Craigellachie, en el centro de la zona de producción de whisky Speyside de Escocia . El nombre Craigellachie significa "colina rocosa" y hace referencia al acantilado que domina el Spey frente a la destilería The Macallan .
La destilería está gestionada por John Dewar & Sons, Ltd. Dewar's también controla Royal Brackla , Aberfeldy , Aultmore y Macduff .
La destilería Craigellachie fue construida en 1891 por Craigellachie Distillery Co. Limited, un grupo de mezcladores y comerciantes liderado por Alexander Edward. Dos años más tarde, se constituyó como sociedad anónima y en 1896 se reconstruyó como Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd. [1]
Durante los años siguientes, la propiedad pasó a manos de Peter Mackie (en 1916), Distillery Company Limited (en 1927) y SMD (en 1930). La transferencia a SMD marcó el comienzo de un período de estabilidad para Craigellachie; aparte de una reconstrucción en 1964-65 durante la cual se duplicó el número de alambiques, en la destilería no ocurrió prácticamente nada. [1]
En 1998, fue vendida a John Dewar & Sons . [2]
En marzo de 1998, Diageo vendió John Dewar & Sons a Bacardi . [3]
En 2014, se lanzaron un whisky de 13 años, uno de 17 años, uno de 19 años exclusivo para venta minorista en viajes y uno de 23 años de edición limitada como parte de los últimos grandes whiskys de malta de Escocia de Dewar & Sons. [4]
A lo largo de su historia, la destilería ha lanzado solo un puñado de botellas oficiales. El producto de la destilería se utiliza actualmente principalmente para el whisky mezclado Dewar's. [5]