Daucus es un género de plantas herbáceas de distribución mundial de lafamilia Apiaceae , de las cuales la especie más conocida es la zanahoria cultivada . Daucus tiene alrededor de 75 especies. [1] El fósil de zanahoria más antiguo tiene 1,3 Ma y fue encontrado en la isla de Madeira en el océano Atlántico. [2]
Los miembros de Daucus se distinguen dentro de la familia Apiaceae por sus hojas que son 2-3 pinnatisectas con secciones finales estrechas. El género se compone principalmente de plantas bienales, pero también incluye algunas plantas anuales y algunas hierbas perennes. Todos los Daucus tienen tallos erizados. Las inflorescencias son umbelas . Las flores son en su mayoría blancas, con brácteas y bractéolas. Los pétalos pueden ser de color blanco puro, rojizos, rosados o amarillentos. Son emarginados en la parte superior y tienen lóbulos puntiagudos y envueltos. Los pétalos son a menudo desiguales en tamaño, y los pétalos en el borde más externo de la inflorescencia suelen ser más grandes. El fruto es un esquizocarpo ovoide a elipsoidal , cilíndrico o comprimido, con nervaduras primarias ciliadas y nervaduras secundarias con una hilera de espinas en forma de gancho. [3] Algunas especies tienen una pequeña raíz pivotante comestible pálida o blanca , similar a un rábano, que puede o no tener un sabor amargo.
La polinización de Daucus es realizada por insectos, principalmente: lepidópteros , coleópteros , dípteros e himenópteros . Es un género cosmopolita con especies endémicas en la mayoría de los continentes, así como en muchas islas y en áreas aisladas. [ cita requerida ] El centro del género está en el norte de África y el suroeste de Asia en la zona templada. [ cita requerida ] El clima seco o frío prolongado tiende a retardar el crecimiento en las especies de Daucus , pero el género en su conjunto es evolutivamente adaptativo a estas condiciones. [ cita requerida ] Algunas especies de Daucus acumulan recursos sustanciales en grandes raíces pivotantes subterráneas sin impedir el desarrollo de la planta. [ cita requerida ] Originaria de Europa es la zanahoria , con varias subespecies, incluidas la subsp. carota ( zanahoria silvestre ), la subsp. gummifer (zanahoria de mar) y la subsp. sativus , una forma cultivada de zanahoria, también llamada zanahoria de jardín).
Cuatro miembros del género Daucus fueron examinados para determinar diferencias en patrones de isoenzimas y ADN plastídico. Los cuatro fueron: Daucus carota subespecie sativus cultivar Danvers , D. carota subsp. gummifer , D. capillifolius y D. pusillus . Aunque sólo una forma de HSDH (homoserina deshidrogenasa) estaba presente en cada línea de Daucus , la tasa de migración de HSDH del cv. Danvers fue diferente a la de los otros. Múltiples formas isoenzimáticas de ADH estaban presentes en cada cultivar de Daucus . La comparación de patrones de fragmentos de restricción de endonucleasas de ADN plastídico digerido por BamHI reveló sólo pequeñas diferencias entre los ADN plastídicos del cv. Danvers y subsp. gummifer , mientras que se observaron grandes diferencias entre los patrones de ADN plastídico del cv. Danvers y D. pusillus . No se encontraron diferencias entre los patrones de ADN plastídico del cv. Danvers y D. capillifolius cuando se examinaron usando ocho enzimas de restricción diferentes. Los datos indican que los patrones específicos de isoenzimas y fragmentos de restricción de ADN de orgánulos serán marcadores útiles para la identificación precisa de genomas de diferentes especies de Daucus . [4]
El género comprende alrededor de 75 especies, [1] entre las que se incluyen:
Daucus tiene una calificación en la escala de alergia OPALS de 10 sobre 10, lo que indica un potencial extremadamente alto de causar reacciones alérgicas. [5]
El artículo se basa en las siguientes fuentes: