Empordà es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española ( Denominació d'Origen Protegida en catalán ) para vinos producidos en el extremo noreste de Cataluña , España , en la provincia de Girona .
La región se extiende en general desde la ciudad de Figueres hacia el norte hasta la frontera francesa y las regiones vinícolas francesas de Banyuls y Côtes du Roussillon . Al sur, se extiende por el Baix Empordà cerca del mar Mediterráneo . La DOP está atravesada por los ríos Muga , Llobregat y Manol que fluyen hacia el este hasta el mar.
Los arqueólogos han sugerido que la vid fue introducida por primera vez en esta región por los fenicios en el siglo V a.C., y posteriormente también por los antiguos romanos y los monjes benedictinos . La primera documentación escrita data del año 1130 y es un tratado sobre el vino escrito por el padre Pere de Novas en el Monasterio de Sant Pere de Rodes .
Al igual que en el Penedès , en esta zona se producían vinos dulces y potentes que fueron muy populares hasta los años 30. La región obtuvo su estatus de DO en 1972.
A mediados del siglo XX, las bodegas eran en su mayoría cooperativas centradas en la producción de vino barato y en grandes cantidades. A finales de los años 90 y principios del siglo XXI, el foco se desplazó en gran medida hacia bodegas artesanales más pequeñas, que a su vez trabajaron para mejorar la calidad del vino de la región en general. Hasta 2006, inicialmente se conocía como DO Empordà- Costa Brava para asociar la gran zona turística de playa con la región. [2]
La DOP se divide en dos subzonas: la subzona norte del Alt Empordà , en las vertientes de las montañas de Alberes Rodes, cerca de la frontera francesa, y la subzona sur del Baix Empordà, en las vertientes de los macizos del Montgrí y de las Gabarres.
Los suelos son generalmente oscuros, con cierto contenido de cal, sueltos, con buen drenaje y pobres en materia orgánica. Hay cierto contenido de granito cerca de la costa, así como en las regiones montañosas cercanas a la frontera francesa.
El clima es mediterráneo, con influencias de los vientos húmedos del sur y de los vientos fríos del norte, especialmente la tramontana , que a veces puede alcanzar velocidades de 120 km/h. El viento es muy importante para el proceso de elaboración del vino, ya que reduce en gran medida la aparición de moho y plagas, lo que facilita la agricultura ecológica. [2]
La temperatura media anual es de 16 °C (máx. 29 °C, mín. 1,5 °C) y las precipitaciones son abundantes a lo largo del año, entre 600 y 700 mm/año, cayendo principalmente en invierno y primavera.
Aunque históricamente el Empordà era conocido por producir vinos rosados, la mayoría de su producción es de tinto (60 %), blanco (19 %) y rosado (17 %). [3] El 4 % restante se comercializa como vinos tradicionales, incluidas versiones de postre de garnacha y moscatel. [2] Un poco más de la mitad de los vinos que se venden en la región se embotellan y el resto se vende como vinos a granel. Hay una cantidad significativa de cava producido bajo la DOP Cava en los pueblos aprobados.
Las variedades de uva son:
Algunas bodegas del Empordà se agrupan bajo el paraguas de la Ruta del Vino DOP Empordà para promover el enoturismo en la zona. Este organismo está coordinado por el Patronat de Turisme de la Costa Brava [4] con la participación del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Empordà. [5] La Ruta del Vino DOP Empordà tiene como objetivo promover el enoturismo a nivel local e internacional. La ruta también aglutina otras actividades turísticas de la zona vinculadas al mundo del vino y la uva. El Celler Peralada es un edificio emblemático y de última generación en cuanto a dejar un impacto ambiental mínimo durante el proceso de elaboración del vino en esta región.
42°23′17.88″N 3°0′4.28″E / 42.3883000, -3.0011889